Melisglasur på kanelbolle, ja eller nei?

Nå kom jeg på... kanelsnurrene på biblioteket i Trondheim er med glasur. Det er veldig riktig på dem, for å si det sånn.

Karamell skrev:

Skillingsboller skal ha perlesukker på hvis de er hjemmelaget. Men jeg liker glasur, både melisglasur og osteglasur. Åh, nå ble jeg sulten!

Perlesukker, ja. Det er sånn det skal være.

Nei pføy, perlesukker er djevelens verk. Men så hater jeg sukkerknas i tennene, får tannverk bare av tanken.

Skillingsboller skal ha perlesukker på toppen når de er hjemmelaget ja.
I byen vår heter det vel prinsesseboller når det er melis på skilllingsbollen mener jeg?

rine skrev:

Dette var en den vanskeligste pollen så langt på FP.

Syrinx skrev:

Nå kom jeg på... kanelsnurrene på biblioteket i Trondheim er med glasur. Det er veldig riktig på dem, for å si det sånn.

Er i overkant godt kjent med de bollene.

Det ble uten melis til barnehagen. Og de så mye bedre ut enn knortekanelsnurrene som noen andre hadde bakt.

annemede skrev:

Definitivt uten, ihvertfall i bhg.

Absolutt!

Best med.

Ikke melis, men penslet med egg og perlesukker før steking - DET er godt!

Uten og de skal selvsagt lages i form og være med pärlsocker.

Jeg støtter perlesukker.

Liker både med og uten, men synes ikke det er nødvendig på kanelboller.

Jeg vil si at melis på bollen er djevelens verk

Nei, altså, en god kanelbolle skal ha sukker og kanel - period De bør også ha et lag med smeltet Melange (evt smør) under sukker og kanel, men det var jo ikke det du spurte om

Og altså - siden du skal ha de med i bhg så ville jeg hvertfall ha tatt de uten melis - blir jo unødvendig klisseklassete

Best uten, synes jeg (av og til godt med, men da skal jeg være rimelig godtesyk ). Aller best med vaniljekrem i midten før de stekes

Med! Gjerne litt romessens i glasuren også. Eller lønnesirup. Eller salt karamellsaus.

salt karamellsaus og kanel?

Harriet Vane skrev:

Det er ingenting som passer med melisglasur. Besudle kanelboller med sånt? Fysj.

Som om det ikke var nok med sukkeret i svingene.

Jaa! Og gjerne kokos også!

Kula skrev:

Helt klart uten. Melisglasur er pføy

I min familie og nærmiljø blir jeg sett på som kjemperar fordi jeg ikke liker melisglasur, men nå ser jeg jo at jeg er helt normal.

Jepp, vi er mange. Min mor smører gjerne masse melisglasur på ting og blir befippet over at jeg skraper det av.

Kanelsnurrer/kanelboller/skillingsboller skal ha smør, sukker og kanel i en sånn blanding av det karamelliseres på undersiden. Det er DER moroa er. Og perlesukker knaser.

Ja, ja og ja til glasur!