Festmat for 1?

Neste helg har jeg bursdag, og jeg skal i den forbindelse reise på hytta og være helt for meg selv hele helga. (Mann og barn starter ferie og reiser bort.)
Jeg gleder meg faktisk, og ser fram til en avslappende kose-helg for bare meg! 😀

Men så var det mat da... Hva lager en når en skal feire seg selv?
Med god rødvin som tilbehør?

Jeg hadde mest sansynlig laget meg en god biff av noe slag. Soppstuing og grønsaker som tilbehør.

Biff er en slager ja.
Jeg hadde nok tydd til sushi

Tynnbunnet pizza med spekeskinke, rødløk og mozzarella eller en deilig salat med red rhubarb, avocado, rødløk, perletomater og roastbeff med noe god brød til og små skåler med olje og balsamico til å dyppe i.

Smeltet stratossjokolade som du dupper ostepop i!
Mat alene er litt kjedelig.

Potetgull

Ferske reker og smørloff, samt stoooor flaske(r) hvitvin.

Hadde jeg vært på høykarbo hadde jeg feiret med en stor paprikachips med dip, Firkløversjokolade, en god film, stearinlys og en god krim som avslutning.

På lavkarbo som jeg er nå ville jeg definitivt kjøpt meg en stor kurv med norske jordbær, en stor fløte, en Red Bull uten sukker og resten samme pakke; lys, film og bok.

:små barn, små gleder: :enkel:

Jeg ville gått for sushi og champagne (faktisk en fortreffelig kombinasjon).

Hvis rødvin er viktig, så høres tynn italiensk pizza med spekeskinke og ruccola (som noen nevnte over her) ut som et alldeles strålende forslag.

Jeg hadde laget meg urtemarinerte scampi og hvitløksbaguetter 😀

Alene på hytta

Salmalaks og champagne!

Jeg hadde bakt et stykke laks i folie i ovnen med litt grønnsaker og hatt med en Chablis, kanskje? Da ordner maten seg selv mens du koser deg med et glass. 😉

En diger hummer. Og champagne.

Alenehelg - høres ut som himmelriket!

Jeg ville satset på biff, ja. Og en god salat.

Biff. Eller lammekoteletter. Eller scampi som du kan steke med akkurat så mye chili og hvitløk som du vil. :sulten:

Åh, alenehelg! Det hadde vært fest nok for meg, jeg tipper jeg hadde spist det som fristet der og da egentlig.

Nextlife skrev:

Tynnbunnet pizza med spekeskinke, rødløk og mozzarella eller en deilig salat med red rhubarb, avocado, rødløk, perletomater og roastbeff med noe god brød til og små skåler med olje og balsamico til å dyppe i.

Jeg hadde antakelig laget Baccalao, for da kunne jeg spist det maaange ganger

sjuggerpløm skrev:

Jeg hadde antakelig laget Baccalao, for da kunne jeg spist det maaange ganger

Mine gode ideer på matfronten inkluderer aldri noe fra havet ettersom jeg dessverre er allergisk 🙁

Ost og kjeks er ypperlig alene mat, og mat man kan kose seg med heeeeele kvelden.
(Min mann liker ikke ost, sikkert derfor jeg tenker på ost med en gang. )