Dagens middag - bildetråden!

Veldig pent når det legges ut slikt, men det blir jo ekstremt fort kaldt?

Fy søren, så utrolig flott du anretter hverdagsmiddag, Nextlife!

For å balansere det litt, her er midagen min.

Trulte skrev:

Veldig pent når det legges ut slikt, men det blir jo ekstremt fort kaldt?

Neida, med varme tallerkner så holder varmen godt.

amylin skrev:

Fy søren, så utrolig flott du anretter hverdagsmiddag, Nextlife!

Yrkesskadd.

Jeg er ikke noen storspiser og blir lett overveldet av for mye mat og rot på tallerkenen, jeg synes det er uendelig mer fristende når det legges opp med lite mat og luft mellom de ulike elementene. 🙂

Men jeg må gjenta fra tidligere i tråden, vi er stort sett bare to voksne og av og til en 18-åring til bords, ingen sultne småttiser som henger i beina, så da har man tid å dille slik

Ok, men fortsatt, Nextlife! Her er det annenhver uke unger og annenhver uke ikke, og jeg det ser ikke sånn ut for det.

amylin skrev:

Ok, men fortsatt, Nextlife! Her er det annenhver uke unger og annenhver uke ikke, og jeg det ser ikke sånn ut for det.

Nei, det er kanskje ikke så mange som diller slik, men jeg er utdannet kokk, men kan dessverre ikke jobbe som det lenger 🙁 så dette er nok min måte å være nær favorittyrket mitt. 🙂

Red curry chicken med glassnudler

Lettvint middag i dag, pølse i brød med coleslaw, mykstekt løk og salatblader.

Forsynte oss bare på kjøkkenet i dag. 🙂 Torsk med kalkunbacon, rosenkål, perleløk 🙂

Helstekt svinefilet, råstekte potetterninger, dampet broccoli og blomkål, grillet tomat, maispurè og estragonmajones.
(Jeg har sånn ufattelig trang til estragonsmakende sauser og kremer for tiden, nesten som om at jeg legger opp menyen etter det. )

Jeg serverer på tallerknene til barna for at maten skal bli litt kaldere til dem. Så setter jeg grytene på bordet til meg og mannen. Da er også barna stille når vi forsyner oss.

Crossover-rester i dag: dim-sum, halloumi med basilikum, stekt chorizo, fiskepinner, broccoli, asparges og ris.

Rester er bra! Nydelig duk, så koselig!

Takk! 🙂

Jeg har en med ugler på. Blir glad av å se på den. Det ble jeg av din også. Middag skal være et hyggelig samlingstidspunkt.

Ja, vi prøver å spise middag under litt hyggelige omstendigheter. Vi er ikke så flinke til å spise andre måltider sammen. Bordet er egentlig et veldig flott teakbord, men det blir så fort flekkete så duk må vi ha. Denne er vokset så det er bare å tørke av den.

Gårsdagens middag var en rot-i-hopform.
Jeg kokte kyllingkraft, og plukket kjøttet av skroget. Dette la jeg i en form med blomkål, broccoli, løk, paprika, gulrot og purreløk og helte over en god tomatsaus kokt på slitne grønnsaker og kyllingkraft. Gratinerte med ost.

Det er så mye lekker mat her! Det er ikke jeg så god til å diske opp med, men nå har jeg fått kjøpt glad-duk så da dekket jeg i det minste bordet litt ordentlig for å feire det. Det varierer hva vi gjør med oppdekning. Noen ganger med fat og skåler, andre ganger med gryter og panner, og noen ganger ferdig porsjon på tallerkenen. Avhenger av humør og tiltakslyst.

Ble ikke samme duk som den du har Tallulah, men jeg var på Åhlens og så denne før jeg fant den andre. Det var kjærlighet ved første blikk! Men jeg angret litt etterpå at jeg ikke bare kjøpte begge. De må jo vakses en gang i blant også.

Gårsdagens middag var altså av den enkle typen som det stort sett er når det er jeg som kokkelerer. Omelett med kremost og parmesan, spinat med hvitløk og olivenolje og avocado. Og brød og smør. Man-tar-hva-man-har-middag.

Stekt lysing med rødbet og poteter