3 år gammel elgkjøttdeig

Bare spis det! Spiste selv hjortekjøttdeig som var 3 år gammelt for et par uker siden, gikk helt fint. Kjøtt som er fettfattig holder lenge. Vi kjøper hjort hvert år, og ifølge hjortejegeren (som driver stort) kan hjortekjøtt holde seg utrolig mange år så lenge det er dypfryst. Vil tro det samme gjelder for elg.

Jeg ville ha spist det uten å nøle.

Honda skrev:

I følge onkelen til mann kan elg tines og fryses 13 ganger og så lenge den er godt pakket inn kan den ligge i fryseren i en 2-3 år, men bør helst ikke ligge mere en 1 år om det eks er indrefilet eller noe sånt, som du skal bruke litt ekslusivt for som andre sier kan bli littt tørt

Dette derimot stiller jeg meg litt skeptisk til. Ingenting kan vel tines og fryses 13 ganger uten at det blir forringet kraftig?

Schnuppa skrev:

Jeg ville ha spist det uten å nøle.



Dette derimot stiller jeg meg litt skeptisk til. Ingenting kan vel tines og fryses 13 ganger uten at det blir forringet kraftig?

Pfft. Har du aldri laget isbiter?

Jeg hadde gjerne spist det.

Elgkjøttdeig er så og si fritt for fett, og egner seg godt for langtidsoppbevaring i et mørkt hjørne i fryseren.