Smør eller margarin?

Begge deler her i huset, så er man sikret. 😀

Vi bruker smør fordi det smaker best og fordi ubearbeidet naturprodukt-argumentet gir meg en god følelse. Imidlertid synes jeg ikke at jeg har funnet tunge nok argumenter til å overbevise noen om at det er det sunneste. Selv etter å ha lest en del tråder her inne. Et diagram over produksjonsprosessen til margarin med kommentaren "Dette taler vel for seg selv", er ikke tilstrekkelig overbevisende, etter min mening.

Smør, i hvert fall når det skal være noe skikkelig godt.

Zulu skrev:

Vi bruker smør fordi det smaker best og fordi ubearbeidet naturprodukt-argumentet gir meg en god følelse. Imidlertid synes jeg ikke at jeg har funnet tunge nok argumenter til å overbevise noen om at det er det sunneste. Selv etter å ha lest en del tråder her inne. Et diagram over produksjonsprosessen til margarin med kommentaren "Dette taler vel for seg selv", er ikke tilstrekkelig overbevisende, etter min mening.

Hva spiste dem for 150 år siden?
Smør

Hva spiser dem for 100 år siden?
Smør

Hva spiste dem for 50 år siden?
Smør og snart margarin

Hvor mange hjerteinfarkt og hvor mange hadde diabetes for 100 år siden?
Ikke så mange..

Kurvene på antall hjerte infarkt og bruk av oljer ligner hverandre..

Jeg tenker at det menneske spiste for 150 år siden må være bra mat. Eller kanskje man må tenke 500 år før all stivelse kom inn i bilde.

kamp skrev:

Hvor mange hjerteinfarkt og hvor mange hadde diabetes for 100 år siden?
Ikke så mange..

Det vet vi ikke noe om.

kamp skrev:

Jeg tenker at det menneske spiste for 150 år siden må være bra mat. Eller kanskje man må tenke 500 år før all stivelse kom inn i bilde.

Ja, hvis man beholder livsstilen til 1850-tallsmennesket, så kanskje. Hvem gjør det da?

Altså; fortsatt ikke overbevist.

kamp skrev:

Hva spiste dem for 150 år siden?
Smør

Hva spiser dem for 100 år siden?
Smør

Hva spiste dem for 50 år siden?
Smør og snart margarin

Hvor mange hjerteinfarkt og hvor mange hadde diabetes for 100 år siden?
Ikke så mange..

Kurvene på antall hjerte infarkt og bruk av oljer ligner hverandre..

Jeg tenker at det menneske spiste for 150 år siden må være bra mat. Eller kanskje man må tenke 500 år før all stivelse kom inn i bilde.

Men her må man vel ta i betraktning at gjennomsnittlig levealder har gått betraktelig opp. Det er kanskje ikke bare margarinen som gjør at vi har flere hjerteinfarkt og flere tilfeller av diabetes nå?

kamp skrev:

Hva spiste dem for 150 år siden?
Smør

Hva spiser dem for 100 år siden?
Smør

Hva spiste dem for 50 år siden?
Smør og snart margarin

Og hva brukte man dagene til for 150 år siden?
Stort sett fysisk hardt arbeid.

Hva brukte de dagene til for 100 år siden?
Stort sett fysisk hardt arbeid.

Hva brukte de dagene til for 50 år siden?
Veldig fote fysisk hardt arbeid da også.

Og de rike, som hadde råd til å ikke jobbe, de var veldig ofte overvektige.

Vi bruker noe margarin og noe smør. Og jeg synes det smaker helt likt i bakverk, og tror fremdeles litt på offisielle råd jeg da.

input skrev:

og hva brukte man dagene til for 150 år siden?
Stort sett fysisk hardt arbeid.

Hva brukte de dagene til for 100 år siden?
Stort sett fysisk hardt arbeid.

Hva brukte de dagene til for 50 år siden?
Veldig fote fysisk hardt arbeid da også.

Og de rike, som hadde råd til å ikke jobbe, de var veldig ofte overvektige.

:d:d:d:d

Jeg vet noen synes denne er teit, men jeg synes den er litt tøff jeg.

Iset skrev:

Jeg vet noen synes denne er teit, men jeg synes den er litt tøff jeg.

Hahahaha. Synes den var heftig, Iset 😀

Iset skrev:

Jeg utstår ikke margarin og skjønner ikke vitsen med å spise noe som skal LIGNE på smør når man like godt kan spise smør som både er mer naturlig og smaker bedre. Margarin er jo bare et ekkelt juksestoff som ikke trengs nå i dag. Æsj!

Sånn, det oppsummerte vel hva jeg mener om saken.

Arne Brimi sa til meg en gang at margarin er framstilt av bl.a oljer som er så dårlige at vi ville ikke hatt dem på bilene våre engang.
Så ja- jeg bruker smør; overbevist av Iset, Harriet Vane og Arne Brimi.

Jeg tror ikke nødvendigvis alt som kommer fra kua er bra for en. Og så tror jeg at det er mye forskjellig på margaringfronten. Og at planteoljer er bedre enn melkefett.

Nå baker jeg særdeles lite, men når jeg steker, så steker jeg i olje, ikke smør. Jeg synes forøvrig smør smaker bedre på brød enn margarin, men sånn er det stort sett med mye av det jeg synes er godt - det er nødvendigvis ikke så sunt.

Og jeg stoler i grunnen mer på offentlige kostholdråd og forskning jeg har sett på emnet, enn på Iset og Harrieth mht kosthold.

Jeg tar ikke fantaisk avstand til smør da, selv om jeg tror det er mindre sunt. Jeg begrenser bare hvor mye jeg spiser av det.

Å få antall hjerteinnfarkt nå i forhold til før til å henge sammen med margarinbruk er riiiiiimelig søkt da.

Mindy Macready skrev:

Og jeg stoler i grunnen mer på offentlige kostholdråd og forskning jeg har sett på emnet, enn på Iset og Harrieth mht kosthold.

Jeg skjønner hva du mener, men det blir jo litt feil å si, det du sier er jo omtrent at vi har sittet og diktet opp dette og står bak det selv. Her gir du oss litt vel mye cred altså. SÅ smart er jeg faktisk ikke.
Vi har jo lest forskning på emnet vi også, og det + sunn fornuft (for oss) har fått oss til å velge smør fremfor margarin. Men folk får velge det de vil for meg, altså.

Jeg baker med smør og steiker i olje, og bruker helst bremykt på brødskiva. Mannen baker med margarin og steiker med margarin eller olje, har helst brelett på brødet men må ha usaltet smør til sausen. Jeg synes mannen er inkonsekvent, han synes jeg er vanskelig.

Iset skrev:

Jeg skjønner hva du mener, men det blir jo litt feil å si, det du sier er jo omtrent at vi har sittet og diktet opp dette og står bak det selv. Her gir du oss litt vel mye cred altså. SÅ smart er jeg faktisk ikke.
Vi har jo lest forskning på emnet vi også, og det + sunn fornuft (for oss) har fått oss til å velge smør fremfor margarin. Men folk får velge det de vil for meg, altså.

De får velge hva de vil for meg også, altså.

Jeg vet at det er forskning som sier at smør er bedre enn margarin, så jeg tror ikke at dette er noe dere har sittet og kokt sammen på egenhånd, altså. Jeg er bare så lite trivelig at jeg trekker i tvil kvaliteten på den forskingen som viser at dette (eller rettere sagt, det er ikke jeg som trekker i tvil den forskningen, men snarere den forskningen som viser det motsatte. Kostholdrådene (som er ganske like både for Norge og for de fleste andre land) baserer seg jo på summen av all (god) forskning som er gjort, og da nytter det i mine øyne ikke at det er enekeltstudier (flere) som viser det motsatte.

For meg.

Iset skrev:

Jeg skjønner hva du mener, men det blir jo litt feil å si, det du sier er jo omtrent at vi har sittet og diktet opp dette og står bak det selv. Her gir du oss litt vel mye cred altså. SÅ smart er jeg faktisk ikke.
Vi har jo lest forskning på emnet vi også, og det + sunn fornuft (for oss) har fått oss til å velge smør fremfor margarin. Men folk får velge det de vil for meg, altså.

Er helt enig der.

Jeg sier at folk kan spise og drikke akkurat det de vil, men ikke kom å klag på livstil sykdomer og vondter til meg. Da får jeg noia når dem ikke vil høre.


Forøvrig er det riktig at det var mer fysisk arbeid for 150 år siden men kroppene våre bruker lang tid på å omstille seg.
Så mye som har skjedd i matveien de siste 50 årene har gått så fort at kroppene våre ikke henger med.

Ja til god mat med rene råvarer!