Hva skal dere ha til julemiddag i år?

Ribbe.
Jeg gleder meg.

Ribbe, medisterkaker, julepølse, poteter, surkål, rødkål, rosenkål og ribbefett.
Multekrem og karamellpudding til dessert.

Lizzie: Hva med en rådyr eller reinsdyrstek på juleaften?

Vi har ryper, med sukkerglasserte poteter, brunsaus med muggost og diverse grønnsaker. :Mmmmmm: Jul hos mamma er det beste!

Martis: Mmmmm.... Hørtes ut som en drøm.

pinnekjøtt. Av villsau! Det kjøttet er bare nyydelig!

Svensk julemat: Kjøttboller, laks, Janssons frestelse, honningmarinert ribbe, juleskinke, rosenkål, lutefisk, poteter, egghalver, patè 😛 Og dette spiser vi to ganger... En gang midt på dagen, og en gang på kvelden...

Det står nok mellom pinnekjøtt og epidural i år.

Ribbe, som alltid. Både mannen og jeg kommer fra ribbefamilier. Men vi er ganske crazy da, for vi har innført at vi har familieribbe istedenfor flatribbe. Mannen og jeg liker best de magre partiene på ribben. Faren min synes det er svært så radikalt.

Normalt sett har vi pinnekjøtt, men det hender vi har ribbe eller kalkun (mannens tradisjon).

I år skal jeg til min søster, så jeg aner virkelig ikke hva de skal servere. Han er ikke norsk, så det er mulig det blir noe han er vant med.

Det er ribbe annenhvert år hos svigers, og pinnekjøtt annenhvert år her hos meg. I år er det min tur til å ha julaften igjen så da blir det pinnekjøtt. RØKT pinnekjøtt, det er bare det som er godt.

Jeg gruer meg litt til neste års ribbe. I fjor hadde svigers vært uheldige med ribba og kjøpt en med ekstremt mye fett på. Jeg takler ikke fett på kjøtt så jeg satt og spiste poteter, grønnsaker og saus på julaften. Nei, takke meg til pinnekjøtt!!

Pinnekjøtt.
I år er det egentlig svigers-jul og vanligvis innebærer det kjedelig ribbe som overhode ikke er jul for meg, men i år kommer de til oss så da slipper jeg den. Derimot skal jeg lage ribbe 1. dag, så de blir sikkert fornøyd de også.

Her i huset er det ribbe, medisterpølse og elgkaker!
Desserten varierer litt, så det er ikke bestemt enda. Lar barna bestemme, så mulig det blir Yes-is ...

Jeg kjøper alltid mager ribbe. Setter den i ovnen tidlig på dagen så den steker i 7-8 timer. Har den litt opp-ned i starten og skrur opp varmen den siste snaue timen. Etterfyller med litt vann ved behov. Får sprø og deilig svor ...

Vi har ribbe med alt mulig tilbehør. Svigermor har kalkun.

Pinnekjøtt!!

Vi er alltid hjemme på julaften, annethvert år med mine foreldre, og annethvert år med svigers. I år er det mine foreldre, og da blir det pinnekjøtt. Ellers er det ribbe.

Og riskrem med mandel til dessert, det er obligatorisk!

Vi skal være hjemme hos mine foreldre og spise lutefisk. 🙂 Det har jeg spist hver eneste julaften jeg kan huske, unntatt de to gangene vi har vært hos svigers, som har ribbe. (Det er også godt.)

Masse medisterpølser i butikkene her ihvertfall. Jeg syns ikke det er så godt, men ungene liker det, så vi pleier å ha både det og de bittesmå sosissene. Hjemmelagde medisterkaker med halvparten medisterfarse og halvparten karbonadedeig er kjempegodt. Og så må ribba ikke være så feit - vi pleier å ha av den typen med kotelettkam, da er det masse rent og fettfritt kjøtt. Og hjemmelagd surkål og nyrørte tyttebær - det er nam nam, og ligner ikke det minste på veikrojuletallerken. 🙂

Vi skal ha svensk julskinka, prinskorvar, medisterkaker, svenska kjöttbullar, potet, ris, saus, rødkål og surkål.

Propella skrev:

Vi skal ha svensk julskinka, prinskorvar, medisterkaker, svenska kjöttbullar, potet, ris, saus, rødkål og surkål.

Vi har ofte svensk juleskinke på lille julaften

Pinnekjøtt
Dronning Maud til dessert.

Kalkun har vi på nyttårsaften.