Melkefri middag til seks 6-åringer?

Min datter skal ha skolegruppen sin hjem på besøk og vi skal servere middag. Det ene barnet går på diett uten melk. De er ikke fanatiske, som faren sier, og de vet ikke om barnet er allergisk heller. De er i testefasen.

Jeg er jo helt grønn på dette med melkefri mat, som også de fleste barn liker.

Hva kan jeg lage til middag?

Spaghetti og kjøttsaus er uten melk. Go og mager pølser er uten melk.

Kjøttkaker med saus laget på blå melange. Spagetti. Fiskepinner, Leiv vidar pølser.

Vi lager alle middager melkefrie.

Lapskaus.

Enn pitabrød? Og jukseost ala x-tra sin? (håper på pitapizza). Spagetti hadde de i dag hjemme hos et annet barn.

Isolde skrev:

Kjøttkaker med saus laget på blå melange. Spagetti. Fiskepinner, Leiv vidar pølser.

Vi lager alle middager melkefrie.

Ferdigbrunsaus går altså ikke?
Fiskepinner liker vel de fleste barn. Men, så var det tilbehøret da: grønnsaker?
Pølse med brød, hvis brød går?

Isbjørn skrev:

Enn pitabrød? Og jukseost ala x-tra sin? (håper på pitapizza). Spagetti hadde de i dag hjemme hos et annet barn.

Jukseosten inneholder garantert melkeprotein, så det ville jeg ikke gjort.

Isbjørn skrev:

Enn pitabrød? Og jukseost ala x-tra sin? (håper på pitapizza). Spagetti hadde de i dag hjemme hos et annet barn.

Jukseosten inneholder dessverre melk:( Og pizza uten ost vil du definitivt ikke prøve, det ville ikke engang hunden vår ha...

Isbjørn skrev:

Ferdigbrunsaus går altså ikke?
Fiskepinner liker vel de fleste barn. Men, så var det tilbehøret da: grønnsaker?
Pølse med brød, hvis brød går?

Pølsebrød skal gå fint:)

Du finner også karbonader uten melk.

Isbjørn skrev:

Ferdigbrunsaus går altså ikke?
Fiskepinner liker vel de fleste barn. Men, så var det tilbehøret da: grønnsaker?
Pølse med brød, hvis brød går?

Fiskepinner pleier jeg å servere med potet, raspet gulrot og smør eller remulade. Remulade er muligens melkefri, det er jeg ikke sikker på, det er jo egg og olje? Sjekk innholdsfortegnelsen du. Smør kan du erstatte med blå soft, den er melkefri.

Pølsebrød og lompe går fint, men les på innholdsfortegnelsen for sikkerhets skyld.

Tacopizza? Stek kyllingfilet i småbiter og krydre med tacokrydder. Ha løk, mais, krashet tomat og kylling på. Strø knuste nachos over de siste 5 minuttene av steketiden.

Der røk pitapizzaen. Må jo ha på ost, ja.

I bhg har vi av og til fiskepinner i grovt pølsebrød, noe som er en slager blant barna. Kan serveres med remulade, for dem som liker det. Og ketchup/sennep.

Går ketchup, sennep og remulade?

Fader, det er jo melk i alt, nesten.

Remulade er ok, ketchup og sennep også.

3barnsmor skrev:

Tacopizza? Stek kyllingfilet i småbiter og krydre med tacokrydder. Ha løk, mais, krashet tomat og kylling på. Strø knuste nachos over de siste 5 minuttene av steketiden.

Er det godt uten ost og rømme?

Isbjørn skrev:

Er det godt uten ost og rømme?

Vi har satt frem rømme, og hatt ost på deler av pizzaen, for det er bare et av barna som ikke tålte melk. Men det smakte godt uten ost, faktisk. Rømme er det jo mange barn som ikke liker, så det går jo helt fint. Og chips på pizza er alltids poppis. 😎

Pølsetusenbein? 1 pizzadeig kjevles til en lang leiv litt mindre bred enn pølsene. Så legger man pølser med litt avstand bortetter så de stikker ut i begge sider og legger en ny leiv på toppen. Pensles med egg om de tåler det. Lag et hode av en kule deig og sett først, pepperkorn til øyne for eksempel. Voila pølsetusenbein. Stekes i ovnen som pizza eller rundstykker.

Det kan jo serveres med ketchup, sennep og noen skåler med grønnsaker.

Ellers er det snadder å fylle pitabrød med diverse grønnsaker og kjøtt (kan være kylling eller tacokjøttdeig for eksempel).

Pita kan jo fylles med mye snadder. Salater, gryteretter, kjøtt eller fisk i diverse former. Lage små skåler med diverse i og en tomatsaus eller lignende, så kan hver og en velge selv hva de vil ha i sin pita.

Kan man erstatte melk med soyamelk f.eks? *spør av uvitenhet*

Ja. 🙂 Hvis de tåler soya. Eller du kan bruke havremelk og rismelk.