Husker dere hva dere laget på skolekjøkkenet?

Vi vasket ikke opp bestikk. Det gikk rett i oppvaskmaskinen.

Jeg husker at vi kokte fisk for eksempel, etter følgende oppskrift:

1 liter vann
1 fisk

Jeg husker også utrasjoneringen av kjøtt (4 skinkebiter til et stk skinkeomelett og slikt), surmelksfromasjonen og at søsteren min sin lærer krevde at de prøvela mønsteret som de skulle pynte formkaka med på matpapiret (der kakas omriss var tegnet opp). Pynten bestod av 6 ananasbiter, så det var sannelig viktig å teste først.

Ellers husker jeg igrunnen best at guttene jagde hverandre hele tiden, kastet ting på hverandre, stengte læreren inne i tørkeskapet, kastet mat ut av vinduet og slike ting.

apan skrev:

Ellers husker jeg igrunnen best at guttene jagde hverandre hele tiden, kastet ting på hverandre, stengte læreren inne i tørkeskapet, kastet mat ut av vinduet og slike ting.

Og kastet våte, skitne oppvaskkluter til hverandre tvers over rommet.

Isolde skrev:

Vi vasket ikke opp bestikk. Det gikk rett i oppvaskmaskinen.

oppvaskmaskin??

Appelsin skrev:

oppvaskmaskin??

Det hadde faktisk vi også .

Bortsett fra ett år med noen spesielle tilfeller så har jeg opplevd veldig lite tull på heimkunnskapen. Så si alle liker faget og alle får til noe.

Både på barneskolen og ungdomskolen. 😉 Må huske at jeg er ung og blon.

Jeg husker best at vi hadde en teoridel før vi begynte, og da fikk vi ganske mye sexdetaljer av læreren. Hun sa det var en bra ting, og jeg husker jeg tenkte hun måtte være rar.

Vi laget mye jeg ikke husker, men det jeg husker er:

Sagogrynssuppe
Sjokoladekake
Appelsinfromasj
Grønsakssuppe
Fiskeboller i hvit saus
Kjøttkaker i brun saus
Marmorkake (er vel omtrent det samme som sukkerbrød)

Vi hadde heimkunnskap i både 5 og 7 klasse. Jeg husker jeg klarte få G, fordi jeg aldri fikk med meg beskjeder, og derfor ble leksene ofte gjort i full fart......

Mener vi hadde en del gjærdeig, det har ikke hjulpet meg senere i livet hvertfall. Det var pasta, pizza, en del fisk. Det jeg husker best var den ovnsbakte fisken med grønnsaker og pizza. Det var skikkelig godt!!

Isolde skrev:

De fleste oppskriftene var fra "Boller til buritos" boken.

Da den kom ut hadde jeg vært i jobb i mange år.

Hva i alle dager er marte knipe, forresten?

Jeg hadde skolekjøkken på 70-tallet.

Boller.
Scones.
Løksuppe.
Fiskepizza.
Bønnekaker.

Jeg husker ikke oppskrifter, men jeg husker mye vi laget: Kokt torsk, pannekaker, ertesuppe, boller, stekt lever, kjøttkaker, brød, rundstykker, eplekake, rullekake, sukkerbrød, bakepulverwienerbrød (som var veldig gode), scones, appelsinfromasj, trollkrem, semulegrøt, marmorkake, pizza, hvit saus, brun saus, ris med fløte og rørte tyttebær, fruktgrøt, råkost som det het (revne grønnsaker), sikkert mye mer også som jeg ikke husker i farten. Dette var på 70-tallet. Vi hadde ikke oppvaskmaskin og kokte bestikket. Og det var arbeidstallerken og alt det der. (Det bruker jeg faktisk noen ganger...)

Jeg lærte mye på skolekjøkkenet, brukte det jeg hadde lært til å bake og lage mat hjemme, og har hatt mye nytte av det siden. Vi hadde en flink lærer, moren til bestevenninnen min, som var streng men kunne sine saker. Vi lærte grunnteknikker som å lage sauser, luftige gjærdeiger osv.

Isolde skrev:

De fleste oppskriftene var fra "Boller til buritos" boken.

Denne boka er faktisk veldig god. Jeg bruker mange av oppskriftene privat. Etter å ha brukt boka siden den kom ut for første gang i 1998, så har jeg rukket å teste ut de fleste av oppskriftene.

Jeg var den eneste jenta på ungdomsskolen som fikk G i heimkunnksap. Resten av gjengen fikk vel S, tror jeg. Akk ja - den G'en speilet interessen min... en interesse jeg har ennå... eller skal vi kanskje si mangel på interesse?

glitterchick skrev:

Da den kom ut hadde jeg vært i jobb i mange år.

Tror ikke burritos fantes da jeg hadde skolekjøkken heller nei .

apan skrev:

Tror ikke burritos fantes da jeg hadde skolekjøkken heller nei .

Den kom ut første gang i 1998.

Atte.



Jeg lager den maten derfra enda jeg. Hele tiden. Fordetatte jeg er ikke så flink til å lage mat - og det der får jeg faktisk til. Sjokoladekaken jeg alltid får skryt for forsjempel - den er fra syvende klasse skolekjøkken.

Jeg kan ikke huske så mye av hva vi lagde, men det var ikke mye lever og rogn i hvert fall.
Jeg husker dog at det var grapefrukt til dessert en gang og alle fikk en halv en. Det gikk ikke ned til tross for et halvt kilo sukker på. :liker fortsatt ikke grapefrukt:

Men det gikk i fisk, pannekaker, raspeballer, grøt, empanadas og alskens.

Vi måtte koke bestikket. Og så hadde vi sånn rulle til håndklær og kluter og sånn.

Kan slå et slag for "Boller til burritos" jeg også. Hadde den ikke selv, men "fikk" den av en totalt matuinteressert lillebror.

Semulegrynsgrøt! *sukk*