Vil tro det kan brukes uansett hvor i prosessen man bruker melken. Jeg bruker som oftes 5min ris av latskap.
Bruker det og i gryter som kylling i karri osv.
Isolde
15k innlegg
Festet Låst
Risengrynsgrøt til melkeallergiker
Startet av Lhi-My 28 svar 18k visninger
- Lhi-My6,5k innleggJeg kokte grøt med kokosmelk i går og den ble kjempegod! Brukte langkokt ris og kokte opp grøten på komfyren før jeg satte kjelen i stekeovnen. Lot den stå på 50-60 grader i 3-4 timer. Den ble omtrent som vanlig grøt kokt på helmelk. Vår definitivt beste "erstatningsgrøt" så langt!
- m^233k innleggjepp, kokosmelk her og (Dvs. før da lillegutt kunne spise ris).
Både smak og konsistens blir riktig.
Også svir den ikke, og det er jo himmelsk! :notorisk grøtsvier: - Dan's_grøt1 innleggLhi-My skrev:Min 5 åring med relativt nydiagnostisert melkeallergi elsker risengrynsgrøt. Dette er den eneste middagen hun sier at hun savner etter at vi la om til melkefritt kosthold. Jeg har nå gjort to forsøk på å koke grøt med ulike typer erstatningsmelk. Første gang med havremelk (grøss!) og andre gang med sojamelk. Jeg brukte da 1 liter vanlig usøtet sojamelk og 1 liter sojamelk med vanilje (hadde bare det i hus akkurat da). Dette ble heller ikke spesielt vellykket.
Er det noen som har funnet en god måte å lage GOD melkefri risengrynsgrøt på?
Risgrøt med en STOR vri 🙂
4 dl grøtris
1 liter vann
5 - 8 dl lettmelk
3 Ts sukker
1/2 Ts kardemomme
1/2 Ts salt
3 sp maierismør
1/2 sp maysena
Bytt gjerne til lakstosefri melk og smør, men ha da i 1/2 Ts mer kardemomme og 1 Ts sukker.
Veldig godt!!! - Primrose9,7k innleggHer bruker vi mandelmelk til risengrynsgrøt. Bruker havremelk ellers til alt, men akkurat risengrynsgrøt syntes jeg ikke ble så bra.
Rismelk sånn av og til er vel greit, men det er ikke anbefalt til små barn pga arsan.
Edit: gammel tråd. - Filifjonka47k innleggJeg lagde med kokosmelk en gang, og syns den ble veldig god. Kjente absolutt kokos-smaken, men den er jo god den. 🙂
- Lhi-My6,5k innleggDan's_grøt skrev:Risgrøt med en STOR vri 🙂
4 dl grøtris
1 liter vann
5 - 8 dl lettmelk
3 Ts sukker
1/2 Ts kardemomme
1/2 Ts salt
3 sp maierismør
1/2 sp maysena
Bytt gjerne til lakstosefri melk og smør, men ha da i 1/2 Ts mer kardemomme og 1 Ts sukker.
Veldig godt!!!
Dette er en veldig gammel tråd om melkefri grøt og det du kommer med her er jo verken melkefritt eller spesielt på noen måte. Dette er jo en temmelig ordinær oppskrift. Hva er den store vrien, mener du? - frukt30k innleggLhi-My skrev:Dette er en veldig gammel tråd om melkefri grøt og det du kommer med her er jo verken melkefritt eller spesielt på noen måte. Dette er jo en temmelig ordinær oppskrift. Hva er den store vrien, mener du?
Maysena? Hva nå det er. - Syrinx12k innleggfrukt skrev:Maysena? Hva nå det er.
Maisenna. Stivelse. Ikke mye å gruble på det.
Logg inn for å svare i denne tråden.