Kikert-spinat-curry

Input skrev:

Men hvorfor har dere kjøtt i?

Fordi ungene ikke er så glad i grønnsaker. Særlig knerten spiser kylling med kun litt curry. Jeg spiser curry med bare bittelitt kylling.

Mannen min liker ikke curry. Jeg må lage en gang han er borte!

Karamell skrev:

Mannen min liker ikke curry.

Det er jo nesten skilsmissegrunn!

Hui, flott med oppdytting! :noterer på veggismiddaglisten:

Takk for påminnelse. Denne er god, altså!

Laget denne i dag, med brennesle i stedet for spinat. Minst like godt. :-) Tenk at det vokser all slags rundt oss over alt som kan puttes i middagen. Skvallerkål kan man helt sikkert også bruke.

Du kan lage pesto av skvallerkålen.

Etter å ha vært innom Meny, Coop Extra, Rema, Kiwi, Bunnpris, Coop Obs og en innvandrerbutikk.. Uten å finne den curry paste greie, ga jeg opp
Kjøpte to andre typer, og tester ut retten nå

Yes! Flott oppskrift med BILDER!!! Denne skal jeg prøve ut.

Nessie skrev:

Etter å ha vært innom Meny, Coop Extra, Rema, Kiwi, Bunnpris, Coop Obs og en innvandrerbutikk.. Uten å finne den curry paste greie, ga jeg opp
Kjøpte to andre typer, og tester ut retten nå

Synes den ble god (og sterk). Vi laget med kylling, så den ble veldig mettende Men vil også prøve med riktig paste en gang.

Nå har jeg laget denne så mange ganger at jeg husker den utenatt. Knerten etterspurte den i går, og betegner den "sånn indisk med grønnsaker som jeg liker".

Høres godt ut, må testes ut.

Dette ble dagens middag hos oss, med kjøttboller. Sukse!

Til en veganer; det er kun yoghurten som må sløyfes? Noe annet som kan brukes i stedet? Går det an å lage en krem av kokosmelk?

Teflona skrev:

Til en veganer; det er kun yoghurten som må sløyfes? Noe annet som kan brukes i stedet? Går det an å lage en krem av kokosmelk?

Yoghurten er bare ved siden av, så den kan man bare la vær å ta på. Dette er en rett jeg tenker skulle fungere helt fint til en veganer. Gitt at det ikke er noe rart i pasten. Det har jeg ikke undersøkt siden jeg ikke trenger å tenke på slikt.

Teflona skrev:

Til en veganer; det er kun yoghurten som må sløyfes? Noe annet som kan brukes i stedet? Går det an å lage en krem av kokosmelk?

Jeg bruker Alpro Go On som yoghurt/rømmeerstatning om jeg skal ha det til mat (taco, indisk etc). Smaker kjempefrisk og godt. Ikke kjøp den naturelle, den smaker vanilje, og den usøtete smaker piss. Go On er litt mer som gresk yoghurt og har nydelig smak. Det går an å piske opp det tykke på toppen av kokosmelkboksen, men tror ikke det blir noe godt. Den varianten jeg lager av og til er søtet med vanilje og melis, den er god, men naturell blir det lite godt.

Takk! Fant en oppskrift på kokoskrem, hadde vært artig å prøve! Skal sjekke ut den du nevner Dixie, får jeg den på Meny feks?

Ja det er på Meny jeg kjøper den. Har sett den andre steder og, men meny pleier alltid å ha den. Står i hylla med soyamelk, melkefri osv osv.

Gutta ville ha grandis i dag, så da lagde jeg en god porsjon av denne til meg selv, med kjøttrester fra i går. Den var middag i dag , og blir også middag i morgen. Dobbelt

Denne er blitt en klassiker hjemme hos oss. Vi har akkurat gjort en ny vri på den, og tilsatt en boks chilibønner.