Husker dere hva dere laget på skolekjøkkenet?

"Fra boller til burritos" er ikke den kokeboken jeg hadde giddet å bruke penger på, for å si det slik.
:eier mange kokebøker, deriblant den:
Da hadde jeg heller kjøpt "Familiens store".

Arme riddere. De tøffe guttene var SÅ kritiske da vi gikk igjennom oppskriften, men pipen fikk raskt enannen lys, for det var jo digg! Heitevegger var også en favoritt. Dette var på barneskolen, ungdomsskolen har jeg fortrengt.

Rullekake, kokt høne, og at vi delte kjøttstykker er det jeg husker vi drev med.

Lille Ru skrev:

"Fra boller til burritos" er ikke den kokeboken jeg hadde giddet å bruke penger på, for å si det slik.
:eier mange kokebøker, deriblant den:
Da hadde jeg heller kjøpt "Familiens store".

Hvorfor ikke? Det er masse gode oppskrifter der. Ikke avanserte, men gode og gjennomprøvde oppskrifter.

Jeg er altfor gammel til å ha den fra boller til burritos-boken. :knirk: Men noen av småsøsknene mine har hatt den. Vi hadde en svart en som het Heimkunnskap for barnetrinnet eller noe sånn.

Jeg har Ingrid Espelids rutete som min basisbok.

Husker også at vi lagde mye rart og noe godt i heimkunnskap. Hadde en veldig flink lærer også, men dette var vel den gangen at skolen ikke var en del av kommunebudsjettet heller, pengene gikk faktisk rett til skole uavhengi av hvor man bodde. 😉

Oppvasken husker jeg også, med kokende vann, skylling, gnikk og gnu.
Dette minner meg om 70-tallskameratene (Eia & co) og skolefeform -74, skolekjøkken ble heimkunnskap, den onde og gode kostsirkelen.
http://www1.nrk.no/nett-tv/klipp/319

Jeg fikk den av min mor (som jobber på skole) når jeg flyttet hjemmefra. Hverdagen ble mye bedre når jeg fikk ordentlig kokebok til jul av min tante.

Blomkålsuppe, pannekaker, brun saus, hvit saus, men jeg husker ikke hva vi lagde sausene til, tilslørte bondepiker, pølsegrateng, fiskegrateng, pepperkaker, kokosmakroner, sandnøtter, sjokoladekake, skolebrød, boller, grovt brød, rundstykker, havrescones og vi laget helt sikkert en god del til, men det husker jeg ikke.

Husker ikke så mye, men appelsinfromage lagde vi, og marmorkake, og scones. Og lever i saus. På barneskolen lærte vi rullekake - det pleide jeg å lage hjemme. Jeg husker lite av middagene, men dette var på 70-tallet og det var nok stort sett bare tradisjonell norsk mat. Jeg har ikke spart på noen av oppskriftene.

Når det gjelder oppvask, husker jeg at vi ikke brukte såpe på flaske, men at vi hadde et slikt sunlight såpestykke i en holder som vi ristet (eller hva man skal kalle det) i vannet.

Vi lagde en god del gjærbakst - hveteboller, skoleboller, grove rundstykker. Ellers husker jeg grove scones, formkake, blomkålsuppe, rognkaker, stekt sei, blodpudding (fra scratch), ferskost, pølse-/tomat-/pastagryte med karri, rødgrøt, pannekaker, kjøttkaker med kålstuing, semulegrøt. Det var mye annet også, særlig i sjette klasse hadde vi en litt original lærer som lærte oss litt pussige ting (som "ferskost", det var morsomt, husker jeg). Og så lærte vi å vaske klær. En gang skulle alle ta med en ullgenser som vi skulle lære å vaske på riktig vis. Jeg husker også at vi hadde litt grunnleggende økonomi, om å sette opp budsjetter og sånt.

Appelsinris
Furulysalat
Skoleboller
Pitabrød
Rundstykker
Boller
Fruktsalat
Risotto
Scones
Minuttpizza
Sukkerbrød
Ostesufflét
Semulepudding med rød saus
Riskrem
Trollkrem
Marmorkake
Biff Stroganoff
Fisk i form

Appelsinris.
Det har jeg ikke lagd siden.
Noen som har oppskrift? Var det ikke mandler i den og tro?

Gjerbakst hadde vi mye av ja. Og så lagde vi scones hele tiden.Og ikke slike firkantede, men runde som så ut som pizzabunn.

Det kjedeligste var oppasken, og å telle over skuffer og skap etterpå så alt stemte.

Og guttene var totalt uinteresserte, og tullet rundt hele tiden. Og jeg husker vi ble sure på dem siden vi gjorde så godt vi kunne for å få skryt, og så endte det opp med kjeft fordi gruppa var urolig. Og så var det jo ikke vår skyld! :ordentlig jente:

Jeg hadde skolekjøkken på videregående også. Da var det mye mer spennende, og vi lagde hele måltider og fikk til og med ta med oss hjem når vi hadde bakt.

Kakao som kokte over :nemlig;
Russedessert
Kjøttpudding
Pølselapskaus

ming skrev:

Og så spyttet guttene i restene siden de gjerne ble satt inn på lærerværelset. :roll:

Ja, fysj! Det gjorde de i min klasse også. Husker jeg var rystet over oppførselen.

Husker ikke så mye hva vi laget, men iallefall:
Rullekake
Sukkerbrød
Fisk i form
Brød

Det eneste jeg husker fra heimkunnskapen var at læreren hadde LANGE, lakkerte kloliknende negler, og at jeg syntes det var så ekkelt når hun stappa fingrene ned i deigen

Det aller første vi laget, var kakao.
En gang laget vi matpakke.

Ellers husker jeg at vi bakte brød, boller og rundstykker, laget levergryte, gulasj, appelsinris, arme riddere, bondeomelett, stikkelsbærsuppe og fiskepudding.

Mjau skrev:

Det kjedeligste var oppasken, og å telle over skuffer og skap etterpå så alt stemte.

Og guttene var totalt uinteresserte, og tullet rundt hele tiden. Og jeg husker vi ble sure på dem siden vi gjorde så godt vi kunne for å få skryt, og så endte det opp med kjeft fordi gruppa var urolig. Og så var det jo ikke vår skyld! :ordentlig jente:

Opptellingen var gørrkjedelig. Det var vel nr 1 eller 2 som gjorde det. "2ern vasker, 1ern tørker og teller opp" .
Jeg husker ennå den gangen guttene valgte å spise en rullekake ved å sette den rett opp og ned på bordet og gnafse seg nedover. Og at noen av guttenes horn måtte fryses i egne poser de gangene vi skulle spare dem til et senere måltid "fordi ingen andre kunne spise dem" (som læreren sa, det var faktisk den gangen vi hadde en som var litt realistisk...).

Vi lærte også å vaske en ullgenser, det lærte vi ved at læreren tok med en av sine og balja ble rotert rundt. Kjempegivende.

Mamma var alltid så irritert fordi hun syntes vi lærte alt så upraktisk. Utrolig mange vannbad og styr, hun mente at det hadde vært mer nyttig å lære litt effektiv matlaging med tanke på at man faktisk skulle bruke dette i en hverdag hvor gjerne mor og far jobbet. Akkurat det hadde hun sannelig rett i.

Stikkelsbærsuppa fikk jeg forresten gleden av å spise godt saltet, etter at jeg skulle spille nabogruppa et puss, men endte med å måtte spise den selv. Det vær FÆLT, altså.

Russedessert
Pizza
Grøt.