Hva er godt sammen med reker?

Hakket hvitløk i soyasaus.

Alt annet jeg liker er allerede nevnt. Favoritten min er masse avocado ved siden av. :sulten:

Dip av rømme, rogn og rødløk smaker godt til. Jeg liker ikke majones, og lager dette i stedet.
Rødløken finhakkes og has i rømmen sammen med rogna. Jeg lager den gjerne dagen før slik at rømmen tar farge av rødløken.

Du kan lage skagensalat som kan legges som en stor dunge over ristet/smørstekt brødskive:

Masse reker
Tynt skåret rødløk
Et hakket, hardkokt egg (jeg pleier å sløyfe)
Litt lakserogn fra glass
Ferks dill
Creme fraishe/ lettrømme
Majones
Salt og pepper.

Alt blandes i det forholdet du liker.

Spiser du egg? Påleggssalat med majones, kokt egg og reker er godt. Avocado og reker (og rekesalater i alle varianter) er også en kombo jeg liker. Daffy sin skagensalat må jeg prove en gang.

Loff, sitron og majones.

Ellers alt det de andre sier - minus løk.

Øl.

Det er kjempegodt å strø hakket chilli på reker! Og så må man ha hvitvin, da.

Jeg pleier å lage aîoli, loff og ha dill og lime til. Og merkelig nok smaker det utrolig godt med Earl Grey te til. Må prøves!

agurk og dill, sitron

Hattifnatten skrev:

Jeg synes ikke reker og løk smaker godt sammen. Aioli, avocado, sitron, dill, smør, loff, brød, sojasaus osv. synes jeg smaker veldig godt sammen med reker.

Det å dyppe usalta reker i sojasaus er veldig godt.

Nam...... Jeg spiser en del avokado og reker. Rødløk kan man bruke til reker. Laks og avokado er også snacks.

Jeg lager "majones" av majones, creme fraiche, hvitløk og chilisaus. Utrolig godt med litt spicy til rekene.

Ellers må man ha sitron og gjerne noen salatblader i tillegg.

Chablis

Nå fikk jeg sykt lyst på reker her!

Jeg spiser med loff, majones, sitron og salatblader på.
Men jeg syns også det er snadder med avocado på toppen....

daffy skrev:

Du kan lage skagensalat som kan legges som en stor dunge over ristet/smørstekt brødskive:

Masse reker
Tynt skåret rødløk
Et hakket, hardkokt egg (jeg pleier å sløyfe)
Litt lakserogn fra glass
Ferks dill
Creme fraishe/ lettrømme
Majones
Salt og pepper.

Alt blandes i det forholdet du liker.

Nam, dette så kjempegodt ut!

DM skrev:

Jeg skal begynne å spise reker. Men hva er godt sammen med det?

Jeg lurer på om det kan være godt med hakket løk, alioli og avokado?

Noe av det enkleste (og etter min mening beste):

Hakk hvitløk, fres i olivenolje. Sleng i rekene mot slutten, server på ristet loff med smør. Litt chili er heller ikke å forakte.

Reker er fantastisk sammen med godt selskap, sjø og sol. 😀 Nytes gjerne i shorts utendørs.
:drømmeromsommerigjen:

Mams skrev:

Sweet chili saus er veldig godt sammen med reker.

Jeg elsker sweet chili saus, så dette må prøves.

Ræg, loff med meierismør, sitron og majones. Og øl.

Skal du på død og liv dille det til, kan det være godt med hvitløksrømme og hvitvin.

Men løk(!!), salater og soyasaus - himmel og hav, dere drukner jo ræget i andre smaker!

:sørlending:

Loff, smør og uanstendige mengder hvitvin. Så dumper du rekene forsiktig over rekka.

:mine 6 siste sommerfester: