Spinoff: Sushi

sushi <3 ferdigpakkene i frysedisken og i kiosker kan ikke måle seg med fersk!

shute skrev:

...men den anbefales jo til stadighet, så jeg antar den har sine øyeblikk.

Plassering, plassering, plassering. Det er herlig å sitte på teaterplassen om sommeren, nesten uansett hva man spiser. 😀

Iset skrev:

Hehe, nei jeg tenkte mer på det å dele en sushibit i to eller tre på tallerkenen og så spise. Mindre biter, liksom. Men veldig greit å vite sånne ting for en nybegynner som meg. Håper restaurantene gir folk litt slækk, ikke alle vet sånt.

Hvis man skal dele opp, gjøres det vel best ved at man tar hele biten opp med pinnene, biter av halve, og holder resten i pinnene til man kan spise det også. Noen sushi-steder lager enorme biter som gir brekningsrefleks omtrent, andre lager mindre, delikate biter som man tar i en jafs. Noen biter er seige og umulige å tygge gjennom uten at alt bare detter fra hverandre, så da må man nesten bare ta sjansen på hele. Men når fisken er ordentlig mør, og bitene er passe tynne, er det ikke noe problem.

Jeg lager mye sushi selv. Hele familien elsker det. Mannen liker maki, eldste og jeg er mest glad i nigiri og minsten liker sashimi. Jeg har også laget min egen syltede ingefær.

Jeg kjøper ALDRI sånne brett, :snobb: for jeg liker ikke at risen blir kald. Også liker jeg ikke den seige reken de alltid insiterer på å ha med. Risen skal være lunken, fisken silkemyk og soyaen av beste kvalitet.

Jeg er nok ganske plain, for jeg liker best sushi med laks eller kamskjell og når jeg kjøper så vil jeg ha fritert spiderkrabbe og kokt kongekrabbe.

Jeg har bare spist sushi 2 ganger, og jeg er ikke helt overbevist. Jeg har spist skikkelige saker med god kvalitet. Det var helt greit, men ingen favoritt. Det jeg synes var best var risrull med kokt kongekrabbe, rullet i sesamfrø. Jeg husker ikke hva det heter.