Hva skal dere ha til middag i dag?

Spiste minstronesuppe. Veldig godt Ble flatbrød til. I mangel av noe annet.... Gikk fint det!

I dag ble det suppe og grove pannekaker.

I dag spiste Førstejenta og jeg rester etter gårsdagens fiskeboller. Mannen har migrene og null matlyst.
Får finne på noe litt mer spennende i morra, tenker jeg.

Uff! Jeg blir helt sulten av å lese hva dere skal ha til middag…….NAM

I dag hadde vi kylling korma med ris til. LilleVenn spiste rømmegrøt.

I dag får vi besøk, så det blir pølser (vanlig grill og ostepølser), selvplukkede maiskolber, blomkål og squash. Dessert blir sannsynligvis smuldrepai med pærer.

Fredag er det kyllingtaco som egentlig er spicy kyllingbiter som stekes i olje, blandet salat, rå løk, revet ost og fullkornstortilla. Rømme og salsa så klart. Dette har vi hatt hver fredag de siste par årene, så jeg er i grunnen ganske lei av det. Men det kreves av andre i huset.

Idag tror jeg det blir stekte kjøttpølser, hjemmelaget potetmos og hjemmelaget kålrabistappe/makaronistuing til middag, og no godt som jeg får finne på etterpå til kvelds.

Jeg så på Rachel Ray i går, og skal lage det hun laget. Husker ikke hva retten het, men man huler ut en loff, og fyller den opp med rapini(er ikke sikker på hvor jeg får tak i det) kjøttdeig. mozzarello og setter det i ovnen.

Jeg har noen avocadoer som er perfekt modne i dag, så da må det bli taco eller chili.

Hannamoren skrev:

Jeg så på Rachel Ray i går, og skal lage det hun laget. Husker ikke hva retten het, men man huler ut en loff, og fyller den opp med rapini(er ikke sikker på hvor jeg får tak i det) kjøttdeig. mozzarello og setter det i ovnen.

Hva er rapini? (nyskjerrig 🙂 )

Vi har også pleid å lage en variant av dette og kaller det "fyllt loff". Vi lager en vanlig kjøttsaus med tomat. Huler ut en loff og tar mesteparten av innmaten (til loffen) og rører ut i kjøttsausen. Så smører vi de to loffhalvdelene med sennep og fyller dem med kjøttsaus og topper med hvitost. Stekes i ovnen til osten er gylden. Kjempegodt!

I dag blir det hjemmelaget pizza. Skal ha barneselskap med 14 jenter på 8-9 år så det blir pizza av den helt enkle sorten (bare tomatsaus, kjøttdeig og ost og kanskje en pizza med tomatsaus, skinke og ost)

Egentlig har jeg lyst på taco, men det blir grøt tror jeg.

Tertit skrev:

Hva er rapini? (nyskjerrig 🙂 )

!

Rapini var en salat, som hun delte bare i to, kokte den i 5 minutter i salt/vann. Tror jeg skal slite litt med å finne den, for jeg har heller ikke sett den før.....

Hannamoren skrev:

Rapini var en salat, som hun delte bare i to, kokte den i 5 minutter i salt/vann. Tror jeg skal slite litt med å finne den, for jeg har heller ikke sett den før.....

Da lærte jeg noe nytt i dag også. Takk skal du ha 🙂 Håper du finner den.

I dag skal vi ha wok med kalkunfilet, corizzopølse og masse deilige grønnsaker. Glær mæ!

Pannekaker med bacon, blåbær og lønnesirup.
Mannen og jeg skal på teater i kveld. Stykket begynner sju, og varer trolig ikke så lenge, så kanskjekanskje kan vi snike oss til en liten rett et sted før vi drar hjem. 😀

He he var det i dag vi skulle komme på middag Tertit. Vi jobbet hardt i går, så middag hos sin gode nabo hadde vært godt. Ingen sjakk trekk å legge ut dagens meny når vi bor rett borti gata ha ha. Du husket hva min datter sa i går (Intern denne folkens, sorry)

Taco... Som alle andre fredager de siste 5 årene.

I dag skal vi ha kjøttkaker. Rar fredagsmat kanskje, men LilleVenn har ønsket seg det, og det var den første dagen i uka det lot seg gjøre 🙂