Hva serverer dere til middagsgjester i julen?

Julaften: Pinnekjøtt
1.juledag: Koldtbord m/ulike påleggsorter og pastasalater mm
2.juledag: Hjort
Nyttårsaften: Kalkun

Julaften blir det pinnekjøtt, 2. juledag serverer vi ribbe. De andre dagene er det vi som skal serveres. 🙂

Vi har tradisjonen tro gjester 2. juledag og serverer i hht tradisjon fiskesuppe til forett og stekt laks til hovedrett. Vi synes alle det er deilig med fisk etter all kjøttmaten.

Ribbe på juleaften.
Første juledag blir det helstekt laks med reker og hvitvinssaus.
Andre juledag tror jeg det blir noe kylling i spicy tomatsaus med ris eller noe sånt - noe som smaker litt annerledes.
Nyttårsaften blir det kalkun.

Jeg har ikke spist pinnekjøtt på mange år, men vurderer det mot slutten av romjula.

Vi skal ha ribbe, pinnekjøtt, medisterkaker og julepølse på julaften, så det blir nok rester til langt ut i romjulen!
Regner med vi tar noe tapas-greier en av dagene, fisk en annen dag og mer vet jeg ikke.
Svigers kommer julaften og blir til 4.dag, men vi skal alle til mine foreldre 1.dag, så jeg trenger ikke å finne på så mye forskjellig middagsgreier.
Vi har mengder med koteletter i frysen, både lam og annet, så det er mulig det blir det en dag. Kalkun burde vi kanskje også ha hatt.

Julaften: Ribbe med tilbehør
1.Juledag: Rester
2.Juledag: Koldtbord med bla ribbe,mors gryte som er verdens beste,laks osv.
3.Juledag: Jobber kvelden.....
4.Juledag: Laks med poteter og agurksalat
5. Juledag: Oksegryte med gratinerte poteter
6.Juledag: ?
Nyttårsaften:Kalkun

vi har gjester både jul og nyttår:

Planen er som følger:

julaften:
pinnekjøtt og karamellpudding
1. juledag: ribbe - iskrem

2. juledag: rester fra de to foregående dagene


Nyttår: ikke bestemt, enten en helstekt indrefilet, eller et par-tre helstekte svinefileter som først stekes, dereetter rulles de inn i serranoskinke og derimellom en saus av soltørkede tomater, urter, ost og hvitløk. Serveres på en seng av grønnsaker og med potetmos. Dessert på nyttårsaften er ikke bestemt, men det er godt mulig det blir pannacotta.

Eg veit ikje om me får gjestar til jul enda.. Men eg har kjøpt ei marinert (?) lakseside i tilfelle og so har me ein del hjortekjøtt i frysen so eg kan lage gryte ta.

Tja, vi skal sikkert ha noen gjester i løpet av jula. De vanligste julemiddagene styrer vi unna, de får man som oftes nok av. Jeg tenker vi serverer elg, kveite og noe tapas. Kalkun har vi på nyttårsaften.

Vi skal ha overnattingsgjester, og dermed middagsgjester mange dager.

Julaften blir det hjort og karamellpudding.
1. Juledag bouillabaisse - eller fiskesuppe med reker og riskrem til dessert,
2. juledag blir det pinnekjøtt med storinnrykk og fruktsalat til dessert,
3. juledag reinskavgryte og is til dessert - mulig hjemmelaget.

Julaften: Pinnekjøtt med kålarbistappe, sosisser fra Strøm-Larsen og vossakorv som pappa tar med fra vestlandet. Riskrem med jordbærsaus og krokan til å strø på toppen.

1. dag: Koldtbord med ymse kjøttpålegg, laks, sild, svinekoteletter som er stekt over natta i ovnen (tradisjon fra min farmor), potetsalat og byggrynsalat. Dronning Maud fromasj.

2. dag: Ikke helt sikker ennå, men tror jeg lager baccalao.

Reinsdyr stek med multekrem til desert, det blir ikke bedre.!

Julaften blir det ribbe med alt av tilbehør, og riskrem og karamellpudding til dessert. På nyttårsaften skal vi ha kalkun med fløtegratinerte poteter og waldorfsalat. Hva vi skal ha til dessert vet jeg ikke enda.