Jeg får ikke til å lage tynne pannekaker!

Jeg lager perfekte, nydelige tykke pannekaker, men sånne tynne får jeg ikke til! Jeg klarer jo å helle røren i panna, vri på den og steke dem på en side, problemet kommer når de skal snus. Hvordan i heite perkele snur man en TYNN pannekake uten at den går i stykker? AAAARGH!

Har desvere ingen gode råd, Iset. Men lurer på om du steker pannekaker NÅ??

Først tråler du Danmark for å finne en perfekt liten crepes panne som er lav på kantene og har ett godt tflonbelegg inni 😉
Så sprayer du formfett i panna for å gjøre det enda enklere å snu.
Røra lager du tynn og har gjerne litt smør/olje i røra også.

Mine pannekaker blir flortynne. 🙂

Haha nei. Jeg stekte i går. Dvs. jeg prøvde å steke pannekaker i går. Halve røra havnet i bosset og på gulvet (ja, jeg kastet det der), og resten av røra ble jækla stygge, men smakfulle pannekaker.

Jeg synes det hjelper med mer egg i røra. Da er de lettere å få tynne.

Shamu skrev:

Først tråler du Danmark for å finne en perfekt liten crepes panne som er lav på kantene og har ett godt tflonbelegg inni 😉
Så sprayer du formfett i panna for å gjøre det enda enklere å snu.
Røra lager du tynn og har gjerne litt smør/olje i røra også.

Mine pannekaker blir flortynne. 🙂

Må jeg til Danmark for å kjøpe? Argh. Men jeg skal jo dit i sommer da. Lalandia. 😀

Takk for tips!

Hva?!?! Lager du fantastiske pannekaker, også har du aldri invitert meg på det.

Mine tynne pannekaker blir akkurat sånn som dine...
Har erkjent at Optimistfamilien må spise tykke pannekaker om de skal være hele!

krystallklart skrev:

Hva?!?! Lager du fantastiske pannekaker, også har du aldri invitert meg på det.

Hø? Har du aldri smakt de tykke pannekakene mine? De ligner veldig på lappene da, og de elsker du jo.
Men du spiser jo bare sånne ekle røre-pannekaker, som man omtrent må drikke. Fysj og fy.

Jeg bruker to stekespader for å snu dem.

Hehe, det var ikke dumt. Men finnes det sånne ekstra brede stekespader, nesten sånn ala pizzaeria-stekespader? Det måtte jo vært noe. Jeg prøvde meg jo på sånn fænsi snuing i lufta, men da ramlet bare halvdelen oppå den andre halvdelen, og da jeg skulle brette den tilbake, fulgte halve den andre halvdelen med så det ble hull og faenskap, og da kastet jeg bare hele greia i vasken og brølte.

Iset skrev:

Hø? Har du aldri smakt de tykke pannekakene mine? De ligner veldig på lappene da, og de elsker du jo.
Men du spiser jo bare sånne ekle røre-pannekaker, som man omtrent må drikke. Fysj og fy.

I will never get over this!

Jeg har to sånne brede stekespader.
Og så bruker jeg jernpanne for de stekespadene er i stål.

Jeg skal høre med min stemor hvor i Danmark hun fant dem (pannene altså).

Jeg kjøpte en på OBS på Kvadrat for noen år siden. Den er helt fantastisk, men utslitt.. har lett over absolutt alt etter en ny, uten hell.
Min stemor gir seg aldri om hun får ett oppdrag, så hun tok det med på Danmarkstur, og joda, der fant hun helt lik panne.. hihi..

Gir deg ett pip når jeg får navn på butikk. 😀

Jeg synes det går best med tynne pannekaker når man steker på høy temperatur. Da er det påkrevd med en dæsj smør.

Mye egg i røra, la den stå en god stund før steking, og stor, flat stekespade. Jeg liker pannekakene "gjennomsiktige"

Shamu skrev:

Jeg skal høre med min stemor hvor i Danmark hun fant dem (pannene altså).

Jeg kjøpte en på OBS på Kvadrat for noen år siden. Den er helt fantastisk, men utslitt.. har lett over absolutt alt etter en ny, uten hell.
Min stemor gir seg aldri om hun får ett oppdrag, så hun tok det med på Danmarkstur, og joda, der fant hun helt lik panne.. hihi..

Gir deg ett pip når jeg får navn på butikk. 😀

Good. 😀

Irma skrev:

Jeg synes det går best med tynne pannekaker når man steker på høy temperatur. Da er det påkrevd med en dæsj smør.

Jeg hadde nest høyeste temperatur og brukte selvsagt mitt elskede meierismør.

Snur i luften.

Pøh, tror jeg ikke noe på.

Når man skal steke pannekaker er induksjon brilliant altså. Jeg kjører fulle mugger før jeg heller oppi røra, da blir den skikkelig - eh.. skrukkete eller hva man skal kalle det. Før jeg snur over på andre siden kjører jeg ned temperaturen, hvis ikke blir side nr. 2 brent. Og så er det bare å fyre opp igjen.