Ny julekakefavoritt!

Det er for mye, ja.
Denne er nyttig.
https://www.allrecipes.com/article/conversions-u-s-standard-to-metric/

Takk! Da skal jeg prøve igjen med riktige mengder.

En annen ting er at oppskriften sier det gir 30 cookies. Jeg fikk bare 20, til tross for at jeg gjorde som i oppskriften. Anywho, får se om det går bedre neste gang.

Kanskje fordi du ikke hadde nok nøtter?

Myria skrev:

En kopp smør er 240 gram, så 2/3 skulle bli 160 g.

Her er en omregningsgreie https://iform.nu/sunn-mat/gram-til-dl for veldig mye. Det er jo ikke alle produkter hvor 1 dl veier 100 gram. Det gjelder jo bare for vann. For smør er det 95 gram per dl ser jeg så det blir ingen stor forskjell.

Jeg fikk 40 cookies. Farlig gode både deigen og de ferdige kakene. Mine ble topper og fløt veldig lite ut.

Jeg bannet litt da jeg hadde målt opp og funnet en kopp som tok akkurat 240 ml som jeg skulle bruke. Også skulle det være 2/3 kopp og 3/4 kopp. Takke meg til oppskrifter med vektmål!!

Førti? Jeg brukte altså for store mengder og fikk bare nitten! Hvor små lagde du dem?

Divine skrev:

Førti? Jeg brukte altså for store mengder og fikk bare nitten! Hvor små lagde du dem?

Spiseskjestore klumper. Som store valnøtter liksom.

Jeg lagde dem mindre enn det. Jeg skjønner virkelig ingenting.

liefje skrev:

Jeg bannet litt da jeg hadde målt opp og funnet en kopp som tok akkurat 240 ml som jeg skulle bruke. Også skulle det være 2/3 kopp og 3/4 kopp. Takke meg til oppskrifter med vektmål!!

Jeg har dette settet fra Joseph Joseph. Det er veldig praktisk når man bruker amerikanske oppskrifter.
https://www.kitchn.no/kjokken/kjokkenutstyr/malebeger-og-maleskje/joseph-joseph-nest-sky-maleskje-sett-8-deler-blatoner/

Jeg har smakt liefjes og kan gå god for dem, både smak og størrelse. De var veldig gode.

Om man skriver «2/3 cup in dl» i Google gir den deg svaret uten å gå innom tabeller.

Jeg bruker en del amerikanske oppskrifter og har et cup-sett, men også litermål fra oxo. Der står cups på ene siden og dl på andre. Denne typen: https://www.kitchn.no/kjokken/kjokkenutstyr/malebeger-og-maleskje/oxo-desilitermal-1l/?gad_source=1&gclid=Cj0KCQiA7OqrBhD9ARIsAK3UXh1P4aL7_FmN-sDS8A2beVVOM1PpQITNgWS2glXFaBoKdtLy_SNkYCcaArx_EALw_wcB

Må prøves ut!

Åhåhå! Vi har funnet en til! Veldig god Maryland cookie-type, men de ristede hasselnøttene og saltet gjør virkelig susen.

https://frutimian.no/2015/01/13/chocolate-chip-cookies-2/

Jeg må kjøpe meg et sånt sett med kopper for at det skal bli enda lettere å måle opp neste gang jeg baker disse eller andre amerikanske oppskrifter.

Og ALLE liker de med fiken og pistasjnøtter. Særlig krydderet i er kjempegodt. Det blir et fast innslag fra nå av.