Kaster du mye brød?

Jeg ble overrasket (men samtidig ikke) over denne, nordmenn kaster 170 000 brød om dagen:

https://www.aftenposten.no/meninger/kommentar/i/dn6PkB/det-enkleste-og-beste-er-aa-spise-opp-maten

Kaster du mye brød?

Periodevis kan jeg gjøre det. Her i familien spiser jeg og eldste annet brød enn mannen. Minsten spiser så og si ikke brød. Mannen sitt brød kastes nok oftere enn det jeg spiser. Men vi er flinke til å fryse ned halve brød også.

Vi kaster sjeldent brød. Kanskje de par siste skivene noen få ganger i året. Har fryser og brødrister lett tilgjengelig på kjøkkenet, noe som hjelper oss. Vi fryser ned oppskåret brød eller halve brød.

Jeg ser at i kantiner etc. hvor man skjærer brød selv blir skalkene i stor grad liggende. Hvorfor? Hos oss spiser vi alltid skalken, den er jo best (i allefall på ferskt brød)! Jeg sender herved en oppfordring om å spise skalken.

Jeg antar at mye av brødkasting foregår i butikker eller på spisesteder.

Nei. Kaster aldri brød, men hønene får skalker, skiver som har ligget ute over natten og evt brød som har mugget. Kanskje i volum 1-2 brød i mnd

Noe, men ikke veldig mye.

Vi forbruker omtrentlig 3/4 brød pr dag, så vi kjøper brød nesten hver dag. Noen ganger har det dermed hopet seg opp i skuffen med litt diverse rester. Men det er snakk om noen brødskiver med noen dagers mellomrom.

Vi har veldig ustabile brødspisere (og melkedrikkere). Noen ganger tømmes skuffen i en fei, og når vi endelig har kjøpt inn rikelig så slutter de å spise brødskiver... Men brød er vel noe av den egentlige spiselige maten som kastes hjemme hos oss, dessverre.

Svært lite. Helgens ferske brød blir spist. Resten av uka tar vi skiver fra fryseren. Alt annet blir gammelt.

Veldig lite. Jeg spiser knapt brød, og barna er ikke storspisere. Baker og skjærer opp, og legger i fryseren. Blir mindre svinn av det.
Grønnsaker og frukt derimot ... Det kastes det for mye av.

Aldri. Jeg fryser ned 2 og 4 skiver i hver pakke, og vet hvor mye jeg spiser.

Veldig lite. Har flere i familien som spiser mye brød, så det går ca. 1 om dagen.

Nei. Vi kjøper oppskåret brød (og når jeg baker, skjærer jeg det opp før jeg fryser det), og så tar vi opp bare de skivene vi skal ha og putter dem i brødristeren. Skalkene blir ofte ikke spist, men resten av brødet blir alltid spist.

Jeg kaster omtrent aldri brød. Oppbevarer det i fryseren og tar ut kun det jeg trenger. Det hender jeg kaster en skalk, men det er ikke ofte.

tink skrev:

Vi har veldig ustabile brødspisere (og melkedrikkere). Noen ganger tømmes skuffen i en fei, og når vi endelig har kjøpt inn rikelig så slutter de å spise brødskiver... Men brød er vel noe av den egentlige spiselige maten som kastes hjemme hos oss, dessverre.

Ustabile spisere her også. Innimellom forsvinner et brød fortere enn svint, mens andre ganger røres det ikke. Det henger sammen med rester av middag, og hvilke type rester det er. Prøver å fryse halve brød. Brødrister og toastjern redder en del brød.

Litt, men ikke mye. Det er bare barna som spiser brød og vi skjærer det opp på butikken og legger i fryseren. Vi tar opp bare akkurat det antallet skiver som skal spises den dagen. Siden ingen her spiser skalker blir den ofte kastet, men det hender jeg samler dem opp i fryseren og kjører til smuler (til panering, topping på gratenger osv).

Vi prøver å være veldig bevisste på at ikke brød skal kastes, og da må vi passe på at der enten er delt i to eller i skiver hvis det er kjøpebrød. Kjøpebrød holder seg godt kun i kort tid synes vi, så derfor må vi passe på.

Nå er jeg inne i en periode hvor jeg baker eltefrie brød. Jeg har funnet mindre brødform som passer utmerket til en dag med brød i Izzi-familien. Der gjør at svært lite går til spille, og vanligvis ingenting.

Veldig lite, kanskje en skalk. Mannen baker, sånn i hovedsak, og vi fryser ned halve brød. Når ungene ikke er på skolen og med matpakker, går det lite brød her.

tink skrev:

Vi har veldig ustabile brødspisere (og melkedrikkere). Noen ganger tømmes skuffen i en fei, og når vi endelig har kjøpt inn rikelig så slutter de å spise brødskiver... Men brød er vel noe av den egentlige spiselige maten som kastes hjemme hos oss, dessverre.

Litt det samme her egentlig.

Kaster lite brød, men av og til skjer det jo. Skjærer opp i butikken, og fryser ned i "bunter". Hvis jeg baker så fryser jeg halve brød.

Jeg spiser ikke brød mer, bare rundstykker. Sånei, kaster ikke brød i hverdagen. Av og til når ungene har vært hjemme; det som ligger igjen når de drar og jeg ikke klarer å spise opp sjøl.

Ene ungen spiser brød hver dag, og vi har det stort sett oppskåret i fryseren og tar opp riktig mengde, så nei vi kaster ikke mye. Vi hiver det også i risteren hvis det blir litt tørt.

Jeg baker som regel i helgene og det spises opp.