[Oppskrift] Perfekt sukkerbrød - hver gang, fra mormor

Så dumt da

Gynget den ikke da du tok i den hvis den var rå?? Den slutter ikke å gynge før heeelt mot slutten.

Nei, ikke så jeg merket det. Men det skal sjekkes nærmere ved en evt neste gang. Det blir kjøpebunn, det er en haug med 5-åringer som skal spise den, de bryr seg sikkert ikke så fælt.

Min ble veldig bra, men litt vel høy så neste gang ganger jeg med 3 og bruker 24 cm form. (Det ble litt mye kake og lite fyll.) Tenk det, klage på for høyt sukkerbrød. Perfekt om man vil dele i 3.

Har denne i ovnen nå. Først etter at den er ganget med fire og kommet oppi springform 24cm, OG kommet i ovnen leser jeg at flere synes den blir for høy da. Og jeg som sendte mannen avgårde på søndagsåpen butikk for å få tak i flere egg og litt mer sukker; jeg hadde hatt nok til å gange med tre(men ikke liten nok springform), jaja, dette blir bra. Jeg og ungene skal pynte og spise i løpet av dagen, så håper og tror den blir kjempegod(og grisete), mmmm!! 🙂

Tusen takk for oppskrift- dette blir dagens dessert

Den har stått i 45minutter nå og er fremdeles ikke ferdig. Begynner å bekymra meg for om den blir for mørk på toppen før den rekker å bli ferdig i midten.

Jepp, den gikk omtrent rett fra ustekt til brent. Æsj.
Får kutte av sider, bunn og topp og håpe at det blir noe igjen til kake.
Hvor lenge, hvor i ovnen på på hvilken temperatur stekte dere andre som har forsøkt denne?

Har tatt den ut av formen. Den er fin i bunnen, brent rundt og en høy sprukket topp i midten - hva gjorde jeg galt mon tro? Den synker ikke sammen i det minste da, ikke ennå iallfall.

Min ble utrolig nok helt perfekt. Jeg er ingen baker, så dette er intet mindre enn et mirakel. Den sto i 45 minutter, og er gylden og fin.

Skjær av toppen og pynt opp ned, acino

Jeg skar av hele veien rundt slik at det ble en mindre sirkel. Da fikk jeg bort alt det brente som var rundt. At det er en topp på gjør ingenting, det er bare meg og trolla som liker slik kake. Trodde jeg hadde bananer og syltetøy men siste bananen åt vist ungene mens jeg sov før idag(ifølge mannen, hehe) og syltetøyet hadde gått ut på dato i fjor en gang - ja, vi bruker altså kun syltetøy på vafler/kaker/pannekaker, så... Det ble altså krem, fruktcoctail, ananas og revet mørk planil-sjokolade. Tror nok det blir spisende ja!

Jeg hadde krem, jordbærsyltetøy og fersken inni og krem og fersken oppå, og alle her likte det veldig godt

Så bra!

Tusen takk - ble helt perfekt sukkerbunn, og gjestene ville ha oppskriften!

Denne skal jeg lage i morgen!

Zoë skrev:

Tusen takk - ble helt perfekt sukkerbunn, og gjestene ville ha oppskriften!

Wow, den var lekker!
Hva har du inni og hvordan fikk du lagt på sjokoladen rundt?
Er det hakket mørk sjokolade?

Midt i piskingen av egg fant jeg ut at jeg ikke hadde bakepulver i hus. Gudene må vite hvor det har tatt veien under flyttingen!

Vel, resultatet ble meget bra, selv uten bakepulver. Takk og lov.

Henter fram denne, jeg, nå dagen før 17. mai - jeg har brukt denne oppskriften til 17. mai-bløtkake hvert år siden jeg fant den her og den er perfekt!

Og Guttemammis, tre år etter at du stilte spørsmålet: det er hakket melkesjokolade, og jeg bare trykker den fast rundt kantene. Jeg deler bunnen i tre og har gjerne jordbær og krem i det ene laget og hermetisk pære og krem i det andre. Av og til river jeg marsipan og har i det ene laget også.

40 min var ikke nok. Den virker fast når jeg rister, men når jeg stikker med strikkepinne er det bløtt i bunnen. Inn i ovnen igjen. Satser på at det blir bra. 🙂

Løfter denne frem igjen. Mannen har bursdag på lørdag og drømmer om denne bløtkaken