Ostekake?

Iset skrev:

Du skal bruke 4 pakker Philadelphia i New York Cheesecake, verdens beste ostekake. Oppskrift og bilde ligger i kakedagboka mi her inne.

DEN må vi ha på fødselsfilmkvelden vår!

Bauche skrev:

Denne lager jeg også! - Synes selv den er goood! Jeg har byttet ut rømme med kesam vanilje endel ganger. Det blir veldig, veldig godt.

Jeg synes også at den er best med nøytral ost. - varme, rørte bjørnebær funker til tilbehør (eller kirsebærkompott)

Jeg byttet også ut rømmen med vaniljekesam engang, husker det smakte utrolig godt

Ms.Lee skrev:

DEN må vi ha på fødselsfilmkvelden vår!

Jaa!! Men jeg hadde jo gledet meg litt til å lage brownies med smil da.
Vi får tenke litt på det. 😀

Fadese skrev:

Jeg registrerer at vi ikke bare liker samme musikk (Doktor Kosmos), men også elsker den samme ostekaka. Er det andre ting du liker godt, så må du nesten informere meg om det.


Oj! Kommer på at jeg skal holde mannen min langt unna Bauche, av frykt for at vi liker de samme mennene!

Vi får satse på at snuppa di liker litt yngre menn, så kan vi bli svigermødre som sitter og mumser ostekake og hører på skranglete sosialistrock.

Du liker sikkert dromedar også, regner jeg med? (ja, om du liker kaffe da) - og cielois?...

Bauche skrev:

... og cielois?...

:vann_i_munnen:

Jeg er sjelden på Dromedar, men liker egentlig stedene. Jeg er veldig svak for Skagen på Ni muser, så jeg ender ofte opp der, jeg.

Husker ikke eksakt mengde på kjeks og smør her, men det omtrent sånn.

ca 2/3 pakke digestivekjeks. Knuses fullstendig. Bunnen skal være ca 2 cm tykk.
1-2 ts med kanel
smeltet smør nok til at kjeksen "henger sammen"

Alt dette blandes, og trykkes ut i bunnen på en springform.
--------
1 boks kremfløte, piskes til krem
2 pk gele etter ønske, gjerne sitron, lages med halv mengde vann, avkjøl litt
2 pk ost med ønsket smak (jeg bruker appelsin), ha oppi og løs opp i gelevæsken som fortsatt er godt lunken til alt er godt oppløst.

Bland "ostesuppa" i den stivpiskede kremen etter at den er avkjølt.
Tøm over kjeksbunnen, og sett i kjøleskapet til den er stiv.

Jeg pleier å pynte den med mandarinbåter f.eks, men man trenger ikke noe pynt strengt tatt.

Knallgodt, og veldig greit at man ikke trenger å steke.

Fadese skrev:

:vann_i_munnen:

Jeg er sjelden på Dromedar, men liker egentlig stedene. Jeg er veldig svak for Skagen på Ni muser, så jeg ender ofte opp der, jeg.

Og hva med ostekak på ni muser? Den er den beste jeg vet og jeg etterjager å finne smaken - men jeg greier det ikke helt.

Har gode minner fra Ni muser gitt - drakk meg nok full på rødvin for første gang der *tidligere ni muser, 3b og Dali-vandrer*

Bauche skrev:

Og hva med ostekak på ni muser? Den er den beste jeg vet og jeg etterjager å finne smaken - men jeg greier det ikke helt.

Har gode minner fra Ni muser gitt - drakk meg nok full på rødvin for første gang der *tidligere ni muser, 3b og Dali-vandrer*

Jeg skal prøve den neste gang jeg er der, så skal jeg se om jeg greier å knekke koden.

: også tidligere Ni muser, 3b og Dali-vandrer :