Hva skal dere ha til middag i påsken?

banana skrev:

Dette er vel en selvmotsigelse? Kos deg med parmesanen, håper den er dugelig gammel.

Haha ja, selvsagt. Du vet hva jeg mener. Svigerfar reiser til Italia igjen i mai, og tar da med seg en haug med ny parmesan og et par kilo parmaskinke til oss.

venla skrev:

Parmesankylling hørtes godt ut Iset, har du oppskrift?

Den er helt fantastisk. Jeg bruker mye mer parmesan enn i oppskriften da:

http://foreldreportalen.no/forum/showpost.php?p=190933&postcount=5

Vi skal til svigers to ganger på middag. Den ene ganger skal svigermor lage lammelår, den andre gangen blir det pinnekjøtt med komler.

Hjemme blir det nok laks, kylling, svin ol. Har masse kjøtt i fryseren, så vi kan lage det vi har lyst på. Pølser må vi kjøpe, for det blir bål-grilling hvertfall to ganger.

Iset skrev:

Haha ja, selvsagt. Du vet hva jeg mener. Svigerfar reiser til Italia igjen i mai, og tar da med seg en haug med ny parmesan og et par kilo parmaskinke til oss.

Et par kilo parmaskinke? Vil du være vennen min?

Vurderer å fryse ned endel av det så kan du jo komme på tapas eller noe når Hedda og Didrik kommer i sommer (Sitron kommer også sikkert på samme tidspunkt). Men er parmaskinke godt når den er frosset og opptint? Forresten, jeg frøs vel ned noe parmaskinke i svangerskapet og det smakte jo godt etterpå.

Har kjøpt lammelår så da skal vi ha det med fløtegratinerte poteter en dag vi er hjemme.
Ellers blir det nok lasagne, hjemmelaget pizza og den type. Skogstur med pølsegrilling skal vi også få til.

Pinnekjøtt og kålrabistappe
Påskeskinke
Lammelår og fløtegratinerte poteter

Dessert: Ostekake, sjokoladekake, is og krumkake, godteri 🙂

På grunn av denne tråden ble det glitters parmesankylling i dag. Med alt det deilige tilbehøret. Det dufter himmelsk og om et par tre minutter er det servert.

Det skal bli lenge til jeg lager den kyllingen igjen. *forspist*

Nå stokk jeg, trodde ikke du likte den. Den er så god at det går ikke an!

Millis skrev:

😕

Kiwi-laks = sånn God helg-produkt fra Kiwi, bare vanlige laksefileter naturell 🙂

Vi skal reise til foreldrene mine på torsdag og blir til mandag, så der blir det mammas mat - jeg gleder meg! Siden både pappa og jeg har diabetes, og søsteren min er allergisk mot hvetemel, blir det nok mye gode råvarer, mat laget fra grunnen og masse grønnsaker. Lam og laks blir det i hvert fall, og kanskje kalkunfilet, tipper jeg.

Torsdag skal vi spise hjortegryte hos mamma og pappa (mannen min er jeger)

Fredag skal vi ha skikkelig hjemmelaget kjøttsuppe

Lørdag skal vi ha smalahovve hos mamma og pappa

Søndag skal vi ha taco eller hjortesteik (får vi besøk av mannens døtre blir det taco)

Mandag tar vi hjortesteik om det blir taco søndag. Blir det ikke taco søndag tar vi fisk.

Et tips fra meg til lettvint påskemiddag:
I dag blir det lapskaus på oss. Jeg jobber til kl 14 i dag og må ut å handle etter jobb. Derfor blir det en lettvint påskemiddag. Mtp været som er ute så er heller ikke dette en dårlig ide tror jeg.

Her er det "tøm kjøleskapet"-dager. Vi reiser på lørdag, og blir borte nesten 2 uker.

I dag blir det kyllingcurry med ris, nanbrød og salat.
I morgen blir det pinnekjøtt hos svigers.
På fredag blir det kyllingsnitzel fyllt med ost og skinke, steikte poteter, babygulrot og minimais.

Her i heimen blir det junk-påske:
Hjemmelagd pizza
taco
kylling tikka masala
Biff
Risgrøt, tror jeg mannen sa..?

Også blir det en tur til Fru Svigerkanin for svensk påskebord med kjöttbullar, Jansons, egg, skinke, sild, etc.

Vi har jobbepåske, og det preger nok menyen en smule:
I dag er det vel ikke ordentlig påske? Vi hadde stekt ris.
Skjærtorsdag: Mannens chili og min guacamole
Langfredag: Småørreter som mamma har fisket til oss
Påskeaften: Påskelam med smak av midtøsten
Søndag: Kanskje pasta med røykelaks

Siden vi for første gang skal være hjemme har barna fått bestemme.

Torsdag - Burger King
Fredag - Tacoform
Lørdag - Mannen's hamburgere
Søndag - Tapas
Mandag - Laks

I år blir det skinkestek, for mannen tok en tur til Sverige for å handle lammelår, men ombestemte seg i butikken. Rimelig harry gjort... Jeg hadde sett så frem til lammelår.

Tilbehør: Ananassufflè, hvitløksgratinerte poteter og en eller annen grønnsak.