Pynte gulrotkake til bryllup

Jeg skal bake en gulrotkake til bryllupsfest, og trenger tips til hvordan den kan pyntes. Noen gode ideer? Pyntingen må skje etter jobb på fredag, og det kan ikke være for avansert eller tidskrevende.

Sprøyt kremen (gjerne farg den først) på i rosemønster. Det er IKKE vanskelig. Du trenger kun en sprøytepose og stjernetupp med dype tagger.

Niobe: jeg skulle akkurat inn og linke til de lekre gulrotkakene dine. 🙂
http://www.foreldreportalen.no/forum/showthread.php?t=162270&highlight=Kakebilder

Lekkert, Niobe! Takk for forslag!

Nydelig rosekake. Ellers syns jeg jordbær er veldig godt på gulrotkake, gjerne splittet fra bunnen som en "blomst" og satt på tett i tett like før servering.

Jeg gjør som Niobe - kjempeenkelt og veldig dekorativt (Og så strør jeg gjerne over noen perlemorskuler.)

Disse rosene holder seg pene en stund? Kaken må leveres dagen før bryllupet. 🙂

Bokormen skrev:

Disse rosene holder seg pene en stund? Kaken må leveres dagen før bryllupet. 🙂

Ja, flere dager.

Jeg er avhengig av å bruke meierismør (eller annet hardt smør) i smørkremen for at rosene skal holde på fasongen, bare sånn at det er sagt. Bruker man mykt smør vil mønsteret fort klappe sammen.

Det er bare å sette kremen i kjøleskapet en stund om den er for myk.

Tusen takk for tips.

Jeg skal også ha med en gulrotkake i bryllup om et par uker og har lurt på hvordan jeg skulle få den presentabel.

Niobe skrev:

Det er bare å sette kremen i kjøleskapet en stund om den er for myk.

Her smelter den etter noen få minutter i romtemperatur dersom jeg bruker feil smør (jeg har ofte brukt Vita i smørkrem jeg ikke skal dekorere med da jeg syns den får en mildere smak, men da sklir kremen ut).

Ok, jeg bruker aldri margarin når jeg baker.

Hjelp! Hva er det du gjør for å avslutte hver rose?

Det blir bare søl, og jeg vurderer å bare smøre kremen utover.

Høres ut som kremen er for myk. Skrap den av og sett den i kjøleskapet en stund.

Tusen takk for raskt svar. Bør jeg ha mer melis i også?

Tjorven skrev:

Tusen takk for raskt svar. Bør jeg ha mer melis i også?

Nei, prøv å kjøle den ned først, hvertfall. Hvis den blir tørr så "sprekker" den opp når du sprøyter den på.

Jeg pynter gjerne med friske bær - det er så enkelt og veldig fint!

Sist jeg bakte til en 40-årsdag, hadde jeg bringebær, blåbær, jordbær og rips dandert og kaken så virkelig lekker ut. Mange som synes det var særlig delikat med ripsen.

Jeg er en sånn raring som slett ikke liker bær på kakene mine. Og nå har jeg masse rosa ostekrem stående i kjøleskapet. Jeg prøver igjen om noen timer.

Forresten; kaka mi er ikke helt flat på toppen. Burde jeg skjære av noe av toppen slik at det blir helt flatt? Eller vil det funke greit nok med en lett skrånende kake?

Ikke så bra bilde, men her er i farten én av kakene jeg har laget med bærpynt. Det er bare å knæsje på kremen og putte det litt sånn tilfeldig på. Veldig godt med syrlige bær til slik ostekrem.