Jordbær og hygiene

Hattifnatten skrev:

Det er ikke verst at de bruker pissrenna da. Det gjorde ikke han jeg så i veikanten utenfor Shell natt til søndag for noen uker siden.
Jeg tror ikke han heller tenkte på å vaske hendene etterpå. Kanskje jeg burde stoppet og gått bort med mine desinfiserende våtservietter?

Det synes jeg du skulle gjort.

Benmurphy skrev:

På den konstruktive siden: Hvis jordbærene fikk en dose gammastråling ville de bli helt trygge å spise. Men det ville nok bli dyre bær. Vi pleide å gjøre det med krydder her i landet før, men det har vi visst dessverre sluttet med.

Urk, ja. Takket være overivrige folk i 99% av markedsavdelingene til krydderileverandørene etter et EU-direktiv som påbød merking av bestrålt mat.

Jeg kjenner etter og kjenner etter, og kjenner at jeg ikke klarer å engasjere meg i problemet.

Jeg har spist på kilovis med jordbær, hver sommer hele mitt noenlunde bevisste liv. Ikke tror jeg at jordbærplukkerne var noe renere på hendene da jeg var ung, og det har gått bra med meg. :trolig uhygienisk, men lever ennå:

smurfine skrev:

På Sola utenfor Stavanger tror jeg man kan plukke jordbærene selv i bondens åker :genialt:

Men hjelper det mot trosten som har bærsjet på bærene i forkant, tro …?

Morfar gjødslet jordbæråkeren med egen produksjon. :host:

Selv spiser jeg stort sett jordbær marinert i balsamicoeddik og føler meg utenfor målgruppen til avisoppslagene. Stort sett ender jordbærsesongen for meg med at jeg finner en snegle eller annet levende natur i jordbærkurven.

Veronal skrev:

Stort sett ender jordbærsesongen for meg med at jeg finner en snegle eller annet levende natur i jordbærkurven.

Fordi du da blir opptatt med å dissekere og analysere sneglen og sneglegørret?

Mamma Rosa skrev:

Hvorfor varmt vann?

Av samme grunn som at jeg vasker hender og oppvask i varmt vann, tenker jeg?

nolo skrev:

Hvordan i all verden vet nabofrua at hun fikk mark av det? Sendte hun all maten hun hadde spist til analyse?

Hun ble visstnok fortalt av legen at det ikke var uvanlig med mark i rompa etter å ha spist uvaskede druer. De gikk nok gjennom det hun hadde spist, tenker jeg, og eleminerte vekk. Druene lot seg ikke eleminere. Det var legen som foreslo varmt såpevann til druene. Enten det, eller glovarmt og iskaldt vann om hverandre, det skulle visstnok drepe eggene.

Og så kan jeg jo opplyse om at jeg akkurat fant en klase med noe småegg på et jordbær under vaniljekesamen min. Ugh.

Veronal skrev:

Urk, ja. Takket være overivrige folk i 99% av markedsavdelingene til krydderileverandørene etter et EU-direktiv som påbød merking av bestrålt mat.

Jeg har ikke egentlig fulgt mer nøye med på dette enn å observere at det nå går veldig klart frem på posen at krydderet er "varmebehandlet" (underforstått: ikke bestrålt), men jeg tenkte meg forsåvidt at dette var grunnen til endringen ja.

Men selv om jeg gjerne vil ha både krydder og bær bestrålt, så kan jeg se poenget med kontroll og restriksjoner på dette området da. Hvis jeg var bonde tror jeg f.eks ikke det ville være veldig ansvarlig av meg å la akkordbetalte øst-europeiske jordbærplukkere, som ikke kan lese, betjene utstyr som avgir kraftige gammastråling. Men det ville jo klart være den billigste måten å få det gjort på. Norsk krydder ble vel bestrålt i veldig kontrollerte former så vidt jeg har forstått, og da er det jo ingen spesiell helserisiko for de som utfører det.

Men jeg skjønner naturlgivis også at mange har vanskelig for å forstå at bestrålt mat ikke er farlig selv om stråling kan være det, og at rasjonelle argumenter og opplysning virker ganske fremmed for de fleste som jobber med markedsføring.

Ben "glow in the dark" Murphy

Benmurphy skrev:

Men selv om jeg gjerne vil ha både krydder og bær bestrålt, så kan jeg se poenget med kontroll og restriksjoner på dette området da. Hvis jeg var bonde tror jeg f.eks ikke det ville være veldig ansvarlig av meg å la akkordbetalte øst-europeiske jordbærplukkere, som ikke kan lese, betjene utstyr som avgir kraftige gammastråling.

Bestrålingen foregår på autoriserte anlegg (les: Kjeller) av autorisert personell. Tidligere ble "alt" krydder bestrålt. Nå er det bare krydderlukten igjen på Kjeller.

Benmurphy skrev:

Men jeg skjønner naturlgivis også at mange har vanskelig for å forstå at bestrålt mat ikke er farlig selv om stråling kan være det, og at rasjonelle argumenter og opplysning virker ganske fremmed for de fleste som jobber med markedsføring.

Hadde markedsavdelingene vært litt mer kreative (de får betalt for å være kreative også?) så kunne de hostet opp et nyord på stråling som ga gode vibber hos folk flest. Akkurat som svært mange næringsmiddelleverandører ellers ikke bruker det entydige E-stoffnummereringen fordi folk tror at 15 E-er på varedeklarasjonen er verre enn en varedeklarasjon med navnet stavet helt ut på ørtifjørti måter.

:allergisk mot jordbær:

Veronal skrev:

Hadde markedsavdelingene vært litt mer kreative (de får betalt for å være kreative også?) så kunne de hostet opp et nyord på stråling som ga gode vibber hos folk flest.

Hva med strålende jordbær, strålende druer, strålende krydder :D

Jeg tror jeg velger å spise jordbær som før, uten desinfisering, og satse på at det går fint i år også. Det er slett ikke noe nytt i år at do- og vaskeforholdene for plukkerne er dårlige, men en kan jo alltids håpe at kontroller gjør at jordbæråker-eierne skjerper inn rutinene.

Er strålende fornøyd med mitt eget jordbærland i hagen..

Mani skrev:

Er strålende fornøyd med mitt eget jordbærland i hagen..

Ja, det er kjempelurt. Du har vel toalett med såpe og vann rett i nærheten også, da. 😉

Selvsagt, tre stk til og med. Her er det garantert rene hender som plukker bær 🙂

Jeg skyller alltid bærene, ett og ett, under rennende, kaldt vann før de spises. Kanskje det ikke fjerner basselusker, men det fjerner i alle fall småkryp.

Tror je gholder meg til markjordbærne i hagen i år......

Her var denne hersens tråden igjen. 😡
Jeg som akkurat hadde svart på tråden om hvordan man rører jordbær og hadde planlagt å kjøpe inn mengder og gjøre dette i helgen. Mistet bittelitt av lysten til det gikk. Men ikke nok - blir nok jordbærshopping på meg.

Dette sa de i fjor og... Det er vel bare å vaske bærene før man spiser dem vel?

SpetakkelRandi skrev:

Dette sa de i fjor og... Det er vel bare å vaske bærene før man spiser dem vel?

Med mindre du vasker bærene dine med såpe og varmt vann, så tror jeg nok ikke det.