Jeg kan ikke bake, klarer jeg "mislykka sjokoladekake?"

Kristin skrev:

Jeg kan ikke hjelpe for at jeg flirer litt... Jeg skal absolutt ikke skryte på meg å være noen kakebaker, men...

Ja, men det er du hjertelig velkommen til. Klarer jeg ihvertfall sette smil på noen, har jeg jo gjort noe godt. Kanskje en mislykka mislykka sjokoladekake kan bringe litt latter ihvertfall.

Trulte skrev:

Ja, men det er du hjertelig velkommen til. Klarer jeg ihvertfall sette smil på noen, har jeg jo gjort noe godt. Kanskje en mislykka mislykka sjokoladekake kan bringe litt latter ihvertfall.

😉 Jeg håper du skjønte at det var en litt godmodig humring og ingen harselering! Som sagt kan jeg knapt bake selv, jeg syntes bare det var litt humoristisk med den eggedosisen...

Tjorven: enig med du! Selv om jeg baker det meste selv må jeg si at brownies fra pose smaker godt! Tilsett en plate hakka kokesjokolade og en neve pekan-nøtter så blir det ekstra godt.

Og Trulte: lykke til i dag, vi heier på deg! Søta! 🙂

Jeg er egentlig flink til å bake.. Men ovnen vi har er bare helt ubrukelig. Gjærbakst og brød går fint, men den varmer litt ujevnt.. Og har jeg på varmlufta, piper det nede på kjøkkenet i kjelleren. (hos leieboeren), tror det er noe galt en plass ja. hihi Men jeg håper den snart kan byttes ut, vi har bytta ut toppen til gass, og jeg vil gjerne ha en bredere ovn også! + 2 gassblusser, så vi får 6 plater. Svigermor lager sukkerbrød i gryte, har fått forklart hvordan, men har ikke prøvd det. De blir kjempefine og veldig høye!

Man trenger ikke keramikkformer til sjokoladefondant, jeg har alltid laget dem i store papirformer.

Lykke til med kaken. Jeg har forresten en oppskrift på idiotsikre brownies, som er noe av det beste jeg har smakt. Alt skal røres for hånd, trenger ingen maskin. Nyyydelig.

Sånne kjøpekakeposer der det skal være med olje har jeg god erfaring med å erstatte oljen med smeltet smør…det smaker mye bedre. 🙂
Ellers har jeg en superlett sjokoladekakeoppskrift, den er bare å røre alt sammen i en bolle, den heter Sjokoladekake for de LATE.
Den er veldig god, gjerne med is eller pisket krem med sjokosausstriper oppå kaken. Desverre har jeg oppskriften hjemme og husker ikke eksakte mål, ellers skulle jeg lagt den ut nå.

cilen skrev:

Svigermor lager sukkerbrød i gryte, har fått forklart hvordan, men har ikke prøvd det. De blir kjempefine og veldig høye!

De har jeg hørt om også, og har veldig lyst til å prøve. Poster du oppskriften, om du får tak i den?

Palmen skrev:

De har jeg hørt om også, og har veldig lyst til å prøve. Poster du oppskriften, om du får tak i den?

Det skal jeg gjøre! Får spørre igjen, og huske å skrive det ned..

Jeg har feiget ut...
Jeg ble helt kvalm og dårlig (prestasjonsangst)
Så jeg har kjøpt en pakke toro brownies, og en pakke vaffelrøre... og vaniljeis og jordbær og rømme og bringebærsyltetøy.
DET må jo selv en idiot på kjøkkenet som meg klare..

MEN: SKal brownies avkjøles? Gjestene kommer kl. fem i dag, og lurer på om jeg må steke dem akkurat før de kommer?

Men, jeg har ikke gitt opp mislykka sjokoladekake. Neste gang vi skal ha planlagte gjester og mannen skal være hjemme, skal jeg lage den sammen med ham.

Jeg serverer browniesene avkjølte. Husk bare å steke dem såpass lite at de er litt rå i midten. De skal være "rå", da er de best.

Iset skrev:

Jeg serverer browniesene avkjølte. Husk bare å steke dem såpass lite at de er litt rå i midten. De skal være "rå", da er de best.

Det står 25 minutter på pakka på 175 grader, er det for mye?
Har en to års gammel vanlig stekeovn.

Og jeg som trodde jeg var surrete når det gjaldt kakebaking. Lykke til Trulte, dette går nok bra.

Trulte skrev:

Det står 25 minutter på pakka på 175 grader, er det for mye?
Har en to års gammel vanlig stekeovn.

Temperaturen er helt fin, men jeg tror kanskje 25 minutter er litt lenge. Men bare stikk en kakenål/kniv nedi når det er gått et kvarter. Det skal henge igjen på kniven som en litt seig masse, men ikke flytende.

Det går så fint, trulte, og jeg skjønner deg godt. Neste gang! Men husk hva Iset sier, knekkebrød-brownies er ikke særlig godt. :erfaren:

Jeg er en svoren tilhenger av Toro og alt annet som kan gjøre kakebakingen enklere for meg.

Adrienne skrev:

Og jeg som trodde jeg var surrete når det gjaldt kakebaking. Lykke til Trulte, dette går nok bra.

hihi, den hadde jeg ikke lest.

Trulte, mannen min skulle lage brownies en gang. Toro og alt. Den stekte ikke spesielt lenge, men den kom ut av ovnen hard som en murstein. Det hjalp ikke engang å legge formen i bløt, den måtte rett og slett kastes.

Trulte- hvordan gikk det ? Håper det ble vellykket 🙂

Nå begynner vi å bli veldig spente på hvordan det har gått. Man kan ikke starte en slik tråd uten å fortelle oss om utgangen.

Ja jeg har jo ikke akkurat overkommet angsten min etter denne gangen. Vaflene ble helt ok.

Brownieskaka... Skrudde på ovnen, ventet til den ble varm, satte den inn, satte på tidsuret, sjekket etter 15 minutter.... Så at jeg hadde satt varmen til 125 grader istedetfor 175 grader.🙄

Så nå hadde jeg jo OVERHODET IKKE peiling på hvordan jeg skulle gjøre...! Satte opp varmen og tok den ut etterhvert.. Den var nok litt mer rennende enn den burde være.

Mannen min hadde ikke fått med seg at jeg hadde skiftet kake fra "mislykka sjokoladekake" til brownies. Så han satt og fortalte sin mor at jeg hadde bakt mislykka sjokoladekake. Hun responderte med at ja, den var jo det, men den gikk jo an å spise likevel....

Neste gang går jeg på bakeri.

Og de som sa at brownies fra Toro var bankers. TULLBALL 😉 Dere har aldri møtt på en kakeidiot som meg.
(Jeg er rimelig flink på varmretter men det er på kakefronten jeg sliter).