Jeg gikk opp masse mens jeg gikk gravid med lillemor. Har slitt ekstremt med de 10-15 siste kiloene. Startet og sluttet med GI/lavkarbo/Skaldemann med ujevne mellomrom. Det som etterhvert skjer er at hverdagen med små barn blir for travel til at jeg rekker å planlegge forskjellige middager til oss...og at jeg får nok ikke dem til å bli lavkarbofantaster noensinne; pasta og pizza er alltfor godt likt i heimen.
Så, i sommer har jeg kapitulert og gått inn for et Grete Roede-likt kosthold, men med mer proteiner som noen nevnte herinne. Og med så grovere pasta og brød, etc. Så vi kan fortsatt ha pasta og pizza av og til, men en sunnere variant. Og har mye grønnsaker og en del frukt ved siden av. Det funker finfint, har 7 kilo igjen nå.
På Grete Roedes hjemmeside finnes mange fine, sunne oppskrifter, bland annet Grove tacosnurrings har vært en hit her.
Et bra tips er å søke etter nykkelhull merkede produkter, da er produktet som regel sunt!

Og det å spise tre hovedmål og et par mellanmål per dag får opp forbrenningen og man rekker aldrig å bli supersulten så man overspiser ikke. 🙂