Falaffel

Er det noen som har en god oppskrift på falafler? Gjerne med tilbehør.

Gå til en innvandrerforretning. Kjøp. :smart:

Venter spent, var ikke helt fornøyd med den oppskriften jeg prøvde sist.

Sitron skrev:

Gå til en innvandrerforretning. Kjøp. :smart:

Det er vel ikke noe moro... Jeg vil LAGE! :vanskelig:

Eia skrev:

Det er vel ikke noe moro... Jeg vil LAGE! :vanskelig:

Jeg også vil lage 😀

Venter spent på oppskrift fra noen ..

Sitron skrev:

Gå til en innvandrerforretning. Kjøp. :smart:

Eller helsekosten, eller velassorterte dagligvarebutikker. 😀 Jeg kjøper dem nesten alltid ferdige (frosne) men skal bli flinkere til å lage selv. Det er jo såå godt! Pleier å ha tzatziki eller annen dip til.

Iset skrev:

Eller helsekosten, eller velassorterte dagligvarebutikker. 😀 Jeg kjøper dem nesten alltid ferdige (frosne) men skal bli flinkere til å lage selv. Det er jo såå godt! Pleier å ha tzatziki eller annen dip til.

Jeg har ikke kommet på at disse kan kjøpes både her og der.
Skal prøve å lete frem noen. Det er det beste jeg vet.

Pitabrød, en syrlig dressing (youghurt) litt salat og NAM!!

Jeg elsker den fra SpisBedre-bladet mitt:

Falafel med pitabrød
4 pers

2 bokser kikerter (à 400 g)
2 egg
3 ss tacokrydder (jeg bruker en hel pose)
2 ss olivenolje
1 romanosalat
250 g cherrytomater (jeg bruker en pakke)
6 pitabrød
1 dl matyoghurt

1. Skyll kikertene i kaldt vann. Bland med egg og tacokrydder i en kjøkkenmaskin til en jevn masse.

2. Varm oljen i en stekepanne, form massen til små boller med hjelp av to spiseskjeer.
Stek dem deretter ved middels varme (anbefaler at pannen er godt varm når de hives oppå).

3. Skyll og strimle salaten, skjær tomater i båter. Varm pitabrød og server yoghurt til.

Det er knall godt! Forrige gang brukte jeg en halv boks med yoghurt, og hadde også rødløk til. Og ikke minst - utrolig enkelt!

LilleLeo skrev:

Jeg elsker den fra SpisBedre-bladet mitt:

Falafel med pitabrød
4 pers

2 bokser kikerter (à 400 g)
2 egg
3 ss tacokrydder (jeg bruker en hel pose)
2 ss olivenolje
1 romanosalat
250 g cherrytomater (jeg bruker en pakke)
6 pitabrød
1 dl matyoghurt

1. Skyll kikertene i kaldt vann. Bland med egg og tacokrydder i en kjøkkenmaskin til en jevn masse.

2. Varm oljen i en stekepanne, form massen til små boller med hjelp av to spiseskjeer.
Stek dem deretter ved middels varme (anbefaler at pannen er godt varm når de hives oppå).

3. Skyll og strimle salaten, skjær tomater i båter. Varm pitabrød og server yoghurt til.

Det er knall godt! Forrige gang brukte jeg en halv boks med yoghurt, og hadde også rødløk til. Og ikke minst - utrolig enkelt!

Takk for oppskrift!!

LilleLeo skrev:

Jeg elsker den fra SpisBedre-bladet mitt:

Falafel med pitabrød
4 pers

2 bokser kikerter (à 400 g)
2 egg
3 ss tacokrydder (jeg bruker en hel pose)
2 ss olivenolje
1 romanosalat
250 g cherrytomater (jeg bruker en pakke)
6 pitabrød
1 dl matyoghurt

1. Skyll kikertene i kaldt vann. Bland med egg og tacokrydder i en kjøkkenmaskin til en jevn masse.

2. Varm oljen i en stekepanne, form massen til små boller med hjelp av to spiseskjeer.
Stek dem deretter ved middels varme (anbefaler at pannen er godt varm når de hives oppå).

3. Skyll og strimle salaten, skjær tomater i båter. Varm pitabrød og server yoghurt til.

Det er knall godt! Forrige gang brukte jeg en halv boks med yoghurt, og hadde også rødløk til. Og ikke minst - utrolig enkelt!

Ah, den skal prøves!! Det var der jeg fant oppskrift på hummus å!!

Mmm den må prøves ut denne uka! Hummus er også snadder!

Tusen takk for oppskrift, LilleLeo. Men; jeg er en smule skeptisk til tacokrydderet, er det noen som vet hva det består av? :supervanskelig:

Oj jeg så ikke tacokrydderet i oppskriften. Nå ble jeg også litt skeptisk. Jeg liker tacokrydder, men i falafel?

Min falafelfavoritt er Nutana og Anamma sine. Nutana sine er best.

Iset skrev:

Mmm den må prøves ut denne uka! Hummus er også snadder!

Hummus - er ikke det jord? Eller er humus og hummus to forskjellige ting?

Jeg har bare sett det skrevet Hummus, skrives det egentlig Humus? Har sett det skrevet med 2 M'er på menyen på egyptiske restauranter også, så jeg trodde det ble skrevet sånn?

http://en.wikipedia.org/wiki/Hummus

Det skrives nok hummus!

Fant denne oppskriften på google.

http://www.nrk.no/magasin/tidlig/1.2091445

Eia skrev:

Tusen takk for oppskrift, LilleLeo. Men; jeg er en smule skeptisk til tacokrydderet, er det noen som vet hva det består av? :supervanskelig:

Jeg har ikke peiling altså, men det er knallgodt!

Azi skrev:

http://en.wikipedia.org/wiki/Hummus

Det skrives nok hummus!

Har sjekket litt, og det er tydeligvis to forskjellige ting. Hummus er et engelsk ord som ikke eksisterer på norsk ifølge bokmålsorboka. Humus er jord, og det heter humic acid på engelsk. Hva hummus egentlig heter på norsk lurer jeg fremdeles på.

Det er uansett godt å vte at falaffel ikke er basert på jord, selv om den falaffelen (den enseste jeg har smakt) smakte omtrent slik jeg forestiller meg at jord smaker. Det var i allefall tørt og ekkelt. Omtrent som min mormors sandkaker som jeg mistenker inneholder sand.

Hummus er jo navnet på en rett da. Det er jo ikke et ord i den forstand.

Iset skrev:

Hummus er jo navnet på en rett da. Det er jo ikke et ord i den forstand.

Det har jeg forstått, men selv om det bare er navnet på rett så pleier de jo å komme inn i bokmålsordboka i original- eller norsk form. Taco er også en rett, og det heter taco på godt norsk. Kanskje hummus er såpass sært at språkrådet ikke har hørt om det, og ikke vurdert hva det offisielt skal hete.