Enkel dessert som jeg lager på en times tid, maks?

Creme brulee kan forberedes dagen i forveien, slik at det bare er sukkeret som skal brunes før servering. Og det kan gjøres med en brenner på null komma svisj!

2 epler skrelles og deles i båter.
Vendes i kanel og sukker

Fordeles i 6 små skåler

Lag en sukkerbrødrøre og hell over skålene.
Stekes i ovn 8 minutter på 180 grader. Legg en iskule på toppen og server.

Sukkerbrødrøre til ca 6 små skåler

4 egg
2 dl sukker

Eggedosis

kanskje en skvett likør etter eget ønske?

1,5 dl mel siktes og vendes i røren.

Dronning Muad pudding tar lengre tid guniss. Fromasjen skal jo stivne 😉

Myrsnipa skrev:

Du må være så snill å forklare fremgangsmåten litt bedre enn bare "deretter kremen".

Pisk kremfløte i en egen bolle. Vend deretter kremen inn i eggedosisen 😉 Krem/eggedosisblanding med gelantin legges lagvis med raspet sjokolade. Stå kjølig til den er stiv som en fromasj.

Iset skrev:

Sjokoladefondant er fantastisk. Min mann klarer nesten ikke å si ordet engang, før sikkelet renner ukontrollert. Og det tar MAKS 10 minutter å lage totalt, med steking og alt.

Sånne 10 minuttere er løgn. Det tar jo 10 min å steke jo. Og minst 10 minutter å lage røren, når man skal smelte smør sakte og smelte sjokolade og måle opp.

Står og jobber med det nå, og det er allerede gått over 10 minutter. De er IKKE i ovnen ennå, for å si det sånn.

Hvis du ikke har fått gjester ennå så ville jeg prøvestekt en nå med en gang, for å sjekke hvor lang tid de trenger i ovnen. Det varierer veldig fra ovn til ovn virker det som, og det er litt nedtur hvis de blir helt gjennomstekte.

Lag en brownie og ha is til. Evt gele med masssse frukt i.

Muskat skrev:

Hvis du ikke har fått gjester ennå så ville jeg prøvestekt en nå med en gang, for å sjekke hvor lang tid de trenger i ovnen. Det varierer veldig fra ovn til ovn virker det som, og det er litt nedtur hvis de blir helt gjennomstekte.

Takk for tips. Røren ble ikke akkurat tjukk som du reklamerte med, så det er kanskje lurt å prøve.

Kommer tilbake med rapport.

Stekte en i 11 minutter, og det var akkurat litt for lenge. Ikke noe flytende inni. Smart med teststeiking.
Den smakte fortreffelig da, men jeg ser jo at jeg har røre for 12 mann. Vi er fire...

Myrsnipa skrev:

Du må være så snill å forklare fremgangsmåten litt bedre enn bare "deretter kremen".

jeg har ikke laget denne selv, men hørt den skal være SÅ god! "Derreter kremen" betyr vel at krem og eggedosis blandes, og så er det annethvert lag med sjokolade og "pudding".

Karamell skrev:

Dronning Muad pudding tar lengre tid guniss. Fromasjen skal jo stivne 😉

Joa, men da kan man jo lage den dagen før