Hvordan oppbevarer du hvitløken?

Bundbury skrev:

Hvitløk er kjølevare.

Bama anbefaler 0-2 grader.

Bama anbefaler så mangt: Mannen min oppdaget at det på en sånn strømpe med hvitløk fra Bama sto at hvitløk var uegnet til å brukes i rå tilstand. Dvs at alle grekere og andre som bruker hvitløk i f.eks. tzatziki og annet rett og slett har tatt feil. I følge Bama.

Mannen min sendte en e-post til Bama, og fikk svar om at de selvfølgelig skulle rette opp dette - de måtte bare bruke opp merkelappene de hadde liggende først. Og vi fikk IKKE en kasse hvitløk som takk.

Tangina skrev:

Og vi fikk IKKE en kasse hvitløk som takk.

Det var synd - da kunne du jo fordelt dem ut over hele huset og funnet ut, en gang for alle, hva som er den beste oppbevaringsmetoden! 😀

Skilpadda skrev:

Det var synd - da kunne du jo fordelt dem ut over hele huset og funnet ut, en gang for alle, hva som er den beste oppbevaringsmetoden! 😀

Ja der sier du noe. Eller invitert på et utall græske aftener.

Jeg oppbevarer hvitløken på kjøkkenbenken. Helst ikke i nærheten av vinduet når det er varmt for da blir den fort vissen.

Jeg syns hvitløken raskere mister smak og blir dårlig i kjøleskapet, men i kjelleren liker den seg godt. Den trives nesten like bra på kjøkkenbenken. Kjøper ikke hvitløken dersom den er for liten til skallet sitt, da begynner den å bli dårlig.

Jeg oppbevarer hvitløken i kjøleskapet og synes det går som det suser. Jeg bruker masse hvitløk, da, så de rekker nok ikke å bli dårlige, men de har ligget i ukesvis mens vi har vært på ferie. Jeg kjøper som regel sånne strømper med tre stk i, og jeg legger hvitløkene oppi et krus, altså utildekket. Jeg innbiller meg at de ikke får mugg så lett da. Jeg liker best de litt store, ikke alt for tørkede løkene. Kinesisk hvitløk har jeg gitt opp.

Jeg har også prøvd å la hvitløk henge i romtemperatur, mer til pynt enn til bruk. Resultatet er at de får grønne skudd med en gang, så jeg tror det er bedre med kjøleskap.

Vanlig kepaløk oppbevarer jeg derimot i en stor kurv på kjøkkenbenken. Jeg bruker så mye løk at det rett og slett ikke var plass i kjøleskapet. Jeg regnet med at de skulle begynne å spire med en gang, men merkelig nok gjør de ikke det. De varer i ukesvis. Det vet jeg, for det hender de som ligger nederst i kurven ligger der i evigheter.

I det hele tatt har jeg eksperimentert en del med hva som tåler romtemperatur og ikke. Til min overraskelse fant jeg ut at både sitron og lime liker seg best kaldt. De blir fort stygge dandert i lekre kurver på kjøkkenet. Dessverre. Det er jo litt rart, for andre sitrusfrukter oppbevarer jeg i romtemperatur.

Her har hvitløken flyttet ut av kjøleskapet og oppbevares nå på benken i en åpen glasskrukke. Den holder myye lenger enn da den bodde i kjøleskapet.

De ligger i skapet der krydderet er, i romtemperatur. Funker bra, det.

Vi har hvitløken vår i døra på kjøleskapet, har ikke merket at den blir noe dårligere av den grunnen faktisk

Jeg kjøper fersk hvitløk, og oppevarer den i skapet sammen med annet krydder og annen type løk. Etter en uke er den tørket inn som de hvitløkene en kjøper i strømper.

Jeg oppbevarer den på benken, men bruker såpass mye at den sjelden blir dårlig. Pleier å kjøpe en og en, is tedet for slik strømpe eller kurv.

Veronal skrev:

Jeg foretrekker også steril (?) hvitløk ("kinesisk" hvitløk - planter man et fedd fra en vanlig hvitløk så får man denne et-fedds-hvitløken).

Nei, det gjør man ikke. Planter man ett fedd fra en hvitløk får man en ny hvitløk med mange fedd. Jeg har nettopp dyrket frem ti stykker. Kinesisk hvitløk er en annen sort, rett og slett.

Sitron skrev:

Jeg har ingen flettede kurver. Kjøper sånne strømper med 2-3 stk inni.

Slike bruker jeg også og oppbevarer de i svaldelen (nederst) i kjøleskapet
Holder seg godt lenge

Jeg kjøper fersk hvitløk i løsvekt. Liker også de litt store. Oppbevarer dem i døra i kjøleskapet, og de holder seg faktisk ganske bra lenge.

kjøleskapet