Kaster dere kakedeig?

Som jeg har tilstått i en annen tråd, så er jeg absolutt ikke noe kjøkkenmenneske.
Det ble en diskusjon på kakemannbaking i dag, og det var en som hadde stekt 19 brett.
Jeg sa som sant var at vi bakte fire brett, fotograferte begivenheten og kastet resten av deigen hvis det var mer igjen. (Viktig å dokumentere i barnas bøker slik at etterkommere kan se hvilken suuuper mamma de hadde).
Jeg fikk en slik tilbake.
Hva gjør dere andre?

Jeg bruker opp alt, men om vi blir lei legger jeg deigen i plast i kjøleskapet og tar den senere.

Hvis du bare skal steke fire brett er det jo bedre å lage en mindre deig, ikke en som er nok til 19 brett.

Jeg pleier ikke kaste kakedeig, men det har hendt jeg har kastet en bitteliten rest av pepperkakedeigen om det har blitt veldig mye mel i den og jeg har vært lei av å kjevle.

Steiker opp hver eneste lille deigbit.
Har jeg først bakt greia skal den jommen meg steikes og spises også!
Jah, jeg kaster ikke de som blir litt brent eller knekker heller. De havner i en kriselagerboks. :gnien:

Jeg tror ikke jeg hadde tenkt på å kaste deig, nei. Jeg hadde nok heller ikke laget så mye deig at det var rom for 19 brett.

Jeg gjør som Susse, men så blir deigen liggende så lenge at jeg må kaste den til slutt.

Steker opp alt. Jeg står som regel alene igjen på slutten. Minsten og jeg. Minsten på 5 (i morgen) skal bli kokk.

Klart ikke. Deig kan vel som regel både fryses og oppbevares i kjøleskapet. Cookie-deig er jo GENIALT å rulle ut til en tykk pølse og stappe i fryseren, så kan man bare ta den ut og skjære i skiver og steke når man har lyst på.

Iset skrev:

Klart ikke. Deig kan vel som regel både fryses og oppbevares i kjøleskapet.

Med et års holdbarhetstid?

Aner ikke, kaker og holdbarhet er ikke et issue her i huset.

Neh, kakedeig er jo godt å spise mens man baker, så det er ikke et problem i dette huset. (Og ingen har noen gang fått mageproblemer etter deigspisinga heller.:p)

Kaste kakedeig 😱. Jeg lagde oldemor hildurs pepperkakedeig på lørdag og innså plutselig at 1650 gr hvetemel, 500gr sirup, 500gr sukker og 5 dl fløte blir veeeldig mange pepperkaker. Vi putta halve deigen i fryseren. Det skal bli pepperkakehus seinere i desember engang.

Selvsagt ikke, vi baker til det er slutt på deigen.

lager heller en mer passe mengde i forhold til tolmodigheten.

Nei, vi kaster ikke deig.

Mazungen og jeg har akkurat lekt litt med ferdig pepperkakedeig og glittergele fra Wilton.

Vi er jo ikke så opptatt av å dokumentere bakingen med bilder. Mer opptatt av kosen og morroa enn av å kunne bevise at vi gjorde det.

Blir pepperkakehus senere i desember.

Maz skrev:

Nei, vi kaster ikke deig.

Mazungen og jeg har akkurat lekt litt med ferdig pepperkakedeig og glittergele fra Wilton.

Vi er jo ikke så opptatt av å dokumentere bakingen med bilder. Mer opptatt av kosen og morroa enn av å kunne bevise at vi gjorde det.

Blir pepperkakehus senere i desember.

Hjelpe meg så på hugget folk er her i dag da. Jeg synes et er deilig å dokumentere pepperkakebaking, og jukse litt med å dytte mel i ansiktet og slikt. Herlig. Deilige julen!

Vimsen skrev:

Hjelpe meg så på hugget folk er her i dag da. Jeg synes et er deilig å dokumentere pepperkakebaking, og jukse litt med å dytte mel i ansiktet og slikt. Herlig. Deilige julen!

Jeg er da ikke på hugget, jeg ser bare ikke behov for å dokumentere pepperkakebaking. Jeg er sjeleglad for at jeg synes det er gøy og ikke noe jeg føler jeg må gjøre eller dokumentere. Iallefall ikke gjøre FOR Å dokumenter at vi har gjort det.

Vi tar gjerne bilde av årets pepperkakehus.

Det er kjempegøy å dokumentere slike tradisjoner. Synes jeg. Det er ikke alltid jeg husker det, da.

Selvsagt kaster man ikke deig, like lite som man kaster annen mat som ikke er ødelagt. Stekes det ikke opp der og da, kan det kjøles eller fryses.

Nesten alle julekakeoppskriftene halveres før jeg lager dem. Hvis det er noe deig til overs, så fryses det. Man kaster jo ikke mat med mindre den er dårlig.

Hvis jeg er drittlei av å bake og har fått nok går resten i bosset. Jeg gidder i hvert fall ikke fryse det, det er nok greier i frysen som burde vært kastet først som sist.