Hvilken olje bruker man i gulrotkake?

Ja, det lurer jeg på?
Lagde en kake med rapsolje, men det smakte altfor mye olje. Hva bruker dere?

Smeltet smør.

Niobe skrev:

Smeltet smør.

Når oppskriften sier 6 dl olje hvor mye smør bruker jeg da? 6 dl smeltet smør?

Jeg har stort sett brukt soyaolje. Mener også at jeg har brukt rapsolje uten at jeg kan si at jeg syntes det smakte olje av kaken da?

6 dl smeltet merierismør eller så hadde jeg brukt solsikkeolje.

Mikkeline skrev:

Jeg har stort sett brukt soyaolje. Mener også at jeg har brukt rapsolje uten at jeg kan si at jeg syntes det smakte olje av kaken da?

Skal ikke si så sikkert hvor lenge jeg har hatt oljen...kanskje den var blitt harsk/dårlig?

Karamell skrev:

6 dl smeltet merierismør eller så hadde jeg brukt solsikkeolje.

Meierismør, altså? Går det med soft, eller må det helst være meierismør?

Jeg bruker ofte solsikkeolje.

I de oppskriftene jeg har sett, så skal det være olje. Er det en grunn til det? Blir ikke kaken like god med smør?

Det er bare meierismør som er smør, det andre er margarin. :Iset:

Karamell skrev:

Det er bare meierismør som er smør, det andre er margarin. :Iset:

Ok. Da skal jeg prøve meg på det.

Karamell skrev:

Det er bare meierismør som er smør, det andre er margarin. :Iset:

Jeg bruker også solsikkeolje.

Karamell skrev:

Det er bare meierismør som er smør, det andre er margarin. :Iset:

Jeg bruker oftest meierismør når det skal være olje i kaker ja. Står det 2 dl olje, bruker jeg 200 gram smør og smelter det, det blir samme mengde.

Iset skrev:

Jeg bruker oftest meierismør når det skal være olje i kaker ja. Står det 2 dl olje, bruker jeg 200 gram smør og smelter det, det blir samme mengde.

Takk for tips! Da blir det 600 gram meierismør. 🙂

Jeg bruker meierismør - synes det er ganske så stor klasseforskjell på smaken med olje og med ekte smør.

Solsikkeolje

Jeg har pleid å bruke soyaolje i min kake. Det smaker "ingenting". Kanskje teste med meierismør neste gang.

Jeg bruker alltid rapsolje, kakene mine smaker ikke av det. Men det går såpass mengder av det her i huset at den aldri blir gammel. Kjøper heller ikke de billigste merkene.

Jeg bruker solsikkeolje. Jeg synes Raspolje smaker litt "tranete" når det stekes jeg.