Tråden for virkelig, VIRKELIG kjappe middagsretter - mindre enn 15 minutter

Og da mener jeg ikke Jamie Oliver-15-minutter, som er mer en time, men retter som faktisk tar mindre enn 15 minutter å lage, inkludert å hente frem skjærefjøl, koke opp vann og de andre bittesmå tingene som tar tid.

Harriet får lov å svare, men bare om hun kalibererer for normale folks hastighet med å skrelle, kutte og hakke ting.

Jeg tenker at trukket laks (som ikke er frossen i utgangspunktet), kokt ris og brokkoli (fra pose i fryseren) kan ta så kort tid, i alle fall nesten.

Pasta og kjøttboller (ferdigkjøpte), skjær opp agurk og tomat mens det koker / steker.

Omelett, tilsett kjøtt, grønnsaker etter ønske.
Havregrynsgrøt.

Nja, laks bruker vel fort 20 minutter, og så må komfyren varmes opp først også?

Hamburger med salat og ferdige hamburgerbrød, evt. fiskeburger basert på fiskekaker er jo veldig kjapt å lage.

Det eneste vi får til på 15 minutter er å ta en pakke Fjordlandgrøt ut av kjøleskapet, ha den i en kjele, helle på litt melk og varme opp. Jeg tror jeg henger litt i denne tråden.

Brødskive med makrell i tomat.

Men wok er godt. Jeg bruker ofte pose med wokblanding og litt kylling så er man i gang. Hvis man koker nudler til går det fort-fort.

Spinatsuppe med egg

Slenger meg på, vi har superdårlig tid på tirsdager.
I går prøvde jeg lakseburgere. Stekes 2min på hver side og inn i hamburgerbrød med litt remulade og ketshup på...
Alle ble kvalme av smaken utenom meg så det ble ingen suksess. 🙁

Kok opp vann 8(min?), kok fersk pasta (4min?) hiv oppi fløte, løk, hvitløk og pillede reker. Ev paprika, sopp eller annet du rekker mens vann og pasta koker.

Bluen skrev:

Nja, laks bruker vel fort 20 minutter, og så må komfyren varmes opp først også?

Hvis man koker opp vann og trekker ikke altfor store laksebiter i vannet, klarer man det på 15 minutter. Jeg har begynt å trekke de laksebitene på Rema som man kjøper i den aluminiumsformen. Lillesøster har da også begynt å spise "lask" som hun sier.

Havregrøt.

Pitabrød med kylling og salat - mens man varmer pitabrødene, plukker man kjøttet av en grillet kylling, og skjærer salat. Serveres med revet ost, og salsa.

apan skrev:

Hvis man koker opp vann og trekker ikke altfor store laksebiter i vannet, klarer man det på 15 minutter. Jeg har begynt å trekke de laksebitene på Rema som man kjøper i den aluminiumsformen. Lillesøster har da også begynt å spise "lask" som hun sier.

He-he, det sier sønnen til min kollega også. Min feil, jeg tenkte på laks stekt i ovn!

Wok, ja. Med ferdig kuttet kjøtt og grønnsaker.

Bidrag 1 fra meg: Hverdagsfiskesuppe

Denne ER kjapp, og jeg tok tiden i går. Nøyaktig 15 minutter, og alt i en gryte, eneste oppvask er en skjærefjøl og en kniv. Barna ELSKER den.

Litt smør eller olje
1 - 2 liter vann
En boks matfløte
3-4 stilker vårløk
1-2 gulrøtter
Andre grønnsaker etter smak (jeg hadde i brokkoli og paprika i går)
3 buljongterninger (avhengig av smak og væskemengde)
Laks eller annen fisk.

Sett på vannkoker eller en egen gryte med ca. 1,5 liter vann.
Ha smør eller olivenolje i en kaserolle, sett på middels varme.
Skyll og hakk vårløk, ha oppi gryta
Skrell og skjær gulrot i strimler. (Beregn to ekstra minutter til å skjære gulrot til barna når du ikke får deg til å si nei til barn som tigger etter "kan jeg VÆÆÆR så snill få litt gulrot??") Ha oppi gryta.
La surre et par minutter mens du kaster avskjær, skjærer opp resten av grønnsakene og fisken og begynner å dekke bordet.
Hell over kokende vann og tilsett buljongterninger. La fosskoke til de er oppløst (et halvt minutt)
Ha i fløten, varm opp til kokepunktet, men ikke la det koke. Ha i resten av grønnsakene og fisken. Skjærer du den i små terninger er den ferdig før du får dekket ferdig bordet og ropt barna til bords.

Sett pepper på bordet. Barna mine liker den best upepret.

Om du ser at du har beregnet for lite underveis (har skjedd et par ganger hos oss), så er det lett å sette den bort på plata igjen, tilsette mer kokende vann (sett vannkokeren på med mer vann før du setter deg til bords), fløte og buljong og kanskje mer fisk, om du har.

Stekte laksefileer med ris og grønnsaker. (fileene må være tint, risen jeg bruker er boil-in-bag)
Fiskekaker med makaroni og erterstuing.
Wok med svinefile og nudler. Kjøp ferdig wokblanding og strimlet svinekjøtt.
Pølse og spagetti (røkt kjøttpølse uten skinn går raskt å kutte)
Karbonade med pytt i panne. (Karbonadene bør ikke være frosne. Ferdig pose med pytt i panne, serverer på brødskive og gjerne med et speilegg på toppen)
Hamburger

Bidrag 2: Betasuppe:

Denne klarte vi en gang å servere og spise, pluss få frem skøyteutstyr til 3 egne og ett besøkende barn, få alle kledd og ut dørene, fra vi kom inn til alle var ute totalt 25 minutter!

Kok opp vann. For å få det til å gå raskere så koker du halvparten i kjele og halvparten i vannkoker. Tilsett en buljongterning. Skjær opp pølser, sånne uten "skall". Åpne en boks hermetiske kjøttboller. Ha oppi frossen betasuppeblanding. Kok opp mens du dekker bord. Ferdig.

Ris: Tar ikke det fort 25 minutter, også sånn boil-in-bag?

Om man har rester av poteter så er potetmos lynraskt: Kok opp i melk og smør, mose, salte, pepre.

Jeg pleier ofte å steke laksefilet i biter i stekepanne, det går på under ti minutter, tror jeg bestemt, litt avhengig av tykkelsen.

Kyllingfilet i biter steker også på ti minutter, man kan helle på en halv pose cashewnøtter og steke sammen med det, og så kan man enten røre inn en spiseskje ajvar eller ha på biter av myk blåmuggost, og så røre matfløte ut i det. Pastavannet må man sette på aller først, og setter man også på en gryte til grønnsaker, så damper brokkolibuketter på syv minutter. Eller man kan ha cherrytomater og sukkererter til.