Middag uten kjøkken

Vi pusser opp kjøkkenet, og trenger derfor tips til middager vi kan lage uten komfyr og ovn. Vi har kjøleskap, vannkoker og mikrobølgeovn. Fjordland i ukesvis blir litt vel dyrt, men jeg er helt blank på hva det er mulig å lage.

Noen tips?

Dere har ikke grill dere kan bruke?

Er kjøkkenet borte allerede? Hvis ikke, så er det mulig å lage gryteretter som kan varmes i mikro fra frossen tilstand. (Forutsetter at nevnte kjøleskap har frysedel.) Pizza kan også fryses ned og varmes i mikro.

Ville kjøpt en sånn stekepanne med lokk som går på strøm. De er geniale når man er uten kjøkken. Du får dem mange steder og i alle prisklasser.

Har dere grill på terrassen? for da kan det jo bli litt grilling. Du får også ei løs kokeplate på strøm enten med induksjon eller ikke. Hjelper veldig å ha ei kokeplate til en kjele og/eller den stekepanna så har du jo mange muligheter.

Av middag så er jo wok alt i ei panne veldig greit om du har den som går på strøm, og mye annet en kan lage i ei panne med lokk. Eller om du ha ei gryte på ei kokeplate. En av delene er i alle fall greit å ha når du skal være uten kjøkken.

Zulu skrev:

Dere har ikke grill dere kan bruke?

Jo, men da må det blir varmere enn det er nå. Mannen blånekter.

Tjorven skrev:

Er kjøkkenet borte allerede? Hvis ikke, så er det mulig å lage gryteretter som kan varmes i mikro fra frossen tilstand. (Forutsetter at nevnte kjøleskap har frysedel.) Pizza kan også fryses ned og varmes i mikro.

Joda, det ville jo enhver person som har vett til å planlegge, ha gjort. Men jeg har kjøkkenprosjektet langt oppi halsen, og har derfor vært helt sånn:

Jeg slår et slag for airfryer. Kjøpte en Philips XXL for noen uker siden, og har knapt lagd mat i stekeovn og på komfyr etter det.

Takk for tips om stekepanne og kokeplate. Vi tenkte i utgangspunktet å ikke bruke penger på slikt, men det er jo ikke snakk om store summene. Billigere enn å bestille pizza flere ganger i uka.

Mange jeg kjenner har kjøpt en enkel kokeplate når de har pusset opp kjøkkenet. De pleier ikke koste allverdens.

Molly skrev:

Jeg slår et slag for airfryer. Kjøpte en Philips XXL for noen uker siden, og har knapt lagd mat i stekeovn og på komfyr etter det.

Dette. Den er rett og slett suveren og lager virkelig god mat.

Kanskje poste på sosiale medier og se om noen du kjenner har en kokeplate å låne bort. Vi har en som er mest brukt til camping som vi brukte når komfyren vår streiket. Men ellers bor den på en hylle i kjelleren og jeg regner med vi ikke er de eneste som har sånt. Hadde kostet meg lite å låne den bort til noen vi kjenner i noen uker.

Ellers er jeg enig i at airfryer er genialt. Instant pot er heller ikke dumt.

Takk for alle tips, men til vi ev. kommer så langt at vi kjøper noe - hva kan vi lage ut fra de hjelpemidlene vi faktisk har?

Bacalao i sånn 1l boks fra kjøledisken er god! Og rema har en del ferdige supper i pose, thai kyllingsuppe, fiskesuppe osv som er greie.

Vi lagde en del kyllingsalat. Extra hadde god ferdigstekt kylling beregnet på salat.

Det finnes jo en del ferdige supper som kan varmes opp i mikro, har ikke smakt så mange av dem men Rema 1000 har blant annet noen i ganske stor beholder som jeg tror er gode. Godt brød til. Fiskekaker og fiskeburgere kan helt fint varmes i mikro og spises med brød e.l. til. Blir ikke superspennende, men det er jo ikke all verdens tid heller.

Bakt potet og omelett er veldig greit å lage i mikrobølgeovn i alle fall. Quesadilla kan du lage også. Vannkoker kan brukes til nudler og hvis du har i strimlede grønnsaker, ferdiggrillet kylling i biter og noe som gir litt ekstra smak til nudelkraften (f.eks. soyasaus, presset hvitløk og mirin) så kan du lage en slags ramen. Du nevner ikke toastjern eller vaffeljern, men om du har en av disse kan kanskje ostesmørbrød være et alternativ? (Evt varm en suppe i mikroen i tillegg.) Wraps med grønnsaker, grillet kylling og dressing er jo en enkel middag som ikke krever oppvarming i det hele tatt. Salat, spekemat eller bare et skikkelig godt smørbrød?

Lys lapskaus fra Rema, den er god.

Jeg hadde tatt på jakke og brukt grillen. Da har du så utrolig mange fler muligheter. Vi griller året rundt, det går helt fint.

Men hvis ikke:

Wienerpølser kan vel trekke i vann fra vannkoker? Med (ferdig) potetsalat og vanlig salat til. Kommer ikke på så mye mer. Iceland har masse ferdiggreier som sikkert kan varmes i mikro - mannen er glad i paiene derfra, og jeg har spist en ok lasagne. Pot noodle?

Det finnes en egen tråd om mikromat (som jeg trodde handlet om bitte liten mat ). Kanskje du finner noen brukbare tips der? http://foreldreportalen.no/forum/showthread.php?t=204354&highlight=mikromat

Salater med skinke, kylling, reker eller tunfisk. Vil tro man kan koke egg i vannkoker.
Brødmat og supper som bare trenger oppvarming og disse kan tilsettes noe proteiner om man ønsker.
Popcorn (det jeg i hovedsak bruker mikroen til )