Årets 17. mai-meny

Enkel grillmat og muligens en rabarbrapai med is.

Tenker rundstykker, godt pålegg inkl eggerøre til frokost, så diverse salat, foccacia og pølser til middag, og pavlova og is i lange baner.

Vi har privat korps på terrassen.

17. mai er alltid enkelt hos oss, til,vanlig er det mange arrangementer vi skal innom. Slik sett blir det litt roligere i år. Istedetfor å arrangere frokost for flere venner, skal vi selv på brunch hos noen. Det blir ventelig rundstykker og diverse pålegg, pleier å være feks røkelaks/ eggerøre, grov leverpostei, ost, rørte bær... kaffe/te/juice/Mozell (vi bruker ikke alkohol med barn tilstede). Tenker vi tar en rusletur i byen med kaffe/kake etterpå. Mulig vi blir invitert på enkel grilling hos venner, avhengig av smittesituasjon, men de skal være litt forsiktige pga helse, så ikke sikkert det blir noe. I så fall finner nok barna på noe med venner, og resten slapper av hjemme.

Vi pleier å spise frokost på hotellet, men i år, som i fjor, spiser vi frokost hos vennefamilien vår. Jeg har alltid god hjemmelaget lapskaus her utover dagen, det blir det i år også, bare med langt færre gjester enn vanlig. Bare besteforeldrene og vår Storesøs og samboeren hennes. Vi tar nok en tur til sentrum for å spise en is og se på båtene hvis været er ok. Kakebord må jeg liksom også ha, jeg er så glad i å bake og forberede sånt. Jaja, de yngste våre må nok invitere venner hjem på kake et par dager etterpå, det kommer til å være altfor mye kake til bare fire gjester og oss.
På kvelden kommer bestisen min og da skal vi drikke mojito eller gt og drømme om neste års superfeiring. Det gjorde vi vel egentlig i fjor også.

Jeg regner det blir som i fjor da vi hadde 17.mai frokost/brønsj/lunsj som skled over i kaker og is etter noen timer. Mimosas Bellinis, Champagne og musserende drikke uten alkohol i skjønn forening.

Så blir det pølser til kvelds tenker jeg.

Jeg håper på fint vær og grilling. Ellers blir det sikkert en kake og masse is.

Aner ikke. Ikke noe tog, men russemusikanten skal spille til flaggheising, og da skal jeg ha på bunad, uansett om vi ikke skal gjøre noe senere på dagen.

Muiigens fyrer vi opp grillen og inviterer de voksne barna åp besøk, men vi må se hva som blir lov/tilrådet.

Vi har tradisjon med å spise middag med barn, svigersønn og barnebarn.
Ene barnet skal nok jobbe, så da blir vi 6 stk, 2 husholdninger, håper det er innafor reglene da.
Vi lager tapas, litt hver og jeg baker gjerne en god kake til dessert.

Typisk tapas vi liker
Egg. Håper jeg får tak i vaktelegg. Koker, skreller og dypper i rødbetelake.
Gode spekeskinker
Kjøttboller
Bacondadler
Kyllingspyd
Caprese
Potetsalat, enten lun med oljedressing eller tradisjonell med rømmedressing
Parmesanpoteter
Litt milde oster
Asparges. Kanskje med spekeskinke og grillet
Dressinger
Litt oliven, ostefylte pfefferoni, grillet paprika, søte tomater, syltet rødbeter, syltede tomater og evt annen sånn snacks
Marinerte grønnsaker eller broccolisalat (uten bacon)
Pølsespyd til småjentene
Focaccia eller annet godt brød

Hyacinth skrev:

Imponert over nivået hos dere!

Her er 17. mai til vanlig en svært travel dag, og selv uten pandemi er det lite avansert matlaging. Det går mye etter korpsmusikantens behov, og vi spiser enkel lunsj (ofte suppe og is til dessert) sammen med slekt. Middag utgår (evt blir det enkel grilling) fordi siste tog er ferdig rundt 18. Da har yngstemann vært ute siden 07.00.

Jeg tror ikke det blir noe annerledes i matveien i år, akkurat. Vi har ikke tradisjon for det. Og vi kan heller ikke invitere noen. Da blir det meningsløst (for oss) med overdådig koldtbord og kaker.

Vet fremdeles ikke helt hva som skjer i år, men musikanten skal spille og ellers har jeg hørt rykter om at det skal komme 17. mai-regler (nasjonalt eller lokalt??) i løpet av kommende uke.

Det er vanligvis en travel dag her også, uten fancy matlaging, selv om vi ikke har korpsbarn. Så det var nettopp på grunn av pandemien at vi tok den helt ut i fjor, siden vi da ikke skulle noe annet, og for en gangs skyld faktisk hadde tid og mulighet til det. Så det er ingen tradisjon vi har heller. Tradisjonelt er frokosten ei brødskive i hånda mens vi løper til og fra og fikser bunader, søljer, hår, flagg etc, og er alltid i siste liten til ungenes oppmøte i skolegården, hvorpå mannen og jeg rusler til byen og setter oss på en kafe mens vi venter på at barnetoget skal starte. Så stiller vi oss opp og ser på det, krysser kanskje sentrum og stiller oss opp et annet sted for å se våre håpefulle en gang til. Så har vi de siste årene vært på et arrangement for inviterte (gjennom mannens forretningsforbindelser), en diger sal midt i sentrum, hvor vi har kjøpt billett på forhånd, hvor man kan forsyne seg så mye man vil av pølser, is, brus, kaffe og bløtkake. Vi har noen venner vi bruker å møte der. Så ser vi på borgertoget, før vi går til skolen hvor det er leker i skolegården (hadde barn på barneskolen sist det var normal 17.mai-feiring), evt treffer noen av ungene venner på tivoliet i sentrum. Sent på ettermiddagen en gang sjangler vi hjem og har relativt enkel middag, grilling hvis det er fint vær, eller noe annet enkelt inne hvis det er dårlig vær. Og Pavlova til dessert, før vi skifter av oss bunadene og kollapser i sofaen.

Siden det ligger an til å bli en 17.mai uten særlig mye aktivitet i år også, så velger vi å gjøre litt mer ut av det her hjemme i stedet.

Det forstår jeg godt!

Jeg vet ikke hva det bllr til her, som sagt. Koronaregler for 17. mai kommer vel snart. Men korpsmusikanten skal uansett spille.

Nasjonalt er det vel sagt at reglene som gjelder nå, gjelder 17. Mai også, åpningstrinn 2 lanseres etter 17.mai

Lokalt har vi regler nært 5b som gjelder en uke til i første omgang. Jeg håper de lettes på innen 17.

Med to i korpset skal vi uansett ut for spilling på et vis tenker jeg. Men altså trolig ikke så mye annet.

Vet ikke ennå.

Det er nettopp fordi 17. mai har vært en travel dag at vi har gått for buffet som kan spises til alle døgnets tider og hvor det meste lages til dagen før. Ja, det blir dekket pent en gang, men det har ofte hendt at ikke alle er til stede da og at det spises fra skåler og fat i kjøleskapet resten av dagen/varmes opp kjapt igjen etc

Jeg gjetter at det blir sånn ca samme opplegg som de siste årene. Etter at det ble slutt på barnetog, har 17. mai blitt ganske så fredelig 🙂 Inviterer noen venner på lang lunsj med bobler og god mat. I år håper jeg vi kan sitte ute, men har ikke helt troen...

Vi skal ha russefrokost for gjengen til Mini, om reglene ikke endres igjen. Mulig de blir her utover dagen mtp hva de får lov til og ikke. Så da får jeg spise det de spiser.
De har snakket om grilling utover dagen.

Det er lov med 10 så stedatter og familien kommer. Eldsten skal helt sikkert ut med kompiser og mulig minsten også, visst. Håper det, han er aldri ute på noe.

Gidder ikke å grille, det blir bare enda mer arbeid for meg...
Lurer på å prøve denne salaten. Er det godt med spinat i salat altså? Tenkte det var litt trått? Vill og gal og vil prøve noe nytt.
https://matpaabordet.no/2020/06/15/spinatsalat-med-tomater-mozzarella-og-spekeskinker/

Spinat liker jeg godt i salat, og den så deilig og luksuriøs ut.

Jeg spiser også spinat i salater, både babyspinat og den med større blader. Sistnevnte fjerner jeg dog stilkene på. Hvis du ikke vil ha spinat, kan du jo bare bytte med feldsalat. Den er jo vårlig, lett og frisk.

Vi får mine foreldre på besøk. Jeg tror det blir rømmegrøt, spekemat, salat med mye godt oppi, spanske kjøttboller og en focaccia. Pølser til de mer kresne. Pavlova til dessert.
Kanskje en liten porsjon med hjemmelaget potetsalat? Den kan jeg jo enkelt lage søndag.
Også kjøper vi en del is.

Satser på at vennepar kommer på champagnefrukost, også ser vi på,kortesjen som passerer 11.15. På ettermiddag er vi hos vennepar og spiser rømmegrøt og koser oss. Satser på pent vær og ute.