Melisglasur på kanelbolle, ja eller nei?

Harriet Vane skrev:

Kanelsnurrer/kanelboller/skillingsboller skal ha smør, sukker og kanel i en sånn blanding av det karamelliseres på undersiden. Det er DER moroa er. Og perlesukker knaser.

Ja, gjerne det.

Harriet Vane skrev:

Kanelsnurrer/kanelboller/skillingsboller skal ha smør, sukker og kanel i en sånn blanding av det karamelliseres på undersiden. Det er DER moroa er.

Hjertens enig! Og romessens skal ikke være i noe som helst! 🙂

Jeg tror grunnen til at jeg vil ha melis på er at jeg egentlig ikke er så glad i kanelsnurrer. Der verste er med sånn hvitt liksomperlesukker som på de svenske.

Jeg liker romessens i glasur, jeg. Det er bedre enn rom.

Vi har bare ikke samme kakesmak, Tallulah. 🙂 Re: Den rosa jordbærkaka.

Filifjonka skrev:

Vi har bare ikke samme kakesmak, Tallulah. 🙂 Re: Den rosa jordbærkaka.

Jeg tenkte på det. Du liker sånne julekaker som er dynket i alkohol og er full av kandisert frukt også, gjør du ikke?

Tallulah skrev:

Du liker sånne julekaker som er dynket i alkohol og er full av kandisert frukt også, gjør du ikke?

You say that like it's a bad thing.

Divine skrev:

You say that like it's a bad thing.

It is, baby. It is.

Oh yes, I do.

Vi utfyller hverandre bra, da! Skal vi sjekke om vi kan dele en twistpose også? Jeg liker best den nøttekaramellgreia. Men honestly så liker jeg bedre Bridgeblanding.

Kjenner jeg er helt på linje med Tallulah her. Alkohol- og fruktbefengte kaker. 😱 Bridgeblanding.

Jeg er ikke spesielt glad i Twist, men Daim, den med myk karamell og lakrisen går jo ned. Bridgeblanding liker jeg selvfølgelig ikke i det hele tatt. 🙂

Ellers så er det ikke sånn at engelsk fruktkake er noen absolutt favoritt. Det er godt til jul, men det er mange andre kaker jeg hadde valgt før den.

All Twist er god! :gammelt divinsk jungelord:

Bridgeblanding, derimot, er djevelens verk.

Jeg er egentlig ganske ensidig på kake. Ingenting slår en god sjokoladekake. Mørk og saftig. Med sjokoladeganache med bittelitt mintolje i.

De som er bare lakris i bridgeblanding, de er gode de.

Jeg er glad i kake OG sjokolade. Likevel står sjokoladekake langt nede på lista når jeg skal velge kake. Snodig, egentlig.

Jeg er helt med på mørk sjokoladekake med litt mint. Men ikke knallsøt lys kake med jordbær i deigen.

Måtte innom igjen for å sjekke hva folket mener om kanelbollene. Egentlig er det viktigere at de er hjemmebakt og ferske enn hva som er på de. Melis er godt, melis og kokos er godt, strøsukker er godt, smør er viktig for smaken.

Lenge siden jeg har smakt brigeblanding, det er jo egentlig kjempegodt! Twist er ikke så godt, men går ned om det står på bordet

Filifjonka skrev:

Jeg er helt med på mørk sjokoladekake med litt mint. Men ikke knallsøt lys kake med jordbær i deigen.

Nei, jeg liker bedre rene sjokokaker. Men jeg syns tresskaka var morsom.