Hvordan lage bakte poteter?

Hvordan få de best mulig?

Og har dere gode tips til saus eller fyll til å ha i de?

Ta av alufolien 😉

Ingen alufolie, legg dem på grovsalt i stedet. og la dem stå litt lengre.

Okei..så folien skal helt av? Litt grønn på dette, jeg hadde nok hatt folien på..de selges jo med det.... Skal det lages kryss eller noe i de? Antall grader? Smøres med noe under steking?

Masse spm..vil nemlig overraske sambo med dette snart og få det perfekt til!:D

Ta av folien, sett ovnen på 220 (?, litt usikker) grader.

Vend potetene i olje, salt og pepper, legg på rist.

Ha folie under risten for å slippe alt griseriet som renner av.

Bak poteten i en time eller så (kommer an på størrelsen)

Server med hvitløksrømme, mais og allkrydder

Vi bruker å ha dette ved siden av eks. biff, svinefilet eller grillet laks.

Folien er bare tull og tøys.

Bruker 200 gr. og står i ca en time. Jeg skjærer kryss ja.

Jeg har endel sauser et sted, men finner ikke oppskriftsboka mi!

Takker så masse! Spesielt til Busymum, for en detaljert og god beskrivelse! Tar gjerne imot flere tips!

Mais og bacon + smør og rømme er godt. Eller prøv deg frem med en smøreost med smak, gjerne blandet med Tinesmør.

Revet ost er jo også godt sammen med mais og bacon.

Jeg skjærer ikke kryss, bruker store poteter og lar dem stå til de er ferdig, nærmere 2 t. enkelte ganger.
Serverer med stekt sopp, bacon, ost, rømme ... hva man enn måtte like.

Den ene oppskriften var en slags guaccamolekrem. Det var most avocado, hvitløk, litt sitron, salt, pepper og rømmeblanding.

Tacopoteter kan også brukes. Lag tacokjøttdeig og server med rømme, salsa og server med tomater og mais f.eks.

Nammm...deilige forslag!:sulten:

Skal prøves på lørdag!
Er det forresten disse potetene i folie som dere bruker? Så klart, uten folie da!

Ja, de med folie. Men man finner så ymse her også dessverre.

Men kva er eigentleg forskjellen på ein vanleg stor potet (ulike typar) og dei som er pakka inn i folie?. Er vel ikkje alle som egnar deg til baking reknar eg med men eg har ofte brukt vanlege berre dei er store nok og det har blitt kjempegodt det 🙂

Det er bedre med de store med tykt skall.
Vi kjøper alltid uten folie, det er mang en dårlig potet som har blitt skjult der gitt!

Ikke pakk potetene inn i folie.
Stikk noen hull i potetene med gaffel.
La de stå lenge nok, gjerne over en time!

Jeg elsker å ha i en blanding av tunfisk, rømme, creme fraiche og rødløk. :slurp:

Zip skrev:

Men kva er eigentleg forskjellen på ein vanleg stor potet (ulike typar) og dei som er pakka inn i folie?. Er vel ikkje alle som egnar deg til baking reknar eg med men eg har ofte brukt vanlege berre dei er store nok og det har blitt kjempegodt det 🙂

Forskjellen er bare og KUN det at poteter i folie koster mer for kiloen. Og når du i tillegg må ta av folien? Snakk om bortkasta! Velger du poteter som er melne så egner de seg til baking.

Og tusen takk alle dere som er enig med meg i å kutte folien og heller kose seg med olje, salt, pepper og annet snadder. Har trodd lenge at jeg var den eneste, jeg 🙂

Det bør enten lages kryss eller stikkes i potetene med gaffel, ellers kan de eksplodere inni komfyren. :brent barn:

Vi har aldri laget hull eller krysset, men bør kanskje tenke på det ettersom de da kan eksplodere.

Jeg lærte å bake potet av en engelsk dame som hadde et program på tv om nettopp poteter. Hun sa at folien bare var tull og tøys.