Den ultimate kaken til 17.mai

I disse tider har man jo mer tid enn vanlig til planlegging, så jeg tenkte jeg skulle prøve å slå til med en skikkelig 17.mai kake. Kakebaking er liksom ikke min greie, jeg pleier å lage en eller annen ostekake eller brownies....

Kriterier; Kaken må kunne pyntes i rødt, hvitt og blått. Ikke pavlova eller bløtkake. Den må smake godt og ikke kreve 'dillete' pynting - det er jeg ikke noe god på...

Tips anyone?

Ostekake med krem og blåbær? Rødt gelelokk?

Jeg har lovet ungene kake.

Men de blir lykkelige om jeg lager browbies og serverer med hvit is, jordbær og blåbær tenker jeg...

Pavlova og softis-kake blir det her.

Denne osteiskaken er veldig god.
https://www.matprat.no/oppskrifter/gjester/osteiskake-med-jordbar/

Sjokoladekake/brownies pyntet med minimarshmallows, jordbær og blåbær er jo godt da.

Rosekake? Har aldri laget den med ville brukt sjokoladekakebunn, delt i to og fylt med vaniljekrem og farget smørkrem utenpå.
https://www.mylittlekitchen.no/2015/05/14/17-mai-rosekake/

Jeg skal forresten lage denne: Sjokoladekake i rund form da og pyntet for barn. 🙂 Og så blir det is. https://idagranjansen.com/oppskrifter/langpanne-sjokoladekake

https://www.rema.no/laermer/10-kaker-du-kan-servere-til-17-mai/

Her er noen tips.

Jeg lager alltid Fraisier til 17.mai, en fransk klassiker jeg tror Pascal dro til landet. Sukkerbrød, en creme Musseline, jordbær og et marsipanlokk.
Jeg pynter med å ringle litt sjokolade i en stripe på tvers over kaken, og dekorere langs stripen med røde bær, blåbær, sitronmelisse, kanskje noen passende makroner og gjerne noen perler eller annet kakestrø som er litt bling eller har metallic farge.
https://kakepiken.wordpress.com/2014/01/03/fraisier-en-fransk-klassiker/

Har vært innom tanken på osteiskake. Det er alltid godt. Lurer også på RedVelvet kake. Pyntet med ostekrem og blåbær.....

Denne iskake med myk marengsbunn er god, og ekstremt god om man bytter ut bærene i isen med salt karamell.
https://www.detsoteliv.no/oppskrift/marengsiskake-til-17-mai

For å gjøre alle glade blir det et 1-tall av sukkerbrød med vaniljefyll, krem og jordbær (putt på etpar blåbær, så er fargene der) og et 7-tall av toro sjokoladelangpanne fylt med sjokoladekrem inni og oppå her i år. Kanskje ha på etpar norske flagg der, så blir det hivens.

Poden har fått 17.mai kake i oppgave i mat og helse. Vi har bestilt farge som i følge eksperter skal funke fint. Så det blir bløtkake med rød bunn, et lag krem, blå bunn med et lag krem, og en rød bunn på toppen. Kaken skal få krem og pyntes i med blåbær, jordbær og krem-«dutter» som et flagg. Også skal det være seigmenn som går i tog oppå. De skal ha flagg, fane og trommer i hvert fall. Jeg må si jeg er spent.

Gøy, Bloppy! Min 9.klassing har samme oppgave.

Jeg har plan om å lage den vanlige marsipankaken med bær i midten

Tenkte å prøve denne:
https://matpaabordet.no/2017/09/04/osteiskake-med-baer-til-fest/?fbclid=IwAR1Mp90A9vHhsi7bRtLfvKdC6WWkddSWu5Gb3GcEFPeY5-rCHAcR59vv9Yw

9.klassingen hadde festkake i forrige uke i mat og helse og den var skikelig god! Alle måtte lage samme kake.

det var denne : https://idagranjansen.com/oppskrifter/jordbaer-og-bringebaermousse-kake

den var så god at jeg vurderer å lage den på lørdag slik at vi har den på søndag. Samtidig vet jeg at det blir Ostekake, så den er kanskje for lik.

Jeg synes nøttebunn. Ed bringebærmousse er veldig godt. Med bær, små marengs PG sjokolade pågippen har de en frisk og fresh kake

Så langt har jeg og 10-åringen planlagt å lage brownies pyntet med luftig, hvit ostekrem, blåbær og jordbær, samt makroner i rødt, hvitt og blått (vi bruker Pascals grunndeig sammen med blå og hvit konditorfarge, og noe lyst fyll, kanskje sitronkrem). Det blir sikkert også en pavlovaaktig sak med krem, blåbær og bringebær.

Gulrotkake ala R.O.O.M. Beste kaken som finnes!

løve70 skrev:

Har vært innom tanken på osteiskake. Det er alltid godt. Lurer også på RedVelvet kake. Pyntet med ostekrem og blåbær.....

RedVelvet har blitt mi signaturkake og til slike dagar er det alltid gøy med rødt, kvitt og blått. Har også laga red and blue velvet, en av kvar botn i annakvart lag med ostekrem mellom.