Den perfekte lille julaftendesserten for tre personer?

Nextlife skrev:

Sjokoladefondant med en frisk bærsaus (jeg bruker rips og bringebær) for de som ønsker. Gjerne noen tynne tuilles med kanelsmak til.

Og med is til for minsten 🙂

Sjokoladefondant og hjemmelaget is.

nolo skrev:

Panna Cotta med bringebær- eller jordbærsaus til de voksne og sjokoladesaus eller noe sånt til minstemann.

Tenkte å foreslå det samme - uten egen variant til minstemann.

panna Cotta med bringebærsaus - OG litt sjokolade til. Nam-nam

Brownies laget i store muffinsformer så de blir fine og runde porsjonsbiter med
vaniljeis/krem og varme bjørnebær eller bringebær.
Ellers er en jordbærsaus jeg fant oppskriften på her inne veldig god på vaniljeis eller
riskrem, den er laget på frosnejordbær med saften av en lime(eller to) og smaket til
med melis. Man koker opp jordbær og limesaft og bruker stavmikseren og moser
jordbærene til en tykk saus og smaker til med melis til man får en passe sæt/syrlig smak
Sausen er god litt lun på is og kald på riskrem.

Takk for mange gode forslag. Jeg tenker litt på flere små ting på en tallerken. 🙂
Marengs er også noe som kunne vært med på en eller annen måte.

Da synes jeg du kan ha med et stykke god sjokoladekake, type brownie. En bringebærsorbet (eller annen type fruktig sorbet) Så noen som hadde laget noe bittesmå marengs en gang, litt større enn sånne sjokoladedråper, det var lekkert.

Har du små ildfaste former kan du lage creme brule (se bort fra manglende apostrofer og tødler og gud vet hva, jeg aner ikke hvor de skal være) Det er jo mektig, så det bør jo ikke være mer enn en liten smak til hver.

Eller hva med hvit sjokolademousse i små glass?

Java skrev:

Sjokolademouse med deilig mørk sjokoladesaus og non stop.

Beklager, men nå fikk jeg veldig rare bilder i hodet mitt.

Kan han spise marengs, Maxi?

Ja, han kan spise marengs. Han var veldig allergisk mot egg da han var liten, men tåler det nå, både i mat og som kokt/stekt. Siste test slo ikke ut på egg i det hele tatt. Jeg har bare ikke tatt sjansen på egg i rå form ennå, men det kan god hende han tåler det også. (Velger uansett ikke julaften til å teste det, da). 🙂

Så bra! Jeg er allergisk mot egg på papiret (altså på blodprøver), men det skjer ikke noe når jeg spiser egg. Jeg har også vært allergisk mot melkeprotein, men er det ikke nå lenger. Merkelig at det kan forsvinne sånn.

Vaniljeis med nyrørte bjørnebær!!

Det er ganske vanlig at små barn er allergiske mot egg de første årene, veldig mange tåler det fra ca. skolealder. Heldigvis var det sånn det var med gutten vår. Det gjør bursdager og andre feiringer mye lettere. 🙂

hjemmelagd daimiskake?

Daim går ikke, det er mandler i krokanen.