Festkake som skal leveres til 17. mai-arrangement

På morgenen 17. mai, før fuglene har stått opp, forventes det at man leverer en FESTKAKE til skolens 17. mai-arrangement. Denne kaken skal altså være festlig pyntet, og skal være ferdig delt i passelige stykker så den kan selges i kiosken. Helst skal den smake godt også.

I tillegg må den være helt eggefri og nøttefri, og bør helst kunne gjøres (nesten) ferdig på forhånd, så jeg kan konsentrere meg om å få korpsmusikanter og andre ut av døra, i stedet for å stå i bunadskjorta og legge på glasur mens jeg banner stille.

Så - hvilken kake kan dette være? Lettvint, supergod, eggefri, vakkert pyntet kake i en fei! Oppskrifter og/eller gode ideer mottas med stor takk!

Jeg bakte to kaker til korpset i fjor, 17. mai. Da fikk vi liste over hva de ville vi skulle bake. Det får vi nok i år også.

I år må jeg også bake en kake til skolen sitt arrangement, valgfritt hva. Jeg tenker å lage vaniljekake i langform og pynte med masse flagg, evt muffins. Festkake utgår, det som er viktig er at kaken ser god ut (= salg). Den skal leveres dagen før. De krever (samme gjør korpset) at kaken kan stå i romtemp et døgn). Jeg bruker oppskrift på vaniljekaken her inne, får den alltid til.

Jeg pleier ofte å levere ostekake siden den ikke krever steking og kan lages ferdig dagen før.Du kan f.eks lage lokk av blåbærgelé eller bringebærgelé, og putte oppi bær av samme sort fra frysedisken. Frosne bær gjør forøvrig at lokket stivner raskere.

http://www.detsoteliv.no/oppskrift/ostekake-med-sitron

Korpset hos oss har følgende liste om jeg husker rett fra i fjor:
- Langpanne sjokoladekake
- Gulerotkake
- Ostekake
- Suksessterte
- Muffins (mener bestemt det var det)
- Gjærbakst (boller og kanelboller)

Tipper de har erfaring med at det er dette som selger. Jeg laget suksessterte og gulerotkake (korpset bestemte). Håper på noe enklere i år.....

En langpanne sjokoladekake med et jordbær på hvert kakestykke er ganske så festkake i mine 17 mai-feiringsøyne i alle fall.

Se om du får tak i Non Stop i rødt, hvitt og blått (Nille og Rema 1000) hadde i fjor. Flott pynt på kake!

Dropp å tenke festkake, for hva er det egentlig? 17. mai på skolen skal barn/voksne spise en kake som smaker godt og som er lett å håndtere. Bare pynt den fint med diverse så blir det bra.

Jeg var på kjøkkenet i fjor med korpset og kuttet opp kaker (vi ville ha de levert hele, vi ville dele stykkene selv for at de skulle bli ca. like store). Mange fine kaker men lettvint pynt. Det selger!

Jeg lagde denne i fjor:
http://www.detsoteliv.no/oppskrift/gulrotkake-til-17-mai

apan skrev:

Jeg lagde denne i fjor:
http://www.detsoteliv.no/oppskrift/gulrotkake-til-17-mai

Flott kake!

jeg hadde laget langpannekake av noe slag og blåst en lang marsj i festlig pynt.

apan skrev:

Jeg lagde denne i fjor:
http://www.detsoteliv.no/oppskrift/gulrotkake-til-17-mai

Den var lekker! 🙂

Ad eggefri kake - en venninne (atskillig mer bakeerfaren enn meg, så jeg vet ikke om den er vanskelig) lagde denne en gang - nydelig kake, og mangopureen kan kanskje erstattes med en annen smak om man heller vil?

http://www.friekaker.no/?p=473

Beklager, ser nå at det må være nøttefritt, denne er det mandler i. 🙁

Jeg leverte gele i plastglass, med skje stukket nedi før det stivnet. Deretter leverte jeg vaniljesaus på kartong som de som ville kunne ta på selv.

Enkelt, lettvint og veldig praktisk.

Det MÅ ikke være kake.

Hva med Dixie Diner sin sjokoladekake i langpanne? Den er fri for egg, melk og nøtter. Kjempegode er den også. Hiv på fin pynt så er det festkake.

I mitt hode betyr festkake til et sånt arrangement at det skal være en kake som er spisende, ikke at det skal være feiende flott.

polarjenta skrev:

I mitt hode betyr festkake til et sånt arrangement at det skal være en kake som er spisende, ikke at det skal være feiende flott.

Ostekake må vel funke helt fint.

Eller denne:

http://www.detsoteliv.no/oppskrift/vaniljesauskake-med-appelsin

Selv har jeg laget denne til en konfirmasjon. 😀

http://www.detsoteliv.no/oppskrift/oreo-himmelsk-fromasjkake

Jeg lager glatt kakemonsens sjokoladekake basert på kefir dersom det bare skal være eggefritt, eller crazy chocolate cake dersom jeg må lage melkefritt også. FEST kake blir det ikke, det blir sjokoladeglaur og noe strø, rød/hvit/blå nonstop eller noe sånn.

Evt dropper jeg kakaoen i kakemonsen sin og har i vaniljesukker som en variasjon. Det blir veldige gode muffins, definitivt med kokeksjokoaldebiter i

Alle disse kan fint bakes dagen før, jeg baker slett ikke 17. mai, det gjør jeg 16. selv om jeg altså ikke har korpsbarn, bare mannen som skal heise flagget.

Hos oss er det inndelt klassevis, hvem som skal levere hva. En klasse skal levere langpannekake (sjokoladekake, vaniljekake, alt som kan lages i langpanne). En annen klasse skal levere festkake (bløtkake, ostekake osv), en tredje klasse må smøre baguetter/smørbrød. En klasse må levere to brukte leker som skal være premier. Alt til inntekt for årets 5.klassinger som står for 17.mai arrangementet på skolen.

Nessie skrev:

Selv har jeg laget denne til en konfirmasjon. 😀

http://www.detsoteliv.no/oppskrift/oreo-himmelsk-fromasjkake

Oh, Lord!!