Verdens beste/Kvæfjordkake

polarjenta skrev:

Da lager jeg verdens beste kvæfjordkake, for jeg har hakkete mandler og krem/vaniljekrem. Vi kaller den verdens beste da.:)

Samme gjør jeg.

Fersken skrev:

Er det Verdens Beste eller Kvæfjordkake du skal lage? Det er noen små, men viktige forskjeller som har noe å si på smak. Verdens beste er pyntet med mandelflar og fyllet er en blanding av krem og vaniljekrem, mens Kvæfjordkaken har hakkete mandler og fyllet er av krem og romkrem.

Jeg synes Kvæfjordkaken er best.

Nå har jeg altså googla og lest, og finner ikke denne forskjellen definert noe sted. Kvæfjorkakas venner (kvaefjordkaka.no) skriver at man kan ha vanilje- eller romkrem. Og mandlene var nok opprinnelig hakka vil jeg tro, og de fine flakene blitt en enkel husmorsnarvei etterhvert. (Det siste der var altså min egen lille teori.)

Syrinx skrev:

Nå har jeg altså googla og lest, og finner ikke denne forskjellen definert noe sted. Kvæfjorkakas venner (kvaefjordkaka.no) skriver at man kan ha vanilje- eller romkrem. Og mandlene var nok opprinnelig hakka vil jeg tro, og de fine flakene blitt en enkel husmorsnarvei etterhvert. (Det siste der var altså min egen lille teori.)

Jeg har heller aldri hørt om at det er noen forskjell.:)

Syrinx skrev:

Nå har jeg altså googla og lest, og finner ikke denne forskjellen definert noe sted. Kvæfjorkakas venner (kvaefjordkaka.no) skriver at man kan ha vanilje- eller romkrem. Og mandlene var nok opprinnelig hakka vil jeg tro, og de fine flakene blitt en enkel husmorsnarvei etterhvert. (Det siste der var altså min egen lille teori.)

Ja, jeg er også vant med at det i oppskrifter står at det er valgfritt om det er vanilje- eller romkrem. På begge typer kake. Det er bare Det søte liv som definerer denne forskjellen, tror jeg.

Jeg tror også det er i hytt og pine alt etter hva bakeren liker å lage. Jeg har alltid hørt denne kaken med to navn; verdens beste og Kvæfjordkake, og der fyllet er etter smak og behag, og mandelhakket alt etter hva man har tilgjengelig.

På Sunnmøre, eller i alle fall i min familie , kallast denne kaka Drømmen og blir laga med romfyll. Eg syns ikkje det er så godt men kanskje eg skal prøve lage den sjøl med Vanilje.

Jeg liker egentlig ikke denne kaka, men Lise Finckenhagen har fått meg til å vurdere å forsøke den på nytt. Har du sett hennes nye koke/kakebok?

Nei, men jeg har planer om å sjekke den ut etterhvert.

Jeg kan forøvrig anbefale å hive et par kurver frisk bringebær oppå fyllet, før den øverste bunnen legges på. det løfter kaken en million hakk, og gjør den frisk og god.

millact skrev:

Liker du ikke denne kaken, Susse? Den er jo virkelig verdens beste.

Jeg forstår ikke at folk synes den er så god, for jeg liker den virkelig ikke.

Men den er ikke vanskelig å lage, nei.

Niobe skrev:

Jeg forstår ikke at folk synes den er så god, for jeg liker den virkelig ikke.

Men den er ikke vanskelig å lage, nei.

Det går år og dag mellom hver gang jeg får den servert. Det er vel omtrent bare i konfirmasjoner.

Dette er yndlingskaken til sambo, så den blir ihevertfall laget til hans bursdag hvert år! 😉
Jeg har vokst opp med at Verdens Beste er med vaniljekrem, mens Kvæfjordkaka er med romkrem...

Jeg synes den er kjempegod. Fast 17. mai-kake hos oss, og når vi serverer den er det den kaken som blir først oppspist. Jeg forstår godt at den er kåret til Norges nasjonalkake. Og jeg lager den med mandelflak og romkrem. 🙂

Harriet Vane skrev:

Jeg liker egentlig ikke denne kaka, men Lise Finckenhagen har fått meg til å vurdere å forsøke den på nytt. Har du sett hennes nye koke/kakebok?

Jeg liker den heller ikke, men har bare fått den servert en gang, i Harstad. De skrøt så voldsomt av den, men det er noe av det verste jeg har smakt. Det smakte altfor mye egg. Jeg er sånn som syns det er pinlig at en så vond kake skal være vår nasjonalkake. Men mulig det går an å gjøre den god?

Nydelig kake. Jeg bruker krem/vaniljekrem (romsmaken blir ofte litt "voksen" til ungene, som i hvert fall elsker denne kaken!), men jeg bruker alltid litt mindre sukker en det som står i oppskriften. Og så må mandelflakene være ristet.

Jeg synes den er veldig god, men har aldri laget den selv.

Tallulah skrev:

Jeg liker den heller ikke, men har bare fått den servert en gang, i Harstad. De skrøt så voldsomt av den, men det er noe av det verste jeg har smakt. Det smakte altfor mye egg. Jeg er sånn som syns det er pinlig at en så vond kake skal være vår nasjonalkake. Men mulig det går an å gjøre den god?

Jeg skjønner heller ikke at den er nasjonalkake, men vond syns jeg ikke den er. Smaken er forskjellig.:)

polarjenta skrev:

Smaken er forskjellig.:)

Ja, selvfølgelig. Jeg syns det bare er snodig at en kake med så sær smak og utseende digges av så mange.

Tallulah skrev:

Ja, selvfølgelig. Jeg syns det bare er snodig at en kake med så sær smak og utseende digges av så mange.

Sær smak? Jeg syns ikke den har spesielt sær smak. Jeg har forøvrig servert den til afrikanere med stor suksess, alle elsket den.:)

Det kan vel ikke bli mindre sært enn dette vel? Lys kakebunn, marengs og krem. Det mest crazy man kan finne på er å bruke romkrem liksom.

Jøje, så engasjert jeg skulle bli her da.