Reker, hva spiser dere til det?

I tillegg til mye av det som er nevnt her (mange nye tips også - takk for deeeet)... *jeg fikk plutselig VELDIG lyst på reker m/tilbehør*
så serverer vi også egg 🙂

Kjenner jeg er kjempeglad som spurte her inne jeg.
Så mange gode tips, i morgen skal det bli deilig mat!

Takk alle sammen

God dressing til reker: 1 boks rømme, 1 dæsj majones, 3 fedd hvitløk, salt+pepper, mye fersk dill og en splæsj sitronsaft.

Moset avocado til å smøre på loffen under rekene, ekte majones, sitron, dill, en frisk grønn salat og selvfølgelig hjemmelaget urteloff.

Vi har stor salat, romanosalatblader til å ha rekene på, hjemmelaget hvitløkmajones, rødløk, avokado, dill, rømme, pepper og sitron.

Veronal skrev:

Reker er stort sett bare en unnskyldning for å drikke hvitvin.

Nei fysj, hvem drikker vin.
Jeg pleier å ha loff, sitron, majones og hardkokte egg til reker. Ja og godt smør, selvsagt. Det er et must.

siljemoren skrev:

Men rekens spises helst i en ovnsrett her hos oss. Pillete reker som gratineres i olje med hvitløk , matfløte og gorgonzola. Serverer med lyst brød til, enten som kosemat eller en forrett.

Det høres fantastisk ut! Har du en mer detaljert fremgangsmåte? *helg*

Guacamole!!!(Må være hjemmelaget) Godt lag under rekene.
Hvitløksdressing (rømme, majones, dill, hvitløksfedd, salt, pepper, litt paprikapulver, sitron). Salatblad.
Jeg pleier ofte å ha rugbrød til isteden for loff. Ristet er best.

Vi har spist reker i dag og vi liker det enkelt, selv om jeg kan sette pris på avokado og egg og sånt når jeg lager rekesalat eller en rett. Når vi bare skal ha reker blir det kun
reker
loff
smør
ekte majones
og siton (den er det bare meg som bruker)

lillamamma skrev:

Moset avocado til å smøre på loffen under rekene, ekte majones, sitron, dill, en frisk grønn salat og selvfølgelig hjemmelaget urteloff.

Her lager Alexsander Aas avocadokrem..

Reker med disse tingene synes jeg er godt:

*majones og rømme blandet med hvitløk
*brød
*dill
*avocado
*hardkokte egg
*pepper
*sitron

Bruker nok ikke både avocado og egg samtidig - hver for seg er det kjempegodt.

Avocado er godt, samme med salat og loff/landbrød. Sitron må også med. Jeg spiser ikke majones, men liker godt rømme med dill og sitron, eller hvitløksaioli til.

Når reker blir servert med bare loff og majones er det ikke så fantastisk syns jeg, men med det rette tilbehøret er det kjempegodt.

Drikke: Hvitvin, lyst øl, farris, isvann ...

Maximillia skrev:

Avocado er godt, samme med salat og loff/landbrød. Sitron må også med. Jeg spiser ikke majones, men liker godt rømme med dill og sitron, eller hvitløksaioli til.

Når reker blir servert med bare loff og majones er det ikke så fantastisk syns jeg, men med det rette tilbehøret er det kjempegodt.

Enig, jeg syns det er et ganske kjedelig måltid, smaksmessig. Et absolutt minstekrav er sitron og sennep til, og jeg må ha salat til. Jeg kjøper ofte med salat når jeg skal i rekelag, for det er så få som har det, og jeg syns måltidet blir helt ødelagt av å ikke få noe grønt. Så får folk bare syns jeg er sær.

Godt brød, helst ikke loff.
Majones, Sitron, Ruccola eller rapidsalat, kokt egg (ikke helt hardkokt), avokado moset med rømme, hvitløk, sitron, salt og pepper. Og aioli hvis jeg gidder å lage.

Mjau skrev:

Avocado!
En god sprø salat er også godt til, og godt smør.
Det er snadder med et skikkelig godt rekesmørbrød.

Krabbeklør til er heller ikke å forakte, og noen blåskjell i ei gryte kanskje.

Rekekveld i sommer?!

Vi bruker stort sett kun smør, loff, majones, salatblad og sitron vi. Og reker så klart

Veronal skrev:

Reker er stort sett bare en unnskyldning for å drikke hvitvin.

pleier å ha loff, majones, hvitløkssmør, en god salat, sitron til reker.
og en god hvitvin.

Når jeg sier loff så mener jeg alle typer lyst brød, egentlig (selv om det sikkert blir feil). Grovbrød er det beste ellers, men ikke til reker synes jeg.

Iset skrev:

Når jeg sier loff så mener jeg alle typer lyst brød, egentlig (selv om det sikkert blir feil). Grovbrød er det beste ellers, men ikke til reker synes jeg.

Åh jo, speltbrød med solsikkekjerner på er knallgodt med reker.

Rosévin er MYE bedre enn hvitvin til reker.