Spiselige gaver?

Har dere forslag til spiselige gaver?

Henger i tråden for dette lurer jeg på og.
Jeg har planer om å lage oljer med chilli og hvitløk bl.a

Obelix skrev:

Henger i tråden for dette lurer jeg på og.
Jeg har planer om å lage oljer med chilli og hvitløk bl.a

Velkomme skal du være. 🙂

Jeg har tidligere lagd "Baileys" og marinert ost. Skal se om jeg finner oppskriftene igjen.

Mangochutney er supergodt da!

Ellers kan man lage apelsinmarmelade, hjemmelaget marsipan, hjemmelaget frokostblanding på store glass, pesto, marinert oliven, kaker, konfekt og mye mye mer.

En gang fikk jeg tørkede kantareller på et fint glass.

Fjorårets store julegaveide var glass med kakemiks! Man blander (eller legger lagvis, da ser det penere ut) de tørre ingrediensene til kake, kjeks el.l. i et stort glass med lokk, legger ved oppskriften, og vips har man en enkel snart-spiselig gave!

Et eksempel på cookie-oppskrift (kan varieres med det man har eller liker):
Legg lagvis i glass:
100 g brunt sukker
100 g hvitt sukker
1 ts vaniljesukker
170 g mel
100g hakket sjokolade
50 g hakkede nøtter

Tett lokk på glasset, legg ved oppskrift som sier 100 g smør og et egg, rør til deig, sett med skje på bakeplate, stekes ved 180 grader i 10-15 min.

Eller cake pops, det har blitt veldig godt mottatt (spesielt hos barnefamilier):

Visp eggedosis av:
2 egg
150 g sukker
1 ts vaniljesukker

Bland i vekselvis:
150 g smeltet avkjølt smør
og
150 g hvetemel
4 ss kakao
2 ts bakepulver

Hell røren i kakeform og stek på 180 grader i 20-25 min.

Når kaken er kald smuldres den opp sammen med kremost (naturell er best) som er blandet med vaniljesukker og melis. Rull kuler og sett kaldt noen timer, så kan de glaseres med smeltet sjokolade og pyntes etter ønske. Stikk en tannpirker el.l. i hver kule.

Hmmmm... Kjenner jeg fikk lyst til å bake!

Det kommer ann på personene som får det.

Til mamma kan jeg gi fine oljer, krydderblandinger, oliven, gojibær osv...

mens pappa er det ikke noe vits, han måtte nok bare fått ferske scones, fyrstekake eller lignende.

Det er koselig å lage en liten kurd med TE/kaffe, krydret olje, sjokolade gjerne helsekost om det passer personen. Fancy pasta, syltetøy osv.

Hjemmelaget er jo veldig koselig da om man har laget syltetøy f.eks 🙂

Jeg har akkurat laget glass med urtesalt for å få brukt opp urtene fra hagen. Kan brukes i stedet for andre mikskrydder, til dressinger eller i stedet for buljong. Veldig enkelt, veldig rimelig og veldig godt.

Marmelader og syltetøy av ulike slag pleier å bli godt mottatt.

I år skal jeg lage salt karamellsaus, oppskrift her inne.

millact skrev:

I år skal jeg lage salt karamellsaus, oppskrift her inne.

Skulle akkurat til å foreslå denne. Jeg skal lage til jul, men kjenner at jeg må lage en prøvesmak før det. 🙂

I fjor lagde vi hjemmelaget vaniljesukker og vaniljeekstrakt. Det ble tatt veldig godt imot.

Tine sine biscotti skal være gode. www.tine.no

Jeg håper irish cream kaffebønner, og Harney & Sons Chocolate Mint te, slår an i år.

Jeg er ikke så god på å lage spiselige gaver selv, men synes det er kjekt med gaver som ikke bare støver ned i et skap.

Av hjemmelagde spiselige gaver jeg har fått, er:
-rødvins-svisker
-dadler fylt med marsipan, og rullet i melis
-konfekt
-småkaker

Jeg blir kjempeglad for å få sånt!

hjemmelaget knekkebrød
hjemmelaget müsli
brente mandler
annen julebakst (krumkaker, smultringer osv osv)
cookies

Takk for masse gode forslag!

Fant en oppskrift jeg og. 🙂

Marinert Edamer i chili:
400 g Edamer
2 dl olivenolje
1/2 dl vineddik
1 chili, i tynne skiver
1 ts rosepepper
1/2 frisk timian

Skjær osten i små terninger. Legg Edamer, chili, pepper og timian lagvis i et rent glass med lokk. Hell over olje og eddik.
Marinert Edamer er klar til å spises etter tre dager, og kan oppbevares i kjøleskap i ca. tre måneder.

Lemon curd

Syltetøy/marmelade, hjemmelaget sennep, krystallisert eller syltet ingefær, eggelikør.

millact skrev:

I år skal jeg lage salt karamellsaus, oppskrift her inne.

Den har jeg tenkt på. Vet du hvor lang holdbarhet den har?

frukt skrev:

Den har jeg tenkt på. Vet du hvor lang holdbarhet den har?

Husker ikke, men det står i den lange tråden. Kan det ha vært fire uker?

Marsipan dyppet i sjokolade fikk jeg i fjor, nydelig.