Hva kan jeg bruke stangselleri til?

Jeg bruker det alltid sammen med finhakket løk og finhakket gulrot i basis-bolognese. Ellers i supper, gryter, lapskaus etc.

Koke kraft!

Harriet Vane skrev:

Jeg bruker det alltid sammen med finhakket løk og finhakket gulrot i basis-bolognese. Ellers i supper, gryter, lapskaus etc.

I en ekte bolognese skal det være gulrot, stangselleri og løk, ja.

Bolognese ja. Og påleggssalater. Vi bruker nesten alltid stangselleri når vi lager juice. Stangselleri, appelsin, agurk, grønnkål eller spinat, sitron/lime, eple og ingefær. Gjerne også ferske rødbeter. Blir kjempegodt og supersunt.

Du kan f.eks woke svinekjøtt i strimler, rødløk, paprika, sukkereter, stangselleri samtidig som du koker pastaskruer. Ha teryakisaus i woken, og bland i pastaskruene når de er ferdig. Eller spis woken med ris til.

Det er ikke ofte jeg er for kaste mat, men stangselleri ... kast!

Miley skrev:

Det er ikke ofte jeg er for kaste mat, men stangselleri ... kast!

Helt greit, så lenge du kaster det til meg. Alt anne er straffbart...

Stangselleri er godt i tomatisert fiskesuppe.

I dag: i vårruller! Yummmm!

Stangselleri er veldig godt i supper og gryter.