Hva er det til middag? #19

Wok med svinekjøtt som må brukes opp.

I går hadde vi kylling curry med ris, raita og naan. I dag blir det kjøttboller med potetmos, grønnsaker og brun saus.

Kjøttkaker i brun saus med potet, gulerot og ertestuing.

Rester...., pastagrateng på en, pølse og potetmos på en og jeg reddet en banan og lagde bananlapper til meg selv . Matlei, ja.....

I dag blir det siste middag fra ukens matkasse - kylling med nudler.

Konferansemiddag på meg i dag, på hotell.

Ovnsbakt pestotorsk med dampede grønnsaker og en klatt seterrømme.

-ea- skrev:

Og så fersk attpåtil! Vært på isfiske?

Så ikke denne før nå, men to av familiens medlemmer har startet isfiskesesongen ja Selv venter jeg noen uker til. Forhåpentligvis blir det litt mildere snart...

Wienerpølser, lomper, kjøttboller og potetmos.

Det blir taco i kveld. 🙂

Hjemmelaget pizza i egen pizzaovn. Nam!

Min far gir meg og broren min samme julepresang hvert år. Vi tar alle med oss vår bedre halvdel, og spiser middag sammen på restaurant. Faren min velger restaurant. For å si det litt forsiktig, så velger han andre restauranter enn meg. Men det pleier å bli veldig koselig allikevel. Men i dag skal jeg i hvert fall spise restaurantmiddag betalt av pappa.

I dag blir det ostefondue hos Broder'n og hans fru. De holder til tre kvartaler fra arbeidsplassen min og er nylig ferdig med rehabilitering av nyinnflyttet leilighet. Gleder meg å se endringene fra sist gang jeg var innom.

Lavkarbo chili con carne.

Det er første gang jeg lager denne, og det er et stort pluss at det bare tar tre kvarter å lage.

Shun skrev:

Lavkarbo chili con carne.

Det er første gang jeg lager denne, og det er et stort pluss at det bare tar tre kvarter å lage.

Er det ikke litt rart å lage en lavkarbo versjon av chilli con carne uten bønner? Eller er det jeg som har misforstått? Jeg har trodd at bønner var en skikkelig bra lavkarbo-greie.

Ja, det er litt rart. Jeg tenkte å prøve å få til noe som ligner chili con carne i lav-FODMAP-utgave, og da kan verken bønner, løk eller hvitløk være med. Ser at denne varianten fint kan gå, hvis jeg bruker hvitløksolje til steking, og erstatter løk med vårløk eller purre. Tror jeg må prøve det en av dagene.

Bønner er moderat karbo, ikke lavkarbo. Mellom 12 og 16g pr. 100g, avhengig av type bønner.

Fra Googles KI: "Bønner kan inngå i et moderat lavkarbokosthold på grunn av høyt fiber- og proteininnhold, selv om de har et moderat karbohydratnivå"

Jeg er enig med Eia; det er for mye karbohydrater i bønner og linser mens jeg spiser keto.

Det kan hende jeg tilsetter bønner og linser til kostholdet når jeg har nådd den naturlig laveste vekten kroppen min tar sikte på. Da kommer jeg til å gå over til å spise litt mer grov- og lavkarbo.

Pepperbiff, mandelpoteter, salat og hjemmelaget salsa.

Ovnsbakt kyllingfilet, ris, salat og bretagnesaus.