Hva er ditt forhold til vin?

Toffskij skrev:

Jeg liker for øvrig ikke øl i det hele tatt

Ikke jeg heller - men jeg er ikke snauere enn at jeg tar en øl om det ikke er noe annet. Unntaket for min del er hveteøl, det liker jeg.

Bluen skrev:

Ikke jeg heller - men jeg er ikke snauere enn at jeg tar en øl om det ikke er noe annet. Unntaket for min del er hveteøl, det liker jeg.

Det er grusomt, det også!

Jeg liker vin og kan forskjell på noen druesorter og vinstiler, men er ikke noen ekspert
- og hiver meg gjerne på pensjonistsommelierkurs.

Jeg liker veldig godt god vin til god mat, og ha takk og pris for alle de kunnskapsrike som jobber på vinmonopolet.
De siste årene har noen av damene her inne hjulpet meg over terskelen gul/rosa vin med og uten bobler i, et traume som nok ble etablert og kraftig befestet i tenårenes Blue Nun og Peachaneibonanza.
Når drikker jeg både rosè, cava, proseco og champagne.
Øl liker jeg ikke, jeg prøver stadig og har deltatt på en del ølsmaking, men fikser det rett og slett ikke.

Jeg liker vin og kan forskjell på noen druesorter og vinstiler, men er ikke noen ekspert. Jeg har vært på vinkurs og lært forskjell på druer, jordsmonn og produksjonsprosessser, men dette er ca 15 år siden, og jeg har ikke vedlikeholdt kunnskapen.

Jeg har enda ikke smakt en vin jeg liker, men jeg har skikkelige aversjoner mot alt som i det hele tatt har et HINT av "alkoholsmak", så jeg er avholds. Mannen min liker en øl i ny og ne, men drikker det vel en gang i skuddåret, vin rører han ikke. Så vi er begge av typen "ja takk, cola til maten". Skikkelig harry, men sånn er det.

Jeg vet forskjellen på noen druer og vinstiler, er veldig langt fra noen ekspert eller vinkjenner. Men, jeg er grusomt kresen. Jeg har f.eks. til gode å smake en Rioja jeg synes smaker noe tilnærmet drikkende (jeg har en svigerfar som er veldig bevandret i akkurat denne typen vin, så jeg har smakt maaange). Det er noe i de vinene som gjør at jeg bare synes de er flate,sure, bitre og kjipe.
Jeg foretrekker Italienske, fyldige viner. Amarone spesielt. Så da lever jeg litt etter det en sommelier skrev i en kokebok jeg har: "den vinen du liker best passer alltid til maten du skal spise" . Også elsker jeg Champagne. Elsker.

Øl er godt når det er varmt ute og jeg liker de lyse lette øltypene.

Jeg liker vin og kan forskjell på noen druesorter og vinstiler, men er ikke noen ekspert.

Setter stor pris på vin både alene og med mat, og vet godt hva jeg liker og ikke liker. Prøver også å finne nye favoritter ved å lese vinspalter og få anbefalinger. Men jeg er ikke interessert nok i selve vitenskapen til å gå tungt inn i det.

Den andre tråden fikk meg nesten til å bli avholds, for jeg syntes det var så utrolig irriterende å bli sett på som vrien/kjip/usofistikert/ ettellerannet å undre seg over, om en skulle ha lyst til å drikke vann en dag. Men bare nesten, heldigvis.

Jeg takker stadig vekk neitakk til vin til maten, forresten. Men aldri fordi jeg heller vil spare penger på å kjøre selv nei. Jeg lar ikke slike ting stoppe meg når jeg har lyst på vin/champagne/drinker/whatever.
Jeg er jo kresen på området og da synes jeg ofte det er bedre med vann enn å drikke en vin jeg ikke liker. Det fine med å takke nei med jevne mellomrom er at vertsskapet vet om dette fra før og ikke blir fornærmet eller mistenksom bare fordi man heller vil ha vann til maten akkurat den dagen.

Kirsebær skrev:

Vanskelig å svare.

Jeg har fram til kanskje det siste året ment at all rødvin smaker likt. Og jeg har ikke likt smaken.
Det siste året har jeg smakt på noen viner som jeg likte, altså som eg ikke syns smaker vondt, men jeg syns ikke det er supergodt heller.

De rødvinene jeg har smakt, som jeg ikke syns var vonde, var runde og milde i smaken.
De hvitvinene jeg har smakt som jeg kan synes er god, er iskalde og "søte". (Jeg vet ikke om det er søt de er, men det er den beskrivelsen som passer best.)

For meg går champagne og cava i samme kategori som vin, og jeg har til gode å smake en jeg syns er god.

Ikkje champagne en gang?

Toffskij skrev:

Jeg liker for øvrig ikke øl i det hele tatt, og jeg har virkelig smakt meg helhjertet gjennom hele spekteret av typer. Det er selve grunnsmaken jeg ikke liker, antagelig smaken av humle. Og da går det jo ikke.

Øl er ikkje mi greie heller, men konnøl kan fungere til grillmat.

Vianne Rocher skrev:

Også elsker jeg Champagne. Elsker.

“I only drink champagne when I'm happy and when I'm sad.
Sometimes I drink it when I'm alone.
When I have company I consider it obligatory.
I trifle with it if I'm not in a hurry and drink it when I am, otherwise I never touch the stuff unless I am thirsty"

Champagne.

Svarte at jeg liker vin, og kan noen flasker som jeg vet jeg liker.

Ikke veldig bevandret med andre ord. Liker bedre rød enn hvit. De hvite blir ofte for tørre eller for søte for meg. Av de jeg har smakt.

Jeg holder meg gjerne til de jeg vet jeg liker da. Men kan drikke det meste av rødt til nød. Helst ikke for lyse og lette. Trur eg.
Jeg kjøper stort sett en som heter Tomassi Ripasso. Blå etikett. Vi er på det nivået liksom.

Toffskij skrev:

Det er faktisk en av verdens beste ideer.

Det koster ynkelige 40 K, har noen helgesamlinger og resten går på nett. Toppers!

På tide å fylle 50, antagelig.

Jeg er glad i vin, og veit hvilke druesorter jeg foretrekker framfor andre, men er langt fra noen ekspert.

Jeg har svart det samme som majoriteten. Kan litt om ulike druesorter og distrikt, og vet hvilke vinstiler som er safe for meg, men smaker på alt.

Jeg er litt mellom disse to:

Jeg liker vin, og «kan» noen flasker som jeg vet jeg liker

Jeg liker vin og kan forskjell på noen druesorter og vinstiler, men er ikke noen ekspert

Jeg liker vin, men liker ofte rusen bedre enn smaken. Det vil absolutt ikke si at jeg drikker meg full hver gang jeg drikker vin, men at jeg f.eks ikke må ha en spesiell vin til en spesiell type mat. Jeg kjenner navnet på noen viner, vet hvor de kommer fra og kjenner som regel litt forskjell om jeg smaker på viner samtidig. Jeg hadde ikke klart blindtest av vin og jeg husker aldri de forskjellige smakene fra hverandre to minutter etterpå. Det er godt mulig det er noe i veien med smaksløkene mine, jeg kjenner forskjell på rødvin og hvitvin ( ) og på tørr og søt hvitvin, men sliter med å skille forskjellige typer rødvin fra hverandre. Sjampanje er veldig godt (ja, jeg har smakt ekte) og jeg vet at musserende vin ikke er det samme som sjampanje. Jeg synes ikke vinkunnskap er kunnskap som er spesielt viktig å inneha, og må innrømme at jeg kjeder meg når folk begynner å snakke inngående om emnet. Før syntes jeg det var litt snobbete, men når "alle" er vinkjennere, begynner det nesten å bli litt harry.

(Hvis noen hadde gitt meg vinkurs i gave, ville jeg mest sannsynlig tatt en "regifting" snarest mulig. )

Jeg har for øvrig vært gjennom de fleste av svaralternativene opp gjennom årene. Jeg har bare det siste locostadiet igjen.

Jeg elsker champagne og gode sprudledrikker. Når det lukter nybakt loff, smaker av sjøbunn og innsiden av østerskall og har snerpet av drueskall og noe sitrusaktig i lukten, da synger englene.

Toffskij skrev:

Jeg har for øvrig vært gjennom de fleste av svaralternativene opp gjennom årene. Jeg har bare det siste locostadiet igjen.

Locostadiet er det ypperste stadiet av enhver interesse. Hilsen fru blomsterløk.

Jeg liker vin i alle farger og med og uten bobler. Jeg er ingen ekspert, men blir veldig glad når jeg får vin som passer til det jeg spiser, eller noen forteller meg litt om barndommen og oppveksten til den vinen jeg drikker.

Jeg liker vin, og kjenner til endel druetyper, områder osv, men er absolutt ingen ekspert. Jeg foretrekker å drikke vann eller mineralvann til maten, og sparer vinen til etterpå, for jeg har sært utviklet smaks- (og lukte-) sans. Jeg leser vinbøker, men om jeg blir særlig klok, er usagt. Jeg liker tørre, syrerike viner basert på chardonnay eller sauvignon blanc aller best, og gjerne med hint av jord og havbunn.

Min største sorg i den forbindelse er at jeg reagerer småallergisk på rødviner (mageknip, kvalme selv av små doser), og ikke har klart å finne en rødvin jeg tåler, som jeg også liker, for de fleste minner mer om uttynnet solbærsaft enn vin.

Jeg er ingen samler av natur, men jeg vil helst ha noen flasker vin i hver kategori liggende i boden (mørkt og kjølig).