Ferdigkjøpte fiskekaker med ost og bacon - inneholder de egg?

Vi tester grunnet utslag på blodprøve.

Men vt ikke helt hva vi ser etter av bedring da...

Noe bra er det altså med at de stakkars ungene våre knapt aldri får kaker. 😛

Vi har kjøpt inn no-egg. Vet ikke om vi prøver å lage kaker med den, tiltenkt vafler som mannen lager ofte...

No-egg er det nesten ikke vits å bruke. Vi kjøpte det inn da vi var uerfarne med eggallergi, men har erfart at det meste går minst like bra å lage uten dette også. Kaker for eksempel er bedre når de er eggefrie i utgangspunktet enn når man skal bruke No-egg som erstatning.

Vi er totalt uerfaren, og tenkte at i første omgang er det enklere å lage vafler med ertatning, enn å finne oppskrift uten, selv om jeg vet det finnes.

Til kaker tenker jeg vi heller går naturlig eggefritt, eller i første omgang unngår.

Men hva søren gjør man med knertens favoritt, bestemors spesialitet, totenkringle som hun alltid baker til han kommer på besøk, som er deres "spesielle greie" som han får når han står opp sammen med henne, mens vi får sove videre... Stappfull av egg, visstnok. Knallgode, og er ikke de samme med en vanlig kringle, altså.

For påskeferien gikk det ved at vi ikke begynte eggefritt før etter påske. Så satser vi på at dette bare blir de tre måned er med prøving, så er det ok til jul?

Nei, ellers må nok bare bestemor begynne å bake noe annet...

Mn for en uerfaren forelder som liker å lage vafler til frokost og ikke kjenner andre måter å gjøre det enn med egg, så var "der finnes en ertatning" nok til at mannen kom hjem med en sånn pakke. Så kan han lage vafler, nesten slik han pleier.

Jeg synes vafler blir bedre uten No-egg fordi det funker mest som bindemiddel og har ikke de egenskapene som egg tilfører i vafler.
Vafler lager jeg ofte bare som vanlige, kutte ut egg, tilsetter litt havregryn, litt ekstra bakepulver og litt ekstra smør så blir de gode.

Vi har allerde havregryn i dem da. Det er jo frokost, så det er grove.

Vi får prøve oss frem. Bare at det er ikke prioritert akkurat nå, vi stresser litt... Prøve i juni tenker jeg.