Pastinakk erstattes med hva?

Hva erstatter man pastinakk med? Jeg har persillerot, søtpotet, potet, gulrot og sellerirot.

Hva med skorsonerot? Annet?

Hva skal du ha det i da?

Søtpotet kanskje? Er ikke pastinakk litt som en søt potet da?

Filifjonka skrev:

Hva skal du ha det i da?

Ja, det er kanskje et poeng. I suppe. Men jeg tenkte at det kanskje var noen fellestrekk i smak og konsistens hos mange av disse rotgrønnsakene, sånn at det nesten gikk an å lage en slags liste over hva som kan erstattes med hva.

Acino skrev:

Søtpotet kanskje? Er ikke pastinakk litt som en søt potet da?

Aner ikke, har som sagt ikke pastinakk.

Ingenting. Det er jo så godt!

:bidrar:

Pastinakk og søtpotet er ganske forskjellige. Men i en suppe så kan du vel bare droppe pastinakk hvis ikke du har det, evt hive oppi litt persillerot eller sellerirot eller hva som helst? 🙂

Mener jeg leste om pastinakk for ikke så lenge siden, at det var en litt søtere form for potet nærmest - iallfall ble den i riktig gamle dager brukt istedenfor potet.

Pastinakk smaker omtrent ingenting, men ser ut som persillerot. :bidrar:

Jeg leste panikkangst, og tenkte at det må da bare være fint å være ferdig med det. 😮 Intet behov for å erstatte det med noe i samme gate liksom.

Uff, nei, panikkangst vil jeg helst ikke ha.

Smaker som en litt tam gulrot synes jeg. Jeg liker det godt!

Acino skrev:

Søtpotet kanskje? Er ikke pastinakk litt som en søt potet da?

Overhodet ikke. De smaker vidt forskjellig. Jeg liker pastinakk i lapskaus, og som siderett til feks. nøttestek. Men det beste er å lage chips av den. Mye bedre enn potetchips, mmmm.

Jeg ville erstattet med jordskokk eller nepe.

Rettich kanskje?

Jordskokk, en knølete og undervurdert sak.

Jordskokk, en knølete og overvurdert sak.

Jeg synes også pastinakk smaker litt som gulrot, så jeg ville vel brukt det som erstatning. Fin farge på suppe gir det også. 🙂

Tallulah skrev:

Jordskokk, en knølete og overvurdert sak.

Næææi!:p Jeg synes den er så god i potetmos og suppe. Helt sant! Ellers er jeg ikke så kreativ på jordskokkens vegne.

emm skrev:

Næææi!:p Jeg synes den er så god i potetmos og suppe. Helt sant! Ellers er jeg ikke så kreativ på jordskokkens vegne.

Jeg syns den smaker parfymert og fælt.