Spiselige gaver?

millact skrev:

Husker ikke, men det står i den lange tråden. Kan det ha vært fire uker?

Marsipan dyppet i sjokolade fikk jeg i fjor, nydelig.

Minst fire uker i kjøleskap.

Den karamellsausen hadde vært perfekt som del av en gave til min bror. Men jeg får den dessverre ikke så myk som den skal være; det blir bare knekk i panna eller saus som stivner helt(altså kokt for lenge i håp om å løse sukkeret).

Andre spiselige gaver jeg hadde satt pris på er(hjemmelagde):
Bakst (brød, rundstykker, fylte boller osv). Veldig kjekt å ha i fryseren.
Rørte bær og syltetøy
Pålegg som f.eks sylte eller ribberull
Konfekt/snacks/seige figurer
Is
Kaker
Oppskrifter på noe giveren lager som giveren vet jeg er glad i

Salte mandler
Brente mandler
Rocky road fudge
Mozart kuler
Julekaker
Prøvde meg på drops et år, men de klistret seg sammen, så det ble ikke vellykket.

I år skal jeg teste ut den karamellsausen.

Lemon curd ja, det skal jeg prøve ihvertfall
Knekkebrød
Karameller
Pikekyss
Cookies
Seigmenn (schlager til kidsa)
Div. julekaker
Hjemmelaget (!) tacokrydder
Havrekjeks
Krydderoljer

I fjor laget vi sylte, rugkjeks, marinert ost, eggelikør, mokkalikør, julesild og sennepssild, diverse konfekt..... Mottakerne har allerede bestilt sylte i år og. Ellers har jeg ikke helt tenkt over hva annet vi lager. Så lenge de vi gir til er fornøyd med spiselig gaver, gir jeg de gjerne det.

Jeg lager julekaker til bestemødrene mine 🙂
Sender til dem i beg. av desember, så kan de ha noe hjemmebakt å servere i adventstiden (ingen av dem klarer å bake selv lengre)

Siden jeg var på lefsebakekurs i fjor - tror jeg det blir lefser i år 🙂

Avsporer litt, lefsebakekurs? Hvem, hva hvor?bestemoren min var en viden kjent lefsebaker, så jeg har litt lyst til å ta opp det. Burde sikkert ha reist til Trøndelag da, for å lære de rette oppskriftene.

Har dere forslag til hva man kan lage til noen som liker brandy, sjokolade og kaffe?

En kurv med brandy, sjokolade og kaffe?

Jeg med mine gjæringsprosjekter må gi bort noe slikt (fine glass med sauerkraut, salsa, hvitløksfedd med krydderurter, sennep osv.) Jeg har også tenkt til å prøve meg på speking nå, blir det vellykket så gir jeg kanskje hjemmelaget spekemat i julegaver. Speket andebryst f.eks.

konsulenten skrev:

En kurv med brandy, sjokolade og kaffe?

Men jeg vil lage noe!

konsulenten skrev:

Jeg med mine gjæringsprosjekter må gi bort noe slikt (fine glass med sauerkraut, salsa, hvitløksfedd med krydderurter, sennep osv.) Jeg har også tenkt til å prøve meg på speking nå, blir det vellykket så gir jeg kanskje hjemmelaget spekemat i julegaver. Speket andebryst f.eks.

Ja, det syns jeg du skal.

Speket andebryst hørtes godt ut forresten!

Varm sjokolade med brandy (kakao, altså) går det jo an å lage, men det er vel ikke så egnet som gave. Noe slags konfekt med de ingrediensene må vel gå an? F.eks. lage marsipan med brandy, og sjokoladetrekk utenpå. Med en dæsj kaffe i sjokoladen.

Marsipan og sjokolade var lurt. Skal se etter oppskrift. Liker hverken kaffe eller brandy selv så da er det ikke så lett å lage det på slump.