Isolde skrev:
Vet ikke om du får kjøpt ferdige. Men de selger hvertfall papirene på alle store butikker som Ica supermarked og obs her. Jeg lager med kjøttdeig, risnuddler, gulerot. Som krydder bruker jeg østersaus, pepper, sukker og tai kyllingbuljong som jeg ser er vanlig kyllingkraft med hvitløk.
Bare vær obs på mulig gluten i østerssaus, soya og buljong
Tortillas lar seg sikkert lage med maismel, skulle man tro, og en eller annen oppskrift fra nett?

Siden vi ikke kan bruke maismel, her er er en oppskrift jeg fant på nett en gang på tortillas "fri for det meste", som er testet og funker. Men jeg ville nok prøvd en testkjøring før besøk, også for å sjekke at smaken faller i ... smak
2 tablespoons crushed flax seeds (linfrø)
1 tablespoon sesame seeds
2 tablespoons pecan nuts (jeg droppet denne)
Kjør i kjøkkenmaskinen til finmalt - ish.
Ha i
A tiny bit of salt
En teskje "fiberhusk" (jeg droppet denne og det gikk bra allikevel)
1/4 teaspoon of natron
1/4 teaspoon of oil (jeg brukte sesamolje)
1 tablespoon cocoa nut milk.
1/4 teaspoon honey (jeg droppet denne, gikk bra)
4 tablespoons warm water
some oregano