De aller beste, mykeste (og helst enkle) fløtekaramellene

Ja, hvilken oppskrift.

Må være idiotsikker og forklart med teskje...

Polyanna skrev:

Ja, hvilken oppskrift.

Må være idiotsikker og forklart med teskje...

Ja! De aller beste og enkleste har jeg oppskrift på. To sekunder. 🙂

Denne!

https://www.godt.no/oppskrift/7228/myke-karameller

Jeg bruker bare vaniljesukker (ekte). Og så drysser jeg maldonsalt på. Har også salt inni, tror jeg.

Ja, altså. Jeg kom på nå at det jo ikke er fløte i. Siden du spurte om fløtekarameller. Men de smaker fløtekaramell. Og de er sykt enkle og sykt gode!

https://hobbykokken.no/2012/12/13/flotekarameller/

Denne oppskriften er veldig god.

Hyacinth skrev:

Denne!

https://www.godt.no/oppskrift/7228/myke-karameller

Jeg bruker bare vaniljesukker (ekte). Og så drysser jeg maldonsalt på. Har også salt inni, tror jeg.

Hvor mye vaniljesukker bruker du?

Smash skrev:

Hvor mye vaniljesukker bruker du?

Jeg husker ikke. Sikkert en teskje, kjenner jeg meg selv rett.

En teskje er liksom passe til alt.

Jeg laget en batch i går, la dem i glass i dag, med betydelig svinn i prosessen. De ER SÅ GODE!!

Må lage mer.

Håhå, dette høres interessant ut!

Polyanna skrev:

En teskje er liksom passe til alt.

Jeg laget en batch i går, la dem i glass i dag, med betydelig svinn i prosessen. De ER SÅ GODE!!

Må lage mer.

Fikk du tak i søt kondensert melk? Hørte rykter om at det er utgått av produksjon.

Sikkert ikke veldig miljøvennlig, men mellomleggspapir i plast er geniale til å pakke dem inn i. Mye bedre enn de i papir.

Hyacinth skrev:

Fikk du tak i søt kondensert melk? Hørte rykter om at det er utgått av produksjon.

Jeg hadde to bokser stående i boden. #hamster

Hyacinth skrev:

Fikk du tak i søt kondensert melk? Hørte rykter om at det er utgått av produksjon.

Tørleffs har søt kondensert melk. Så det på Rema i dag og Meny pleier å ha.

IzziCreo skrev:

Tørleffs har søt kondensert melk. Så det på Rema i dag og Meny pleier å ha.

Ja, det var den jeg kjøpte i fjor. Men jeg leste et eller annet om slutt i produksjon. Håper jeg tar feil.

Masse Tørleffs på Kiwi her iallfall.

De ble populære, var veldig gode. Glemte salt, men det skal jeg bruke neste gang. Også så enkelt som det var.

Hyacinth skrev:

Denne!

https://www.godt.no/oppskrift/7228/myke-karameller

Jeg bruker bare vaniljesukker (ekte). Og så drysser jeg maldonsalt på. Har også salt inni, tror jeg.

Jeg vil prøve denne. Men hvor store er disse boksene i oppskriften? Jeg kjøpte kondensert melk i går, og boksene inneholder ca 0,4 dl. Og hvor mye maldonsalt har du inni karamellene?

Madicken skrev:

Jeg vil prøve denne. Men hvor store er disse boksene i oppskriften? Jeg kjøpte kondensert melk i går, og boksene inneholder ca 0,4 dl. Og hvor mye maldonsalt har du inni karamellene?

Jeg tror det er rett størrelse på boksen. Jeg har bare brukt Tørslefs, eller hva den heter. De er ikke enormt store, egentlig.

Angående maldonsalt, så har jeg ikke målt. Men min mening er at mye sukker tåler relativt mye salt. Så kjør på!

Madicken skrev:

Jeg vil prøve denne. Men hvor store er disse boksene i oppskriften? Jeg kjøpte kondensert melk i går, og boksene inneholder ca 0,4 dl. Og hvor mye maldonsalt har du inni karamellene?

De er den størrelsen alle sammen. Så den er riktig.

Hyacinth skrev:

Jeg har bare brukt Tørslefs, eller hva den heter.

Det er denne jeg har kjøpt. (Med to f'er, som om det gjør navnet noe mer velklingende. )