Hva bruker du hummus til?

Jeg bruker en spiseskje tahini i hummusen, og litt spisskum. Hummus er kjempegodt!

Jeg bruker tahini nå side jeg har et glass i kjøleskapet, men funker fint uten.

Jeg spiser der nå, med olje og paprikapulver oppå, grove pitabrød og små gulrøtter.

Jeg hadde i bl.a både tahini, spisskummen, bladpersille, chili og en nydleig olivenolje vi kjøpte på Kreta.

Som pålegg på rugbrød! Nam!

Jeg bruker det som tilbehør/dip. Det er spesielt godt på pitabrød som tilbehør til gresk salat.

Bruker det ikke så ofte, men til dip med gulrøtter, agurkstaver osv 🙂

Eller på brødskive, eller til salat

Er det noe man ikke kan bruke hummus til?

Jeg bruker det som pålegg, som dressing/saus til kjøttretter, som dipp til gulrøtter/paprika/agurk, til fisk også videre. Hummus er deilig!

Mmmm, nå fikk jeg lyst på hummus!

I midtøsten er hummus vanlig på koldtbordet sammen med couscous, kylling, lammekjøttboller, persillesalat, varme pitabrød etc.

Jeg bruker det også veldig mye etter at jeg fikk Kitchen Aid blender, den pisker den så den blir kjempegod. Bruker alltid tahini i hummus.

Jeg lager hummus uten tahini, for magen min hater sesamfrø. Til gjengjeld bruker jeg litt mer spisskummen, hvitløk og sitron, og ørlite kajennepepper. Et lite dryss paprikapulver på toppen setter prikken over i-en.

Hummus kan fryses, men den blir litt tørrere, men det er bare å ha i litt vann/olje når den tines, så er den like god. 🙂